😋奶香红豆卷😋
一个馒头里有奶香、豆香、麦香
卷成卷的红豆包,更具颜值,能清楚看到红豆颗粒,做法和普通馒头没什么区别,就是多了放蜜红豆的步骤。
一、食材:
面粉200克,温水100克,酵母粉2克,猪油一勺,白砂糖5克,无铝泡打粉1克,蜜红豆适量。
二、做法:
1.除蜜红豆以外,所有食材混合均匀,先搅拌成絮状,然后揉成光滑细腻的面团,这一步没有难度,就是需要反复揉面,直到面团细腻柔软,切开后截面没有大气孔即可;
2.把面团搓成长条状,切成小剂子;
3.揉好的面团用起来是不会粘手的,如果粘就稍微撒点干面粉,不要太多,轻轻在手上沾一层即可,把小剂子擀成圆形厚片,填上蜜红豆,蜜红豆直接买现成的就可以了,超市或者网购都很方便;
4.像包包子一样把面团收口,不需要捏得很漂亮,只要包严实就行,包好以后用擀面杖擀成椭圆形长条;
5.自上而下卷起来,每个都这样完成,然后置于温暖处发酵约一小时。
6.把发酵好的面团送入蒸箱或者蒸笼,冷水上锅,上气后蒸十到十五分钟即可。
7.蒸好的红豆卷不会塌陷不会皱皮,随时都可以打开盖子观察。
不愧是“代表湘菜首批上榜黑珍珠”的一钻餐厅!来这里高品质湘菜宴请真的很有面子。很多老长沙人从小吃到大的店啦 店内环境很高大,上红色为主色调 搭配各类精心淘来的古玩,古香古色的氛围感满分,菜品摆盘很精美 服务员专业的讲解和介绍 会让吃饭的仪式感很足噢!
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√砂锅银鳕鱼:鳕鱼肉质鲜嫩 吃的到的鲜美 摆盘也很有小心思很与众不同的好吃√松茸肉包:肉包是用松茸制作,馅料很丰富,个头也很大满口留香,一个接一个吃很不错,家人们这家店闭眼冲就对了!香椿煎蛋,春天就要尝这一口鲜,摆盘漂亮精致,一口下去就感觉拥有了整个春天。√火辣椒炒海参,用的樟树港辣椒,香辣脆爽,锅巴喷香,海参Q弹,口感层次丰富,好吃。√香烧湘西土鸡:鸡肉的肉质紧实,土鸡的味道真的香很多,又嫩又有嚼劲~
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🏕店名:新长福(世嘉店)
📍地址:人民东路199号
随着江苏高考成绩的公布,今年无锡的考生特别优秀!无锡天一中学理科两个436分,并列全省第一![惊恐][惊恐]天一中学真的是厉害了!
很多人好奇为何江苏省文理科状元都才400多分?那是因为课改后,只算语数英三门的分数和附加分。语文160分,数学160分,英语120分,附加题40分。总分共480分哦!
而且江苏卷难度也号称全国第一!江苏省的教育质量还是非常之高的!理科状元能拿到436分,那不是天才也算是鬼才了!
湘式烤肉可以说是我的心头好了
每次出去吃烤肉基本上都会吃
去得坠多的
就是咱们的柒酒烤肉‼️
从读书就开始吃🙋一直到现在工作
食材新鲜性价比也高非常nice啦
装修是偏中式的~
大红灯笼感觉到了以前的客栈
服务员都挺热情的
特别有礼貌服务也好
给宝子们种菜几个我chao爱的菜品
精品五花肉🥩✔️安格斯牛肉✔️黑椒牛仔骨✔️雪花松板肉✔️
五花肉和牛肉真的绝绝子🙆
肉一吃就能感觉到很新鲜!
而且腌制得很到位!
用生菜包着就能直接吃‼️
素菜🥦生菜✔️肉末粉丝娃娃菜✔️孜然香干✔️都很不错#长沙美食 #长沙探店
⭐️CAFE STATION·BE THERE
「CAFE STATION·BE THERE」
📍康定路372-1/BALI Sunshine
本周最佳!意外惊喜的转角小店。是对可爱的小夫妇新开的店,老板是从N家出来的,对自己的经营理念踏实而坚决。表达了我比较喜欢烟熏感重的豆子老板就推荐了这款特调(橙子+姜汁+es),橙子味道不太明显,但在喝了一天“温吞水”后着实被姜汁的刺激感惊艳到了。非常精彩的宝藏小店[色]
⭐️ Light cafe
「light cafe」
📍东大名路687号109-110/澳白&美式
是我喜欢的重焙豆!虽然是外卖耽搁了很久到手依旧出彩。性价比极高!!
SHIMMER
「SHIMMER(乌鲁木齐中路店)」
📍 乌鲁木齐中路146号/澳白(奶油可可)
新店走工业风吖,就是夏天没门有点热。点的是奶油可可的热澳白,温度ok,油脂ok,拉花ok,一切都很平衡但就是不算出彩。感觉可能点dirty能更突出一点豆子的特点吧…
無而咖啡
「無而咖啡」
📍 泰安路20号/dirty
闹中取静的一家小店,空间蛮小,好像去的一般都是熟客。点的dirty也是不算差但普普通通(回想一下温差不够明显)。但老板娘是个好温柔的漂亮姐姐嘻嘻。
YEAST COFFEE
「YEAST COFFEE」
📍 延庆路25号/冷萃花魁
这家评分很高,但是可能是因为是我自己的问题,点的单品豆(草莓、百香果),入口就是很明显的果酸,草莓味感受到了,百香果我也不知道啥味道,大抵是因为冷萃的原因回味也很淡,不太适合我这种重口味。
集美咖啡馆
「集美咖啡馆」
📍 溧阳路1111号/豆奶澳白
这家我是踩雷踩到粉身碎骨了,怪我不好作死去换豆奶,豆腥味和涩感超级重,然后他们家豆子应该用的是酒香豆,配起来有股发酵过度馊掉的味道[撇嘴]
凯旋路这家宝藏火锅新店开业啦!
武汉人自创的泥炉火锅,绝对值得N刷的打卡店!店内环境舒适,服务热情。
菜品特别新鲜美味,极力推荐八秒北极贝土豆丝,真的是读秒就可以吃的哦!
还有鲜活鲍鱼,鲜活到绝对让你尝到“海”的味道。相信我,这世界只有两种鲍鱼,这家的还有其他家的!
不仅如此,这家店的基围虾和吊龙也是非常能让我喜欢的啦!口感极佳,食材更不用说的新鲜和放心啦
适合与闺蜜小聚、情侣约会的地方,真的好喜欢这家店啊,快去尝尝这家新店吧!
开火泥炉老火锅·宵夜沸腾(长宁凯旋路店)
凯旋路1205号
#这家新店有点东西
@点小二 @点小吃 @上海笔记创作助手