非常简单!DIY超级香啫啫鱼腩煲
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非常简单!DIY超级香啫啫鱼腩煲

2022-10-12 09:12:59
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🐠鱼其实挺好吃的,但就是太多太多细细的骨刺,所以鱼腩就成了鱼肉爱好者的福音。这个啫啫鱼腩在调味个火候的控制之下,一点都不腥,而且还非常香。

[吐]准备一下材料:

鱼腩x800g

蒜头x10片

姜x一大块

糖,盐,油,淀粉,适量

🔺因为鱼肉比较鲜,我就没放酱油啦

👉开始动手啦:

1:把鱼腩洗干净切好,用调味料,油和淀粉腌制好,大概腌制15分钟🍱

2:姜洗干净,切成片

3:瓦煲放多点油,热起瓦煲,放入姜和蒜头,稍微翻炒一下

4:放入腌制好的鱼腩,盖上盖子就开始啫啫啦

5:鱼肉熟了之后就可以开吃了

🔺tips:

姜和蒜放在锅底除了调味去腥,还有个重要的作用就是垫起鱼腩,避免粘锅。所以大量一点姜和蒜都没有关系[色][色]

热门点评

跟同事再附近上班,中午决定试一下分店很多的「蒙自源过桥米线(国际轻纺城店)」 两个人各点了一碗米线加小菜,发现味道好惊艳。吃的非常饱,味道绝绝子。非常推荐[强][强] 「番茄牛肉过桥米线」 汤底是酸酸甜甜的,特别开胃。很适合我这种番茄党。里面除了肥牛还有青菜,鹌鹑蛋,豆腐皮等其他配菜。把葱油饼泡在汤里面,简直绝了。很推荐大家。 「一品土鸡米线+葱油饼」 味道很鲜美,土鸡鸡汤的味道。里面的鸡肉也很多,非常适合广东人清淡养生的口味。米线也能吃到浓浓的米香。 「卤莲藕」 适合口味重的朋友,香香辣辣的配米线简直绝了。 「酸角汁」 第一次尝试这种饮料,非常解腻。酸酸甜甜的,适合饭后喝一喝。 整体来说还是很不错的,跟我在云南吃的口味差不多。详细了解竟然发现创始人有在“全国米线大赛”获得金奖。难怪口味不一般。 💕店名:「蒙自源过桥米线(国际轻纺城店)」 📍地址:8号线中大800米(国际轻纺城7楼)

🧡冬天到了,一碗热腾腾的米线真的很暖[调皮] 🧡很多人都爱红汤米线(比较辣的那种),而我独爱白汤的,比如「鸭血鸡柳米线」「水煮腰花米线」汤真的太好喝了!非常鲜。 🧡老板会配花生米和酸萝卜,这两样绝对是米线伴侣 🧡料超级足,一碗下肚幸福感满满

📍夜南山 真的很好吃!!!全部都是盲点的~也都没有踩雷~大🦑真的非常新鲜呜呜呜!!!现杀现端上桌滴!还点了辛拉面🍜、芝士条、菠萝牛肋条… 家人们!盲点真的不会出错!嘿嘿~我都是从人气爆点里点的!真的很不错~里面的小哥也都十分热情~还会帮忙烤肉(有一些是会一定助烤的)啦 菠萝牛肋条: 颜值高就算了烤出来的牛肋条一点也不柴!!火候把控得很好一口菠萝一口肋条真的奶香味和菠萝的清爽让人想再多吃几口! 在漳州会一直来吃的烤肉店!!

去长沙喝的第一杯伏见桃山   我喝的伏见桃山 还可以 挺好看的 奶盖+棉花糖小小的 就还挺养眼   纸袋子也很好看 现在的饮品的纸袋子都还不错很好看的   李姐点的 草莓长岛冰茶 还行 我感觉有点甜了   排队长度不亚于斜对面的茶颜悦色   长沙人真的是多啊 就没有看见过不排队的茶颜悦色 大大小小好多好多

在理工大东苑南门靠后,有一座非常大的商场南国大家装,商场人不多,但是各类设施都比较齐全,是消费,娱乐,购物一体化的一个大型商圈,但由于附近在修地铁,所以很多特别好的店子都被埋没了。 这家meeting音乐餐吧在南国大家装五楼,靠近奥特莱斯。作为一个音乐餐吧,用工装风格装修和花丛的点缀,打造出了一个比较松散闲适的白领小资氛围。然后店老板是一个非常有气质的大美女,所挑选的音乐也是偏欧美流行风格的,音乐不喧闹,但是十分的悦耳。 店里面的厨师是做川菜跟湘菜的。做的菜还是比较地道的。而且处理的非常仔细,没有多余的杂味儿,所有的菜都非常入味,无论是色香味都是非常到位的。由于新店开张,使用了代金券,而且还有非常便宜的优惠团。整家店面积特别大,可以容纳多人聚会,或两三好友小酌,或四五人团建,或8-10人的大型聚会,都可以来这里,而且靠近学校,来吃饭的基本上都是学校的年轻人,比较富有青春气息,是白领小资,同学团建,下班小酌不可多得的一个好去处。 值得一提的是,晚上还有驻唱歌手表演节目,这家主题餐吧,到了晚上就会摇身一变,变成非常具有格调的酒吧,而且店里有各种各样品种丰富的扎啤,尽量等等等等。都放在靠柜台的那个柜子里面,大家可以自由选取。可以一边听听歌喝喝酒,一边打发一天的烦恼和牢骚,收获属于夜晚的美好。

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