單福楼·闽菜(东街口三坊七巷店)

2025-04-26 14:08:54

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單福楼·闽菜（东街口三坊七巷店）是一家极具特色的闽菜馆，以下是关于它的介绍：

- 位置与环境：位于福州市鼓楼区澳门西路玉山涧巷4号，在安泰河畔、烧肉放映室对面，周边环境优美。餐厅是复古民国风，内部有老花窗、木色家具，还提供免费旗袍换装，适合拍照。

- 营业时间：11：00-14：00，17：00-21：30。

- 菜品特色

- 招牌菜品：武夷红袍鸽外皮金黄酥脆，鸽肉鲜嫩多汁；红葱排骨每一根都饱满多汁，红葱香气与排骨完美融合；芋头牛肉煲中牛肉鲜嫩，芋头软糯。

- 传统闽菜：荔枝肉造型独特，酷似荔枝，肉质Q弹，外皮酥脆；糟肉光饼是福州版“肉夹馍”，炸过的光饼夹上五花糟肉和酸菜；传统南煎肝也是福州传统菜色，味道正宗。

- 特色汤品：槐猪八珍汤精选猪肉，汤汁鲜美；土鸡红菇汤是滋补圣品。

- 甜品小吃：茉莉冰粉有茉莉花的香气，内含马蹄爆爆珠；绿豆糕入口绵软，清甜可口。

热门点评

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