Orochi家常做的简单又下饭的虎皮青椒

2022-10-12 09:13:08

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虎皮青椒的名字由来是因为它外表被煎得有点糊，像老虎的皮一样花花的吧它是比较家常的一道菜了，以青椒为主的菜品，酸味吃下去很能开胃哦！

材料：大青椒五个，盐、味精、醋、食用油适量

step1:大青椒洗净，祛除青椒蒂，切成小节备用；

step2:炒锅倒油，待油热后倒入青椒，转中小火，慢慢煸；

step3:待青椒全部软后，在翻炒一下撒点盐和味精调味；

step4:最后到点醋继续翻炒几下即可。

这样做的青椒是不是很简单呢，真的炒鸡下饭哟！

ps：我习惯把大青椒切节节，这样容易熟些，在青椒干煸的时候一定要转小火，不然容易糊

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