闺蜜的拿手好菜之红糖粽子
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闺蜜的拿手好菜之红糖粽子

2022-10-12 08:20:03
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南方人偏爱咸肉粽子,北方人偏爱甜甜大枣粽子还得蘸糖吃,我是甜粽党,今天分享一款甜粽,红糖的哦,之前没有挑战过[呲牙]的菜谱。

食材准备

用料:红糖,粽子叶,粽子线,糯米,大枣

制作步骤:

1.糯米洗干净,泡一天一夜。

2.粽子叶和绳子哦,放锅内,大火煮开一分钟。然后泡在热水里待用。

3.将泡好的糯米,再用清水洗一遍。

4.将粽子叶并排摆好,弯成一个漏斗形状。

5.先放一颗大枣在漏斗尖部,然后加糯米,再加红糖。

6.糯米加到低于漏斗口的位置。

7.将上面长出的粽子叶盖住漏斗口。折叠几下,把粽子包成。

8.用粽子绳缠住封口,绑好保证煮时不漏米。

9.粽子放入锅内加水煮15分钟。

10.一锅香喷喷的甜粽做好了。

小贴士:

糯米比较粘,不容易消化。蘸糖吃,有助于消化。而且甜甜的口味更让人喜欢。咸粽。因为也是糯米制作而成。也可以蘸糖吃。所以甜粽有好的口感,又有助于消化,就更胜一筹。

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