我的烧烤美食记

2025-02-25 15:01:10

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这家烧烤店真的太棒了！食材新鲜，种类丰富，尤其是羊肉串和鸡翅，烤得外焦里嫩，香气扑鼻。调料搭配得恰到好处，每一口都让人回味无穷。服务也特别贴心，店员热情周到，环境干净整洁，氛围轻松愉快。无论是朋友聚会还是家庭聚餐，这里都是绝佳选择。价格实惠，性价比超高，绝对值得再来！强烈推荐给所有烧烤爱好者！

小包子
2025-02-25 15:22:03
氛围超棒！

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🌸🌸春天的周末，成都人肯定是要出去走走，放放风。然后要再吃一顿好的，一天就这么舒舒服服的过了🌸🌸 💛💛所以，我就带着家人来到了北湖，正是春意浓的好时节。而且湖边上的这家火锅店太安逸了，吃喝玩乐一条龙都在这里，不仅喝茶打麻将，不远处还有儿童乐园，老老少少都开心💛💛 ☀️☀️说是火锅店，没那么简单，规模大得很。不仅占据了几层楼，还有室外池边的露天位，在春日暖阳下享受一顿火锅大餐，太惬意啦☀️☀️ 🏠🏠店内的几个包间，是精华位置，正对着北湖，视野太赞了。吃了火锅都不想走，就放空自己坐在这里，舒舒服服的。只是这里很紧俏，不容易才抢到的哦🏠🏠 🌟🌟其实环境只是一方面，味道才是关键，要不然一大家人咋会满意嘛🌟🌟 ♨️♨️锅底用料很足，牛油都是大块大块的。烧开后，闻着香气是比较自然的，味道香辣醇厚，没有浓郁得过分，更不呛人，爷爷都说这个是可以的。而且锅底里面自带鹌鹑蛋、豆腐干哦，太实在了吧♨️♨️ 🍭🍭菜的品质同样可以。青清油屠场鲜毛肚，经过了清油的浸泡，毛肚入味，也更香了。别烫太久，就几秒，不会缩水太多，口感特爽脆🍭🍭 🐮🐮鲜切吊龙，没有繁复的摆盘，但感觉更加实在。切得大片，厚薄是适中的，咬着更带劲更过瘾。肉质很赞，够细腻🐮🐮 🔥🔥麻辣脆肚，看着还以为是鸭肠。但这个比鸭肠更厚，韧劲也更佳，同时生脆的口感也不输鸭肠，个人感觉更好吃一些🔥🔥 ✅✅再来一份蛋炒饭、爆浆糍粑，很满足了。一家人都说这个地方选得不错，值得再来✅✅ @点小胖 #不错过春天的这口鲜「七號湖畔生态火锅(北湖店)」

#创作者赏金计划我最近发现了一家新的泰式餐厅，叫做小小集渔，今年2月刚开业，已经迅速登上了大众点评的榜单！今天偶然在附近活动，就决定来试试看。店面和名字一样，突出一个“小”，小小的门面，小小的店面，小小的桌子，但是店内的装修却颇具泰国风情，可以看出老板在细节上下了不少功夫。说说菜品，我们两个人点了7道菜（每次总是眼大肚子小😄）。重点是，真的没有一道让人失望的。 🌟🌟🌟🌟🌟 首推的是大虾炒金边粉，强烈推荐！第一口让我回到在美国时经常吃的Pad Thai的味道！如果不习惯干口感的人可能会觉得有点干。 🌟🌟🌟🌟🌟 榴莲斑斓糯米饭，必点！榴莲特别大颗（直接看图），软嫩鲜甜！ 🌟🌟🌟🌟 招牌泰式牛肉浓汤船粉，味道正宗，牛肉软烂，可以一直加面续吃。 🌟🌟🌟🌟 过山虾冬阴功汤，月亮不睡虾饼。经典的泰国菜，正宗可口。其他的炸春卷和四季豆也都不错，只是我们两个人实在是吃不了更多啦！绝对是一家可以二刷的好店，无论是味道还是价格都很让人满意。如果你也喜欢泰式料理，一定不要错过小小集渔这家大排档！ #芒果糯米饭 #泰式美食 #椰子冰 #泰国美食 #泰国大排档 #芒果糯米 #椰汁西米糕 #泰菜 #泰式料理

在大众点评上无意间中奖，🆓免费得到了一份虾滑红米肠，周末立马来这家店尝鲜。刚入座，服务的小姐姐就超贴心。没等多久，一份精致的「虾滑红粉米肠」就上桌了。红米肠表皮Q弹软糯，轻轻咬开，里头酥脆的口感瞬间在齿间迸发，紧接着是虾滑的鲜嫩，多重口感交织，每一口都超有层次感。蘸上店里特制的甜辣酱，独特的甜辣风味将虾滑和红米肠的美味彻底激发出来，仿佛一秒穿越到广州。更惊喜的是，打卡还送冰红茶，正是我平时超爱喝的。这次体验超棒，我打算下次带上朋友，再来尝尝他家招牌「招牌痛风锅」@点小二@点小二创作学院@点小胖@点小评@上海笔记创作助手@点小抠#0元玩转这座城 #春日美食探店计划 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #吃货的探店日记 #吃货的日常记录 #吃遍魔都美食家 #魔都吃货探店日记 #我的0元薅羊毛日记 #大型薅羊毛现场 #海鲜粥

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#城市向导官评测阿姨粽子和璐坊粽王。图中左边的是阿姨粽子右边的是璐坊粽王。个头上璐坊比较大，蒸好后剥去粽叶，阿姨粽子比较完整扎实，璐坊的有些垮掉。蛋黄方面璐坊的就比较一般了，阿姨粽子是选了有油的蛋黄吃到嘴里还有种磨砂的口感。肉方面璐坊的要多一些，阿姨粽子的肉有股酒味。价格方面阿姨粽子15元，璐坊粽王12.5元。

泡芙（puff）, 是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等馅料。今天我把泡芙做成长条状的，用卡仕达酱来做夹心，表面又蘸了黑巧和白巧融液，撒上少许彩色糖粒。立马儿，普通的泡芙就变得可爱起来。原料：高筋面粉、鸡蛋、水、黄油、盐、黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、淡奶油、黑巧克力、白巧克力、糖粒。步骤：第1步、泡芙材料准备好：高筋面粉60克，鸡蛋2个，水125克，黄油50克，盐0.5克第2步、将黄油、水、盐入小煮锅中第3步、小火加热，黄油水溶液沸腾后，关火第4步、将面粉倒入溶液中第5步、用筷子迅速搅拌均匀，无干粉颗粒，可放在凉水盆中快速降温第6步、两个鸡蛋入碗中，打散，等面糊凉透后，分次将鸡蛋液倒入其中，充分混合均匀第7步、挑起鸡蛋面糊，呈倒三角状，泡芙面糊完成，如果太稀不能呈倒三角状，就要重新坐到火上，小火加热不停搅拌，直到面糊到合适程度为止；如果太干就再酌量加入鸡蛋液到满意的状态第8步、取一个六齿玫瑰大号花嘴放入一次性裱花袋中，适量的泡芙装入袋中第9步、将花嘴贴着烤盘，做按压的动作，在不粘烤盘上挤出长约3公分的泡芙生坯来第10步、送入预热好的烤箱中层，180度上下火，15-20分钟第11步、待泡芙完全鼓起来，表面呈金黄色并且有浅褐色时，可出炉第12步、烤好的泡芙放在晾架上，彻底晾凉后再加工第13步、下面来做卡仕达酱，材料为黄油100克，蛋黄40克，细砂糖 40克，低筋面粉20克，牛奶200克，淡奶油50克：蛋黄和细砂糖同入煮锅中，混合均匀后倒入低筋面粉，搅拌均匀第14步、分两次倒入牛奶，充分与面糊混合第15步、小火加热，不停地搅动，防止粘锅，直到出现纹路，直到变得浓稠时关火第16步、倒入软化的黄油，快速搅匀第17步、做好的卡仕达酱细腻光滑，蒙上保鲜膜，入冰箱冷却或者入冷水盆中冷却备用第18步、装饰用的黑白巧克力和彩色糖粒准备好第19步、黑巧克力入碗中，隔水融化第20步、取一个泡芙，表面蘸巧克力融液第21步、同样，白巧克力加少许牛奶隔水融化，将另一个泡芙表面蘸融液第22步、蘸好巧克力融液的泡芙放在晾架上，表面撒少许彩色糖粒，待巧克力凝固第23步、一次性裱花袋中装适量冷却好的卡仕达酱，袋中开一个小孔第24步、将泡芙横分为两部分，挤入适量的卡仕达酱即可食用

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