「千寻美甲美睫」
🌿种草宝贝:y型睫毛
💓心动理由:绝绝子,坚持漫长时间,服务的小姐姐怕我第一次种y型,第一次整的释当少,第二次补多,绝绝子啊,特别贴心![吐][吐][吐][吐][吐]绝美呀姐妹,环境绝了!冲
📌贴心TIPS:美团有优惠,无隐形消费!绝
很多人听说过福和慧,是因为它每年都入榜Asian Best 50 餐厅,但因为离家近,每次去餐厅就像回家吃饭了一样开心。审美在线口味在线,素食吃下去又毫无负担,最后再散步回家,每次一换菜单,我就必来。
不做仿荤的素食本来就全靠创意,这次的秋季菜单突破了之前的构思,惊喜不断。
餐前小吃一上来,找了半天才发现“枯枝”本枝就是食物,烤过的红薯皮包裹红薯泥,微焦微苦又微甜,很有层次。
看似落叶的“梨”灵感来自北方的京糕梨丝,用山楂和南瓜做成的脆片“落叶” 盖住了层层秋月梨片,每一层夹杂的山楂酱增添口感,酸酸甜甜,超级开胃!
杏仁豆腐做成了咸口,加入西藏的脆藜麦和菠菜泡沫,这组合比色拉好吃太多...餐具是景德镇手工定制的玲珑三彩盖碗,“以盖为天,以拖为地,以盖为人” 寓意天时地利人和。豆腐入口即化带着明显的杏仁香,而后味的鲜来自蘑菇高汤,一勺挖到底,咸鲜甜嫩。
白萝卜饺子,用白萝卜片加藕粉做成脆中带糯的外皮,包裹着胡萝卜和云南榆耳的馅儿,淋上甜菜根味增汤,整个过程美轮美奂,是极高的艺术享受。
葱油芋艿将这道家常的本帮菜重新解构,用广东红芽芋,粉而不黏,慈菇粒增添口感,精华则是香气十足的葱粉。
素版肉骨茶,用红枣、黑蒜、党参、甘草等材料慢火煮成的高汤滋味浓郁,丝毫感觉不到是素汤,加入主厨喜欢的油条和油豆腐(福1015中也经常看到),尽量让食材多浸泡一会儿,吸够了汤汁更鲜美,特别是干的珊瑚菌,浸泡后更能让汤和菌融为一体。
冬笋正是季节,将安吉冬笋做成两吃,原味笋刨上现磨黑松露和可可粉,干烧笋则是鲁菜做法,浓香爆浆。整体一看,摆盘竟是破土而出的意境。
焖饭这次用了冬米,是来自台州的一种糯米,Q弹但不粘牙,当地人会拿来做米糖等小吃。土锅中有油鸡纵,云南小土豆,小豌豆,练塘茭白,卷心菜和面筋,整体鲜甜口感丰富。
清口甜品很有意思,将崇明玉番茄的番茄汁浓缩后和和番茄籽一起做成冰沙,蕃茄味特别浓郁,用液氮做的酸奶雪同样清爽,再搭配罗勒和兰香子,让口腔一扫之前的浓厚,为主甜品做了一个完美的铺垫。
“松果”甜品造型十分应季,满满的冬日感。用十年陈的新会陈皮制作红豆沙,以杏仁片点缀,绝妙之处在于淋上的酒酿椰汁,绵密细腻,奶香与酒香交融。
配茶一共四款,白茶作底的八宝茶、香茅和姜茶打底的莲花茶、还有武夷山奇兰乌龙和用绿茶做的点茶。从头到尾服务生非常细致的讲解,让我的体验更完整。
从创意、口味到意境,哪一点,不是代表了中餐审美的巅峰?
香惨了,家人们一定要试试这道菜
排骨炸的外酥里嫩,一口一个香迷糊了[喝奶茶]
越啃越香好吃不腻🥰做法简单,谁做都好吃[赞]
让人欲罢不能,吃完舔手指[偷笑]
做法[暗中观察]:
1️⃣排骨洗干净晾干水
2️⃣➕生抽+耗油+老抽+料酒+蒜末+盐🧂+少许糖🍬+胡椒粉+淀粉抓拌均匀腌制一个小时
3️⃣油热下锅炸六七分钟捞出
4️⃣转大火🔥复炸一两分钟
5️⃣出锅装盘,撒上椒盐和欧芹碎即可享受美味啦[哇]
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杭州超级火🔥的 巧克怪兽来深圳啦!!
不得不说火🔥是有原因的! 味道真的很可以!而且价格比起一些刺客可颂🥐,还是可以接受的价位,而且味道真不错!
「CHOCMONS巧克怪兽(深圳湾万象城店)」
在深圳湾万象里面,店铺装修明亮,干净整洁的感觉
「巧克力甘纳许肉桂卷」 推荐⭐⭐⭐⭐⭐
好好吃!柔软度高,巧克力甜而不腻!质地微微软的那种。
「杏仁可颂」香,口感丰富,有夹心!整体有4.5星⭐哈
「雪顶怪兽」(醇黑怪兽)选择了巧克力口味!是味苦的黑巧!!!!真的一口就爱了)
整体这家真的是面包脑的宝藏店~
>🫣缺点:门店不大,虽然有座位,但是真的不多~
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一周不吃椰子鸡就馋得慌,其中四季椰林是我吃了好多次的,怎么都吃不腻
菜品推荐🌟
🔹海南文昌鸡
用4个椰子煮一锅鸡,椰香味浓郁,精选海南家养文昌鸡,肉质紧实饱满,搭配蘸料,入口鲜嫩多汁
🔹金耗腊味煲仔饭
用砂锅烹饪的煲仔饭,腊味配料十足,米饭软糯细腻,锅底还有一层锅巴,吃着嘎嘣脆
素菜可以选择马蹄跟娃娃菜,煮完后特别清甜,还能很好的补充维生素
环境则是🍃绿色椰林主题,感觉身处大自然中,而且有单独的包间可以聚会用哦
赶紧约上闺蜜👭去吃一顿美味椰子鸡吧~
🏠店名:四季椰林椰子鸡(福田卓悅汇店)
📍地址:上梅林地铁站L出口卓悦汇购物中心6楼
609号
#椰子鸡 #深圳美食 #【笔记任务】海南椰子鸡 #深圳地道椰子鸡
作为桐乡万象汇4楼备受瞩目的椰子鸡火锅品牌,同仁四季凭借其热带风情的环境、周到细致的服务、清甜鲜美的食材,成为本地食客与游客的热门打卡地。以下从多维度展开测评:
一、环境:沉浸式热带度假氛围
门店以原木色系与绿植装饰营造出热带雨林般的用餐环境,暖黄灯光与轻音乐交织,营造出温馨惬意的氛围。店内设有驻唱歌手表演区,用餐时既能享受美食,又能沉浸于音乐中,适合情侣约会、家庭聚餐或朋友小聚。空间布局合理,既有私密卡座也有开放区,满足不同需求。
二、服务:贴心周到,细节拉满
服务员态度热情主动,从迎宾到点餐全程保持微笑。用餐过程中,服务员会主动提醒煮鸡时间,并提供沙漏计时,确保鸡肉嫩滑不柴;及时添汤、换骨碟,对食客需求响应迅速。此外,店内提供免费茶水与酱料台,酱料中特别加入小青柠,为清甜锅底增添一抹清新酸味,细节之处体现用心。
三、美食味道:清甜鲜美,食材本味突出
1. 招牌椰子鸡:锅底以现开椰青水+农夫山泉熬制,清甜无添加。选用散养365天的文昌鸡,肉质紧实弹牙,三起三落后入口嫩滑脱骨。搭配沙姜、青柠汁、酱油调制的蘸料,层次丰富,鲜味提升。
2. 煲仔饭:一级腊味煲仔饭是必点单品,腊肠丁与米饭焦香交融,锅巴酥脆不油腻,开盖瞬间香气扑鼻,分量十足。
3. 特色涮品:竹笙吸饱椰香汤汁,软糯中带脆;手工鲜虾滑Q弹紧实,虾肉含量高;汕头牛肉丸含肉量足,咬开爆汁。
4. 甜品与饮品:椰皇奶冻奶香浓郁,冰冰凉凉解腻;现开椰青清甜解渴,与火锅形成完美搭配。
四、食材新鲜度:现刨椰肉,现切鸡肉
门店强调食材新鲜,椰子现开现用,椰肉现刨入汤,鸡肉现切现煮,确保每一口都是本味。配菜如蔬菜拼盘、菌菇类均水灵新鲜,涮煮后清甜不寡淡。
五、性价比与推荐理由
人均消费约90-103元,双人套餐含半只鸡、煲仔饭、午餐肉及蔬菜拼盘,分量足够两人吃到撑。相较于同类椰子鸡火锅,同仁四季的环境氛围、服务细节与食材品质更具优势,适合追求“轻养生”与“高性价比”的食客。
总结
同仁四季椰子鸡以清甜鲜美的汤底、嫩滑的鸡肉、贴心的服务与热带风情的环境,成为桐乡万象汇4楼不可错过的美食选择。无论是追求健康饮食的养生族,还是喜欢氛围感用餐的年轻人,都能在此找到满足。推荐尝试招牌椰子鸡、煲仔饭及椰皇奶冻,感受“鲜到跺脚”的味觉体验!