家常却不寻常的国民菜 番茄炒蛋
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家常却不寻常的国民菜 番茄炒蛋

2022-10-12 11:07:39
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评论6

西红柿炒蛋所需的材料普通 也没有繁复的程序 分分钟就能搞定的一道不错的下饭菜

所需食材:

番茄……………3个

鸡蛋……………5个

葱……………….一根

冰糖……………适量

盐……………….适量

烹饪步骤:

1、把番茄洗净 放进滚水里烫30秒拿出来剥

2、鸡蛋打散,加盐 葱和料酒打匀

3、起油锅大火把油烧热 下蛋液翻炒盛出

4、下番茄炒到沙 倒入鸡蛋 开始收汁 收到差不多的时候要试味道 加盐和糖 出锅

小贴士:

西红柿富含番茄红素 番茄红素在油脂中低温加热才会充分释放 因此炒番茄的时候要在热油中用小火充分加热 这样才能有效提高人体对番茄红素的吸收率

评论(5)
  • EL
    2022-01-02 02:22:30
    炒的真好看
  • 玫瑰
    2022-01-01 03:28:41
    太棒了。颜值爆啊!
  • 逐渐花福
    2021-12-20 05:17:47
    拍的不错
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