周末的日子就是用来吃吃喝喝的[色]
本周末和小伙伴来打卡「浅锅日式和牛小锅放题(海岸城店)」仅需💰229元就可以拥有牛肉🥩海鲜🦐哈根达斯🍨吃到high的快乐❗️
229元单人自助,肉类7⃣️款任选:
谷饲肥牛、谷饲牛上脑、特选黑毛和牛后胸、极上板腱、牛舌、黑毛猪五花肉、和特选乌鸡卷。
个人最爱吃极上板腱和谷饲肥牛[调皮]
🥩极上板腱,也就吃了5、6、7、8盘吧,哈哈哈
肥瘦相间的雪花条纹,色泽很是漂亮,入锅涮几秒刚变熟的口感最好[吐舌]肉嫩还带有一点嚼劲,太好吃啦‼️
海鲜的种类也非常丰富,鲍鱼、青口、生蚝🦪、基围虾🦐、鲜鱿鱼🦑、龙利鱼等好几种,无限供应,非常新鲜~
午餐肉用的是梅林午餐肉,厚厚的一片肉感十足;牛肉丸、海胆丸简直就是我等丸子爱好者的天堂[色]都有点吃不过来了😋
饮料以韩国饮料居多,有一整个柜子可以选择~
乐天果汁饮料和哈根达斯的自由,太爱了[色]
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🍲 「浅锅日式和牛小锅放题(海岸城店)」
📍 南山区文心四路海岸城购物中心L5层502号
⏰ 11:00-21:30
特别喜欢吃汽锅鸡,因为汤汁全部来源于蒸汽,所以味道特别鲜美,用它泡饭味道一绝。如果有肉燕再放几颗,绝绝子。
加了肉燕后汤会油一些,可以用滤油勺过滤一下。
食材:
鸡翅根500克(用三黄鸡或乌鸡更好吃),枸杞子一把,竹荪一把,香菇2朵,姜2片,糖一小勺,盐适量,料酒一勺
做法
1⃣️鸡翅根清洗干净,姜切片,干香菇泡发后,都放入汽锅中,倒入料酒,加入糖。
如果没有专用底锅,蒸锅里多放些水,用大火蒸,跑气的地方用湿毛巾包起来
2⃣️竹荪用盐水泡10分钟用清水冲洗干净挤干,枸杞洗净。
竹荪前面有一层网状裙衣,有种特殊的味道,有人喜欢有人不喜欢,不喜欢的可以去掉裙衣。
3⃣️蒸1~3小时,鸡肉熟了即可,喜欢汤多一点的,就大火蒸时间久一些,但是要记得中间加水,不要干锅。
加入竹荪、枸杞和盐再蒸15分钟即可,肉质鲜嫩,软烂入味,配上米饭,味道yyds
㊙️小贴士
汽锅鸡一般选用肉鸡(如三黄鸡等)、乌鸡。没有也可以用鸡翅,鸡腿等
2.汽锅不可直接接触明火,需要用蒸锅蒸,如果没有专用底锅,可以用大蒸锅,也可以把汽锅架在跟汽锅底大小差不多的蒸锅上或不盖阀子的高压锅上喷蒸,最好用湿布围住出气孔和链接的缝隙处。
3.汤特别少一般是水少或时间短,时间长注意别干锅,中间要给蒸锅里加水。
静安寺潮汕菜米其林
进来可以看到好多得奖的
还有红酒,茅台酒等酒柜,还有泡茶的地方
装修风格很高端也很优雅
包房里面拍照很出片
【小鱿鱼海胆冻】
小鱿鱼里面有海胆,这道菜很开胃,口感丰富也很清爽,鲜味不错
【花胶油膏蟹焖葵花鸡】
螃蟹🦀里面蟹膏满满的,蟹肉很鲜味,鸡肉很嫩,加上花胶口感丰富营养好吃
【绿豆沙燕窝汤圆】
汤圆都是厨师手工做的,汤圆里面满满的燕窝,2个不同的颜色,一个是黄色,一个是白色,口感细腻,配上绿豆沙很好吃,不是很甜,甜度刚刚好
店名:菁禧荟
地址:南京西路1225号锦沧文华广场4楼408-410
#美味养生局
听说金鱼街开了间冷卤小吃,心心念念好久的香港小吃终于也能在佛山吃到啦!!下班就赶紧飞奔过去,果然没让我失望[强]
推荐菜单:
深海大章鱼、爽滑细生肠、招牌大生肠
‼️都是必点的经典卤味,口感很脆爽弹牙,配上芥末酱和海鲜酱,简直绝了啊
🔗店名:卤力发达
📍位置:导航到“有记餐厅”对面,就在金鱼街这边哦
#0元玩转这座城#同城美食 #艾特你的饭搭子请你吃
临海砂锅海鲜!之前已经吃过他们家了 这次是第二次过来了 带爸爸妈妈来吃的 坐的是二楼的桌子
猪蹄凤爪很糯 入口即化的感觉 而且也很入味
牙片鱼头味道也很不错 应该有黄油🧈放进去 有香香的感觉
海瓜子也不错
茄子年糕作为主食三个人也够吃了
水果杯是玻璃杯的 整体拍照也很好看
每个人爱吃的红烧肉口感都不太一样,有得喜欢甜口的有得喜欢咸口的,但如果红烧肉搭配上豆角,真的什么口味都觉得好吃~
食材:五花肉、豆角
调料:盐、生抽、葱、大蒜头、老抽、鸡精、生抽、糖
步骤:
①选择肥瘦相间的带皮五花肉,切成块状,但不可以切太小,不然下锅煮熟后就会更小。
②凉水下锅,将五花肉绰水,锅内可放一片生姜用来去腥。绰好水捞出洗净备用。
③锅内放油,加入蒜泥爆香,加入绰水后的五花肉,加入生抽、老抽继续翻炒,加入干辣椒,也可放入香叶、八角等。
④豆角洗净备用切段,五花肉炖约半小时后加入豆角,一起炖至约15分钟后加入盐、鸡精,转小火再炖半小时即可收汁出锅~