博山菜

【须叔美食汇：豆汤饭♨️】 天冷，才14度，仿佛回到冬天。。。 祭出祛寒法宝——浓情豆汤饭！[色] 今天材料相当丰富，鸡丝🐔、卤猪耳丝🐷、芽菜碎牛肉丁🐮，耙豌豆+嫩豌豆、海带、小白菜、香菇、北风菌，汤用的是炖鸡骨汤，太香了～💞💯 买了钵钵鸡：荤素都1元/串，鸡心、郡肝、凤爪、牛肉、鸭肠，不过味道没想象中好，及格吧👅 须奶奶👵用儿菜做的倒伏罐，两三周了，拌上辣酱吃，口味新颖[胜利]

在重庆zui绝的川藏特色融合菜餐厅——祇园穿藏，吃到了新上的雅安特色菜品，又刷新了我对川藏线上美食的认知！ ☑️乌梅酒腌小番茄：颜值很高的一道开胃小菜，饱满圆润的小番茄颗颗酸甜，汁水丰富，炫到停不下来[笑哭] ☑️雅安汉源坛坛肉，带着时间催化出的特殊香气，猪皮软糯又弹牙，跟手做的老咸菜一起炒肉香十足，很下饭！ ☑️荥经棒棒鸡在雅安🈶百年历史，小公鸡的肉质紧实有嚼劲，淋上秘制的红油调料，吃起来唇齿留香[愉快] ☑️茶香糯小米排骨：份量真的好足，米香裹着肉香，还有蒙顶山新茶的清新，吃着一点都不腻！ ☑️藏式牦牛肉火锅：川藏线上的明星菜品，每次来必点一锅，食材丰富也好看，牦牛肉一口一大坨真巴适😋 🌺鲜花绿植围绕的藏式主题风格，在这样的环境里跟朋友一起吃吃喝喝真是太惬意了，答应我一定要来坐坐[强] 🍽️祇园.穿藏·川藏沿线融合菜(新光天地店) 📍红锦大道新光天地4楼A区04044号 #艾特你的饭搭子请你吃 #生活需要仪式感 #创意融合菜 #城市美食种草合集 #318川藏线 #藏式餐厅 #天天领红包 #重庆美食 #重庆探店 #约个下午茶去打卡

[微笑][微笑]像我这种大胃王，就是喜欢能免费加粉的店 蒙自源就是很好的选项[愉快] 🥘大众点评有秒杀的券，一份米线15块，很划算 🥘蒙自源点餐小程序签到拿积分，攒够了积分一份米线8块，更划算[微笑] 真真是好吃不贵经济实惠[玫瑰][玫瑰] #蒙自源米线大王 #云南过桥米线 #打工人的周中解压大餐 #免费加粉

藏在观音桥居民楼下的一家院落餐厅，竟然那么有氛围感，店铺虽小但是细节感满分💯室外以清新的绿色为主，在阳光的映照下熠熠生辉，是一家安静且温馨的小店🉑️ - 🍴菜品：我们和朋友点了很多，推荐一些我觉得好吃的😋 ✔️松露芝士薯条：超脆超爽口的薯条，搭配满满的芝士，再撒上黑松露一口，满满的幸福感[胜利] - ✔️冬阴功汤：酸辣味很足，很正宗，我喜欢拿这个汤汁拌饭🍚敲好吃，我直接猛炫两大碗～ - ✔️红豆番茄肉酱面：肉酱和番茄炒鸡浓郁，用料很足！每一口都很顺滑，吃起来有点Q弹的感觉[强] - 总的来说，这家小院餐厅环境满分啦，菜品也不会踩雷，超适合朋友、情侣约会，姐妹们快去吧～ -

终于来拔草这家怀石料理了。 环境： 门脸并不显眼，私密雅致的日料餐厅，木质装修让人一秒穿越到日本正宗店，再加上各种植物，颇具禅意。 服务： 采用包间的形式，一个小包间服务4-6人，2位厨师，1位服务员，菜品完全采用厨师发办的形式，可以尽览厨师的制作全程。 菜品： 来鮨一真的是可以专注于“吃”本身。摒弃一切干扰条件，厨师就是让手里的食材可以发挥出最本原的味道，而食客也专注于“品”即可。 前菜 车海老玉米笋佐醋啫喱 太开胃了，醋啫喱像果冻一样滑入喉咙， 一下就打开了胃口。 刺身 刺身四点 刺身是重头戏，食材都是每天由日本空运过来的，所以特别新鲜， 左口鱼、北极贝、青花鱼、三文鱼，四点五片，各有各的滋味，酱料使用了山葵酱，芥末的辣度非常低，不是那种呛死人的，吃着非常惬意。 推荐北极贝和三文鱼，尤其是三文鱼腹，入口即化，油脂丰富萦绕在舌尖，是非常高级的享受。 蒸物 扇贝蒸蛋配海苔高汤 一整颗扇贝“藏”在蒸蛋之内，蒸蛋滑嫩异常，再浇上高汤，海苔碎点睛，食材虽多，又看似互不相关，但是出来的整体味道特别和谐。 烤物 太刀鱼配萝卜牛蒡 一大片太刀鱼，烤到卷曲，表皮已经有微微的焦，鱼肉却还白嫩，配了一小坨萝卜泥，还有两小根牛蒡，非常出彩，可以完全消除鱼的腥味，还可以爽口，为下面的品尝起到简单的清洁口腔作用。 寿司 寿司贯 寿司就是主食了，欣赏了一场厨师制作手握寿司的现场秀。 五贯分别是金狮鲷、牡丹虾、大竹荚鱼、炙烤金枪鱼大腹和炙烤星鳗。 厨师会提醒尽快食用才能尝到最美的口感，尤其是经过炙烤的金枪鱼和星鳗，更是要尽快食用才能吃到最美的味道。 我更喜欢牡丹虾，弹牙白嫩，一吃就是非常新鲜，口感有回甘。 星鳗也很出众，没有腥味，只有鳗鱼的肥美。 食物 海鲜饭 金枪鱼泥滑腻，而鳜鱼籽咸鲜甜味俱全，浇盖在米饭上，搅拌均匀，海鲜味十足。 乌冬面 真的是感慨日料的精致，小碗的乌冬面都是现煮的，带着乌冬面特有的甜味，一碗下肚，温暖美味。 汤物 味增汤 味增汤浓郁鲜甜，里面还加入了豆腐、蔬菜。 甜品 冰淇淋、梅酒冻、水果 每次吃日料最期待的就是甜品了，这家的是把冰淇淋和梅酒冻、水果汇于一盘，水晶船一样的餐具，让人一眼就清凉，冰淇淋抹茶香浓郁，梅酒冻爽口，完美的一餐就此结束。 总的来说，这一餐还是非常让人满意的。不愧是日本米其林级的怀石料理，而且这种餐点的形式，即使一个人来吃也不会尴尬。 店铺：鮨一（中骏世界城店） 地址：金汇路8号楼中骏世界城E座东侧底商一层E136

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