去这家店的那天是内江久违的出了一天太阳。位置很好找,从广汇花园车站下车往前走几步就看到这家店了。门面是纯白的,logo是蓝色的。出太阳的时候,阳光正好洒在门口,坐在外面晒太阳真的挺舒服的。
从远处看是比较平平无奇,但是一走进这家店就觉得设计风格太喜欢了,很极简,有日系的感觉,而且可能是新开不久的关系,整个环境显得很干净整洁,有座位的地方好像也都有插座,感觉能在这里待上一天。
这是一家很纯粹的店,除了它的整体风格很纯粹,内核也是。如果是想认真品尝一杯咖啡的滋味,这里绝对是首选之地。这家店主要做手冲咖啡,当然也有美式、奶咖(甚至有combo一豆两喝),并且在咖啡豆的选择上有很多。在这里感觉有一点时间停滞的感觉,冲一杯手冲的时间可能会是相对更长的,而且也对咖啡师的专注度有要求。所以如果来这家店碰到人多的话,不要着急哦。
更为惊喜的是,这家店居然有beantobar精品巧克力售卖,就连在大城市这也算是一个小众赛道,没想到能在内江喝上第一杯精品巧克力。我是什么时候开始知道beantobar的呢,可能是从随机波动主播们推荐的可可石的巧克力开始,才发现原来以前吃的巧克力都不是那么回事(这也是为什么我不喜欢吃巧克力的原因,总觉得吃多了很腻),但其实它本身也跟咖啡一样也有不同的风味,尤其可能有明显的酸味,正如我喝咖啡也很喜欢喝酸质比较明显偏花香果香的一样。没接触beantobar以前,对巧克力饮的概念还只停留在可可粉(可可酱)加牛奶做出来的饮品,但这个会有明显不同。除了饮品以外会搭配两颗小的巧克力豆可品尝,采用了深圳一家精品可可品牌叁言SANYAY的巧克力。
听闻店主是在深圳的咖啡店深耕过,回来创业,也确实带回来一些新东西,在内江的咖啡市场里也算是注入了一剂新鲜血液,店主蛮热情的,跟顾客都会主动介绍、互动,也算是能应上社区咖啡店的名头。我下次要去试试Combo!
btw厕所很干净(真的很重要hhhh)
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