干锅有机花菜,好吃到吞舌头
干锅有机花菜,好吃到吞舌头
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干锅有机花菜,好吃到吞舌头

2022-10-12 10:37:31
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干锅有机花菜,大学聚餐最爱点啦。超级好吃,肉片越嚼越有味道,花菜是这道菜的灵魂,脆脆嫩嫩,巨下饭!

配料:有机花菜,猪里脊,豆瓣酱,油,盐,蒜,辣椒,料酒,酱油,白糖

步骤如下:

1.烧一锅水,放一勺盐,放入花菜焯水1分钟后捞起沥干,猪肉切片备用

2.热锅热油,放入肉片快速翻炒到颜色开始发白,如果用五花肉会更香,就需要用小火多煸一会儿,让油脂全被熬出来,猪油炒的花菜特别棒

3.放入姜蒜花椒辣椒煸炒出香味直到微焦后,我喜欢稍微柴的口感,再放入适量豆瓣酱和蚝油

4.快速炒匀,炒出香味儿,出锅。

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