电烤大羊腰和羊肉串配大蒜
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电烤大羊腰和羊肉串配大蒜

电烤大羊腰和羊肉串配大蒜

2022-10-12 09:12:54
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评论10

都说吃什么补什么,那适当吃点羊腰还是蛮好哒[愉快],对于羊肉的热衷属于想吃就要马上到嘴的那种,所以家里常备串串,来,我们烤起!电烤那种!不刷油那种!可以同步吃那种!

【材料准备】

1、内蒙滩羊羊肉串(偏瘦,肥肉少)

2、东来顺清真大腰子~(吃着放心)

3、调料区:五香粉、孜然粉、盐、葱姜蒜粉、料酒(备选)、紫皮大蒜(备选)

【操作步骤】

1、将解冻好的羊肉串儿直接放入不锈钢托盘

入微波炉。光波烧烤功能,10分钟先。

2、羊腰洗净去除竹签(空气炸锅放不下长签),入空气炸锅,180度10分钟先。

3、羊肉串到10分钟后撒入五香粉/孜然粉+盐少许,180度5分钟。(因为家人有不吃孜然的,所以分了两种口味)

4、羊腰炸出油后,翻面,扎几个眼儿,让血水冒出,自身的油脂包裹全身,所以不需要加任何油了,撒入葱姜蒜粉,对腰子的味道敏感的可以略放一点料酒或者提前拿花椒水腌制下。180度5分钟。

5、羊肉串检查翻面,确认全熟后,完成。全程约15分钟。

6、羊腰翻面再来160度10分钟,两面儿变脆焦就好了。

7、配着大蒜,随便嗨吧~吃肉不吃蒜,营养减一半 ~

【小提示】

1、本文是微波炉+空气炸锅,同步操作版。因为滩羊串比较瘦,且空气炸锅空间有限,光波会比较快。

(同样的滩羊串儿,空气炸锅也做过,少量吃时,🔥要降低,时间要短,否则会干)

2、因羊肉产地不同,肥瘦不同,时间可自由增加,一般是肥大肉厚的,可延长5分钟左右。

3、腰子虽好,可不要多吃,胆固醇和脂肪也是较高的。#内谁家de美巴巴自制的私房菜

评论(5)
  • 山庄大掌柜
    2022-01-07 13:15:12
    打个卡吧
  • 【已注销用户】
    2022-01-05 14:46:07
    哈哈
  • love筱珍珍
    2021-12-18 02:58:13
    好香好香[呲牙][调皮]
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🍀🍀🍀 都知道吃海鲜要来八市, 这家店就是位于八市里面的海鲜大排档, 双人餐量挺大的, 虾特别大只,新鲜,肉很紧实, 盐煎蟹是标准的厦门做法, 蟹煎得壳脆脆的,用牙咬就开了, 里面膏黄满满的, 芒果贝也大, 蒜蓉蒸的鲍鱼扇贝非常解馋~ #不得不吃的海鲜大餐##0元玩转这座城#避暑清凉之旅#海鲜餐厅#海鲜#海鲜餐#市场海鲜#厦门#厦门美食#小海鲜

#0元玩转这座城 红山动物园附近!!这家烧烤店🍖值得一个热赞 . 这家烧烤店在红山动物园附近的上鼓中心 动物园的人可太多了,uu们可以多走两步 这家烧烤和更近一点的m记都值得吃~ . 🍖烤面包好好吃,炼乳不多不少,吃起来软香可口,点一片很[OK] 🍖羊肉串、猪肉串……也很好吃,肉香味美,几乎是烤完就吃,桌上没有一点剩 🍖金针菇和鸡翅简直是我的💖,深得我心,刷的酱也都是恰到好处 ……#幸福小串 #撸串儿

👱🏻辛苦一年仙气耗尽,小伙伴们都应感谢如此努力的自己,年味餐厅🏮新年聚餐团圆饭就选“一绪”,好吃的高级的高颜值的,一桌吃撑! 🎩黑鱼籽佐金砖肥肝 肥肝本就醇香,配黑鱼子籽咸口味的更好吃了,美味出圈好享受。 💛整房现烤榴莲 榴莲一直都是爱的人爱得不得了!除了生吃,各种吃法里Z上头的当属烤榴莲,烤一烤,那个香,比鲜果更加醇厚,甜度还有所提升! 🥩和牛m8-9 王牌产品👑,食材品质高,出品稳定,油脂分布红白相间纹理好看,一绪得过金奖🏅的牛肉噢!寿喜汁的鲜甜渗透,和牛的脂香融🈴,好吃到转圈圈🌟 🍱蒲烧鳗鱼 烤出鳗鱼皮下的油脂,浇上浓郁的酱汁,柔软入味,口感软糯香喷喷,肉、皮、油脂的比例刚好,肥厚香醇不腻,咸甜适中。 🍒车厘子和草莓 冬季水果界“顶流” ,实现“水果自由”了。车厘子皮色暗红,个头大只,果肉甜香多汁。流水的网红水果,铁打的🍓草莓公主,自助我还不咔咔炫啊! 🏮过年期间活动,不容错过的新年聚餐,必打卡一站。 #一绪寿喜烧 #过年吃一绪 #一绪排面 #一绪好吃 #聚餐吃一绪 #一绪啤酒畅饮 🍳一绪に寿喜烧放题(人广世茂店) 📍南京东路829号上海世茂广场西区L4楼401&403B号商铺

吃辣的小伙伴可以把各种菜式都变成自己想要的口味,炎热夏天来份凉拌空心菜也是很拌饭的,好吃看得见。 材料:空心菜 调料:生抽、醋、香油、麻油、花椒面、辣椒面、姜蒜葱、白糖、芝麻 制作方法: 1.将空心菜摘好,过水捞起 2.准备姜蒜沫,将辣椒面、花椒面、芝麻等一起放入小碗 3.锅里放适量油,烧热后倒入调料碗里制作凉拌菜所需的调料 4.放点生抽、醋、香油、葱花、白糖调味 5.将调料汁在空心菜上即可 麻辣鲜香的凉拌空心菜,爽辣又可口,简单又美味。

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