家里的蛋糕松饼预拌粉还剩了200g，刚好看了个熟香蕉玛芬菜谱，想着试一下，也可以试试我刚买的玛芬蛋糕模具。
👉用料：
香蕉——————————2根
鸡蛋——————————2颗
预拌粉（低筋粉）——200g
黄油——————————80g
蓝莓酱/焦糖酱 ————适量
淡奶油—————————适量
👉做法：
1. 香蕉放烤箱180℃烤8分钟，烤到外面都黑了，其实里面不会焦，里面就是熟了。黄油软化，可以放微波炉中低火叮个10秒吧，不要化成水状了。
2. 香蕉用勺子挖到一个无油无水的大容器中，加入黄油，用打蛋器搅拌均匀。再加入低粉or预拌粉，加入蛋，一起搅拌均匀。
3. 玛芬模具上用油微微刷一下，用勺子把糊糊盛到模具中。烤箱预热180℃放中层烤20-30分钟，玛芬蛋糕顶部拱起裂开，上色均匀就好了。
4. 玛芬蛋糕模具底部在桌面甩几下，方便脱模。用裱花嘴把玛芬顶部挖下来一小块，填入蓝莓酱或者焦糖酱，再把顶部塞回去。
5. 自己吃直接就可以吃，如果嫌丑可以用淡奶油打发，用裱花袋装饰一下顶部就ok啦~！
👉小贴士：
∙ 软化黄油最好是18-22度室温融化，赶时间的可以用微波炉和吹风机，都是不错的助力工具，但是注意别化成水了。
∙ 烤箱时间大家一定要根据自己烤箱做些调整，如果看到顶部上色差不多了了，但里面没熟，可以在顶部盖上锡纸，继续烤。
∙ 打发奶油的时候可以隔着冰块打发，更容易定形。
