还得是锅里岩！

2025-01-31 12:03:39

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和朋友新年第一游的最后一餐，还是选择了稳定发挥的锅里岩。锅里岩在南通有很多分店，工农南路店刚开不久，整个餐厅装修明亮、轻奢舒适。点了几道没吃过的：东海一网鲜小黄鱼、鲳鱼、带鱼和草虾新鲜，肉质细嫩；非遗八鲜煨蛏王算是南通版的三鲜汤了，各种食材看似随意搭配，但在嘴里、鲜味荟萃；米其牛肉份量感人、口感惊喜，内里软嫩、外皮酥脆浓郁；奶油辣香梭子蟹这道菜之前也吃过，可能因为梭子蟹不算当季了，肉质还行。#南通美食 #年末美食大作战

大明白
2025-02-04 18:08:12
这是哪家店呀

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我知道了

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兴业太古汇B1的一家blueglass酸奶店。环境不错很干净，扶梯一下来就能看到置很好，还提供有很多座椅可以坐坐。很不错的酸奶口味，富含很多水果和益生菌还是不错的。吃上去也不是特别甜。「Blueglass酸奶(兴业太古汇店)」 #0元玩转这座城 #网红饮品打卡 #酸奶 #夏天的味道 #用美食治愈夏天 #夏天就要吃吃地瘦

不得不佩服老板太会做生意看到我们点的菜没得汤在菜单上画了个圈一昂头说“懂起没有？” 10块钱的大骨汤送给我们了[鼓掌][鼓掌] 豆花牛肉太好吃牛肉很鲜美豆花也是我喜欢的细嫩的那种「干煸肥肠」味道也好就是肥肠少了点米饭里面加了小颗的胡萝卜和土豆看着就很有食欲送的汤萝卜好吃😋 下次再试试别的菜

分享日常减肥餐。蒸海鲜，蒸一切非碳水！说实话，这样吃，超级有满足感！而且一点都不胖，你吃到撑也可能会瘦！[憨笑] 减肥在吃的方面记住，不要吃碳水就完事了！[坏笑] 碳水不是指大面包，大米饭才叫碳水，你没事喝那个奶茶呀，喝个酸奶呀，那配料表给我拿过来看明白儿的，有没有白砂糖！有没有蔗糖！那些小零食啥的也给我少吃，吃之前睁开大眼看看配料表，百分之99%都含糖！碳水会吸水，消化代谢的需要！碳水用糖供能，太容易被身体吸收了！不懂得姐妹去百度下化学生物知识[抠鼻] 就这么吃，再配上小蘸料，小芥末啥的[亲亲] 缺少维生素的再整点青菜绝了！！[愉快]还要啥自行车[调皮] 解散！ PS 其实我在给自己洗脑哈哈哈

　　寻找最初的未来 - 北京牧壹餐厅 / MAT超级建筑事务所　　天窗和拱顶细部　　2020年夏天，一个朋友找到我们，他选好了一处地点，想做一个餐厅，把湖南老家的土火锅介绍到北京来。餐厅的地点位于北京东城区和平里航星园，二环往北一点点，在一个办公和老旧小区混杂的大院里。原来的空间是一个闲置的库房，一层多柱，二层较高，空间的南北两侧有着致密的片墙和大窗户，南侧的窗外有一棵老槐树。　　土火锅的容器是陶土的砂锅，对于想象中餐厅的状态，朋友这样描述：“一个质朴的窑洞式的土火锅；在最初始的状态吃着用最简单的方式“煮”出来的食物，感受食材的原有味道”。在这样一个特殊的命题之下，我们也希望能够寻找一种回到本源的空间处理方式，并着眼于连接食物、饮食器具和人们在特殊环境中的饮食体验的角度展开构思。　　早些年在北非的旅行体验中，我们拜访过撒哈拉北部绿洲中的人们所居住的白色和土黄色的房子，线条简单而且修边浑圆，多用拱形和弧形的处理方式，给人一种质朴、洞穴般的感觉。“洞穴”作为人类最初居住的场所，形成了人类记忆中最原始的空间体验。我们希望能够将这种最初始的身体经验带入到土火锅餐厅的设计中，从而能够得到“质朴的窑洞”般的空间场景。　　一系列的空间操作构成了寻找“窑洞”的过程，由于空间的南北两侧有致密的片墙，所以我们从片墙之间的空间关系开始探索。首层空间连续的筒形拱作为主要空间语言，从建筑内部延展到建筑之外，形成了入口处连续的门廊和波动的立面效果；二层空间较高，筒形拱的单一方向性开始减弱，从内化网格逐渐演变成一个空间的叠加穹顶体系，从而形成了最终的“窑洞”空间形态，“天窗”的元素也被用来加强二层大厅中洞穴般的空间体验。　　这个叠加穹顶的实现过程也非常有趣，由于规模较小而带来的成本原因，我们没有选择工厂预制的GRG模块吊挂，而是全部在现场由工人们手工完成。先在三维空间中确定每一个穹顶的中心点和它们的相交点；再根据不同的弧长做骨架券；之后将骨架券联系成空间网格并留出天窗位置；最后用薄木板形成一个个连续的穹顶表面。　　垂直置入的楼梯间带来了上下两层的联系，这个多孔的连接体像是一个复杂的空间装置，作为首层视觉中心的同时也产生了挑空空间和二层夹层的平台。挑空区域位于服务台前方，设计中采用了镜面的顶棚处理方式，希望能够在连接体内部夸张其实际的空间高度，从而形成另一个垂直向的“洞穴”感受。二层夹层的平台空间作为集中就餐区使用，同时也提供了一个从高处接近“窑洞”的墙壁、以及俯视二层“窑洞”下的完整空间的体验。　　首层空间中，在连续的片墙之间设置了就餐卡座，我们在保留原有片墙的连续韵律基础上，采用上下两种材料来减少垂直片墙对空间的压迫感。片墙的上半部是浅灰色面层，下半部采用和地面相同的水磨石砖墙裙，和卡座一起形成了深灰色的整体。餐厅的内外墙面采用了相似的面层材料，我们通过放大其颗粒状和粗糙感，来加强对“初始”和“窑洞”的身体感知，同时也能够带来与饮食器具的陶土材料之间的联系，形成味觉、触觉和知觉的一致性。　　

带着孩子逛吃逛喝的六一第一次过来听小姐姐推荐选了一个店里的招牌[调皮]「梅占摇红」颜值上的巅峰，前面的麻油顶上撒的核桃仁，被孩子一口接一口吃光了，最后只能添了添边，别说味道确实好吃，怪不得娃吃的一口接一口。小姐姐看我在拍照，贴心的问需不需要帮忙[愉快][愉快][愉快] 逛吃不胖茯有点适合我，有点喜欢[色]

想念这一口北京味儿好久好久😋 成都大悦城！！酥到心巴的烤鸭终于来了～🦆 在成都唯1️⃣一家排队我都要来尝尝的烤鸭[流泪] 🥢招牌当属酥不腻烤鸭𓅿𓅹 大董专用鸭炉烤制，外皮烤得金黄酥脆，明档现片的鸭子油香十足，裹上馅儿料蘸上甜面酱，酥而不腻😋店员还能帮忙一个个包好，贴心服务👏🏻 🥢芥末鸭掌芥末味够劲但不呛鼻，鸭掌软糯脱骨，Q弹鸭掌裹着微冲芥末酱，一口上头停不下来～🤤 🥢番茄脆菇沙拉🍅 摆盘精致，酸甜开胃～咬开🈶惊喜，番茄配核桃，小朋友超爱！🥰 环境、餐具都以蓝白色调为主，清新简约～人均1️⃣0️⃣0️⃣出头，宴请聚会很🈴适👏🏻 🏠小大董(成都首店·大悦城店) 📍大悦路518号1F-046号 #吃出春天的味道 #烤鸭 #北京烤鸭 #现烤现片 #小大董成都首店 #成都美食 #春日美食知多少 #热爱春天的一万个理由 #春日美食探店计划 @点小福 @点小评 @点评成都小队长 @点星笔记创作助手 @成都笔记创作助手

Harry不Hurry

苏州

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