📍地址:珠海市香洲区海河街1栋首层1-3号商铺
🌟【环境氛围】
走进湛记海鲜大排档,扑面而来的是浓浓的烟火气🥘。大排档的装修风格充满了市井气息,没有华丽的装饰,却有着一种独特的亲切感。木质的桌椅摆放得错落有致,墙上张贴着各种海鲜的海报,让人一看就食欲大增😋。头顶上的灯光暖黄明亮,照亮了每一桌食客的笑脸,在这里,仿佛能感受到珠海这座城市的温度。热闹的氛围中,还能听到锅铲翻炒的声音和海鲜蒸煮的滋滋声,简直就是美食的前奏🎶,很适合和朋友家人一起来享受这份热闹和美味哦~
🌟【服务品质】
必须要给这里的服务点个大大的赞
!店员们各个热情洋溢,一进门就会有专人引导入座,还会贴心地递上菜单和茶水。点菜的时候,他们会耐心地介绍店里的特色菜品和海鲜的新鲜程度,给出的建议也非常实用。用餐过程中,店员会时不时过来询问是否需要加茶水,还会帮忙清理空盘,服务细致又周到。让人感觉就像在自己家吃饭一样自在,真的超暖心💕。
🌟【菜品体验】
👉清蒸鲈鱼🐟:这道清蒸鲈鱼一上桌,就让人眼前一亮。鲈鱼的造型完整,鱼身还冒着热气,一看就是刚出锅的。夹上一筷子,鱼肉鲜嫩得仿佛能滴出水来,入口即化,原汁原味的鲜美在口中散开,搭配上葱姜丝和蒸鱼豉油,味道简直绝了,鲜得眉毛都要掉下来啦
。
👉白灼海虾🦐:海虾的个头都很大,而且非常新鲜。简单的白灼做法,最大程度地保留了虾的原汁原味。剥开虾壳,虾肉饱满紧实,Q弹爽滑,蘸上一点店里特制的酱料,那味道,鲜香可口,根本停不下来,一口一个,吃得超满足😃。
👉花生酱钉螺🐚:钉螺处理得非常干净,吃起来完全没有泥沙。花生酱的味道浓郁醇厚,紧紧地裹在钉螺上,每吸一口,都能感受到花生酱的香气和钉螺的鲜美完美融合,越吃越上瘾,简直是下酒的必备好菜🍻。
👉蒜香骨🍖:蒜香骨一端上来,那浓郁的蒜香味道就扑鼻而来。排骨炸得金黄酥脆,外酥里嫩,咬下去还能听到咔嚓的声音。蒜香味渗透到每一丝肉里,咸香可口,肉质鲜嫩多汁,吃了一根还想再吃一根,根本停不下来😋。
👉豆豉鲮鱼炒油麦菜🥬:这道菜的搭配非常新颖,豆豉鲮鱼的咸香和油麦菜的清爽完美结合。油麦菜炒得翠绿鲜嫩,口感脆爽,豆豉鲮鱼的鱼肉咸香入味,两者搭配在一起,味道层次丰富,让人回味无穷🤤。
👉烤生蚝🦪:生蚝的个头很大,肉质肥美。蒜蓉的香气和生蚝的鲜美在炭火的烤制下完美融合,上面还撒了一些葱花和辣椒,看起来就非常诱人。一口下去,满满的都是生蚝的汁水,蒜香和海鲜的味道在口中交织,真的太美味啦
。
👉清蒸鲍鱼🐚:鲍鱼的个头饱满,清蒸的做法保留了它最原始的鲜美。吃的时候,能感受到鲍鱼的肉质紧实有嚼劲,蘸上一点酱油,味道更加鲜美。每一口都能品尝到大海的味道,真的超赞
。
湛记海鲜大排档真的是一家宝藏店铺,强烈推荐大家来打卡呀!
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