百吃不厌下饭菜:酸豆角炒肉末
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百吃不厌下饭菜:酸豆角炒肉末

2022-10-12 08:19:59
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每一次回家。老妈都会带酸豆角过来,炒什么都好吃。酸酸特别开胃。

材料:

肉沫:200g

酸豆角:一般都是9-10根

干辣椒:四个

大蒜:四个

生抽:一勺

红薯淀粉:适量

菜籽油:适量

盐:适量

步骤1:

先把瘦肉切成肉末。然后再用生粉,酱油,料酒腌制半小时。

然后把辣椒,大蒜切碎备用。酸豆角切一厘米斜型。

步骤2:

干锅热油,把大蒜当进去爆炒,有香味之后下肉沫,一分钟之后再把,辣椒放进去。

步骤3:

把酸豆角。一起放进去之后。生抽和盐一起下进去大火爆炒。

不到五分钟菜就可以起锅了,如果有酸辣椒的话放进去,效果更佳。

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