以下是这10家店的特色排名不分先后：
「西塔老太太泥炉烤肉(江阴八佰伴店)」
- 招牌菜品：「老太太特色瘦牛」，肥瘦相间，烤得滋滋冒油，干而不柴、油而不腻；还有超大超厚的猪五花，烤制焦香。
「老太太特色蘸麻酱」：秘制酱汁由白醋和麻酱调制而成，搭配烤肉别具风味。
- 贴心服务：明档厨房，现切肉品，让食客吃得放心，且每桌都提供帮烤服务。
「山里的朋友·砂锅海鲜鸡煲」
- 食材新鲜：主打砂锅海鲜鸡煲火锅，选用的食材新鲜，保证了菜品的口感和品质。
- 特色汤底：以海鲜和鸡为主要原料熬制汤底，味道鲜美浓郁，融合了海鲜的鲜甜和鸡肉的醇厚。
「蛋叁岁韩国传统烤肉(八佰伴店)」
- 传统风味：专注于韩国传统烤肉，能让顾客品尝到地道的韩国烤肉味道，如「烤牛里脊」、烤牛排等经典菜品，肉质鲜美爽嫩。
- 氛围独特：店内装修和布置具有韩国特色，营造出浓郁的韩国饮食文化氛围，让顾客在就餐过程中感受到异国风情。
「蚝五花泥炉烤肉(江阴万达店)」
- 特色组合：以猪肉五花肉和新鲜生蚝为主料，将烤肉的香醇与生蚝的鲜美相结合。
- 菜品丰富：拥有菜品两百多道，韩餐色、香、味、形、意与中餐的“养”相结合，还有各种特色酱料，奇香四溢。
「歪胖子重庆老火锅(江阴万达店)」
- 地道川味：主打重庆老火锅，锅底麻辣鲜香，具有浓郁的重庆火锅风味，能让顾客感受到正宗的川渝火锅魅力。
- 丰富食材：提供各种丰富多样的火锅食材，毛肚、鸭肠、黄喉等经典涮菜一应俱全，满足不同顾客的口味需求。
「林禧记·現炒痛風鍋(青果路店)」
- 现炒锅底：采用现炒锅底的方式，让锅底的味道更加浓郁醇厚，各种香料在炒制过程中充分融合，散发出诱人的香气。
- 特色食材：店内食材新鲜，种类丰富，有各种海鲜、肉类、蔬菜等，可搭配出多种不同的口味组合。
「滇翁·云南酸菜牛肉火锅(江阴万达广场店)」
- 特色酸菜：以云南特色酸菜为锅底核心，酸菜味道浓郁，酸爽开胃，能够很好地激发食客的食欲。
- 鲜嫩牛肉：搭配的牛肉肉质鲜嫩，切成薄片后在酸菜锅中涮煮，既能吸收酸菜的酸味，又能保持牛肉的鲜嫩口感。
「牛厂·自助鲜切牛肉老火锅(星河Coco city店)」
- 自助模式：采用自助形式，顾客可以根据自己的喜好和食量选择各种食材，包括鲜切牛肉、蔬菜、海鲜、小吃等，性价比高。
- 鲜切牛肉：主打鲜切牛肉，牛肉都是现切现卖，保证了牛肉的新鲜度和口感，肉质鲜嫩多汁，入口爽滑。
「柴熹荟港式苏韵海鲜火锅」
- 港式风味：融合了港式火锅的特色，汤底鲜美，注重食材的原汁原味，以清淡鲜美为主，适合喜欢清淡口味的顾客。
- 海鲜丰富：店内海鲜种类丰富多样，品质优良，有各种虾、蟹、贝类、鱼等，新鲜度高，能够满足海鲜爱好者的需求。
「喜在山舍·老宅吊锅·川卤酒馆(忠义街店)」
- 特色吊锅：以老宅吊锅为特色，将各种食材放入吊锅中炖煮，慢火熬制出浓郁的味道，食材入味，口感丰富。
- 川卤风味：店内的川卤菜品也是一大特色，卤味浓郁，辣而不燥，各种卤味小吃可以作为火锅的配菜，也可以单独享用。
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