瑟瑟西风的时节,最适合来一顿热腾腾的火锅了。明星网红火锅,贤合庄,不仅仅是火锅,卤味也是一绝。
🏷 餐厅名称:贤合庄
📍 餐厅地址:杭州武林路皇后公园内
🚇 公共交通:地铁凤起路站E出口步行几分钟即达
贤合庄的火锅总体而言,突出“辣”,“卤”二字。锅底香辣入味,辛辣的感觉刺激味蕾,激发食欲,令人欲罢不能。
而卤味更是将火锅的味道上升了一个层级。明档的卤味操作台,熬煮、装盘、称重一气呵成,份量满满,童叟无欺。卤味直接吃,或是放在火锅里再熬煮一下,口感和味道都很棒!
🥘点单攻略:
「一碗牛杂」
墙裂推荐的招牌卤味,🈵️🈵️一砂锅的的牛杂,牛杂经过文火慢炖🔥,口感特别的酥烂,入口不需要过多的咀嚼。
牛杂在高温的熬煮下,吸收了汤汁的精华,味道香醇,透着浓浓的卤味,口感和味道都很棒‼️必点☑️
「屠场鲜毛肚」
新鲜的毛肚,放在锅里,在高温沸煮下,七上八下十五秒,不要久煮。🔥火候正好的毛肚,口感劲脆Q弹,咀嚼间,能感觉到食材和牙齿微妙的触感。
「芝心豆腐」
芝心豆腐,外面的鱼豆腐鲜嫩细腻,爽滑可口,带着淡淡的鱼的鲜味,里面的有浓郁咸甜的芝士夹心,一口咬下去,有种爆浆的感觉。
♦️环境:
餐厅总体是市井风格的设计,木质结构的框架上挂着红红的装饰,餐桌是白色的瓷砖,红白相间,显得清丽简洁。
临近年关,店里已经挂起了红红的灯笼🏮,玻璃窗上也贴上了喜庆的窗花,满是红红火火的年味。
⚠️ 真香警告:
1️⃣ 餐厅地处武林路繁华的微商圈皇后公园,和武林湖滨商圈以及西湖景区都不远,赏玩之余吃顿美美的火锅,超赞;
2️⃣ 卤味一绝,无论是牛杂蹄筋,还是鸡爪大肠,都香酥入味,不容错过;
3️⃣ 作为明星网红店,食材新鲜,味道超正,店里的服务也是周到细致;
一家很有特色的市井火锅店,卤味自成一派,味道也超正,价格亲民,好吃不贵,快来打卡品尝吖~
@种草君 @点小二 @杭州内容小助手
新年套餐性价比挺高的,最后的甜品亮了!
环境很舒心,人不会太多,听着乡村JAZZ,吃着西餐🍴 服务员还有老外的嘛!起泡酒很带感,后劲略足,喝的我微醺!微醺状态下拍照就带感了,撩了点🎄的小尾巴,那瓶起泡水有意思🎅
🌟烟熏鸡肉色拉🥗 搭配烤红薯🍠和🍅、苦苣菜等,淋上蜂蜜🍋酱,酸甜开胃还不腻!
🌟奶油栗子汤,季节性汤品,细腻的🌰味,浓稠度适中,很creamy!
🌟扒肉眼牛排🥩配扒蔬菜,超喜欢下面的土豆泥,浓郁且绵密!牛肉五分熟,切开带些血丝,再嫩一点更好,黑胡椒盐可以自己撒,配的酱是鲜奶油蘑菇酱,蛮特别的!
🌟煎冰岛🇮🇸大比目鱼,亮点是番茄酱味的鹰嘴豆,酸甜豆感强,带有点粉粉的口感!西班牙🇪🇸腊肠切小块也是番茄酱裹着,有鱼有肉,甚好!
🌟甜品是一个拼盘,有焦糖布丁🍮 巧克力🍫慕斯、香草等冰淇淋球,口感比较丰富!
整套配餐下来快要扶墙,准备到对面的华为专卖店看看mate20 pro,有点心动!但明年三月p30出,更有点纠结!
书亦的研发部最近绝对是开挂了!
这次品牌全新升级,不仅带来了可爱软萌的仙蒂兔
更给我们带来了超好喝的新品!
一整个把我的胃牢牢拿捏了!
这③杯 我按头推荐!
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🥥生椰柠檬撞奶:最近大火的生椰乳搭配上香水柠檬🍋,茶底采用鸭屎香,入口特别顺滑,夏天喝一口这个👆🏻直接赶走燥热🌞
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🦢杨枝仙露:之前就超爱他们家的杨枝甘露,这次在原有的基础上进行升级。抛去了西柚的酸涩感,椰乳和芒果🥭也太搭配了,我能炫三杯[流泪]
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🍉刺梨吃瓜:刺梨冻和西瓜果肉大碰撞,喝起来酸酸甜甜的,里面富含超多维C,实实在在新鲜瓜果口感🤙🤙🤙
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而且新品的颜值有多高就不用我多说了吧!肉眼可见的高颜值,拍照📸打卡必备!
小tips:一小时之内饮用,口感最佳哦~
妈耶,江北也有梅果了!
吃过六次的梅果专业户有发言权!
还是一如既往的好吃
不愧是排队王,彩蛋真的是常刷常新!
给你们总结好啦!不过店里好火,8点还在排队
记得早点去哦
#大声安利本地美食 #梅果云贵川bistro#0元玩转这座城
🙅🏻拒绝预制菜,来车公庙吃一口地道的成都味。
🌿环境清新明亮,就餐氛围好。厨房半开放,师承巷子里的川菜老师傅,出品没有预制菜,都是现做就很放心。而且里面空间大,挺适合团建聚餐的。
🌶老成都活渡鲈鱼
鲈鱼红烧!活鱼现杀现做烧,口感新鲜。用了他们家的秘方,吃起来鲜味十足带着酸辣,越吃越上头。汤汁金黄浓郁,可以拌一碗五常大米吃。
🌶馋嘴沸腾蛙
这一锅蛙也太实在了!也是现做的,牛蛙很大只,吃起来肉质鲜嫩又紧致,麻辣鲜香。调料是店里按人头配的,隔壁桌小哥看我们吃得想,特意跑过来问我们这些酱汁怎么配。
🌶山城毛血旺
现煮上桌,热气腾腾的毛血旺~猪红,毛肚,金针菇……麻辣鲜香,好下饭好下饭。
🌶辣子兔丁
兔兔这么可爱,炒出来的辣子兔丁也很诱人。光看就知道它经过猛火爆炒了,香辣香辣的兔肉丁好好吃!
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🏠店名:巷川川成都菜(车公庙店)「巷川川成都菜(车公庙店)」
📍地址:泰然四路泰然科技园210栋102号(泰然四路马路边上)
⏰营业时间:11:00-14:00 17:00-22:30
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@点小二 @点小二创作学院 @点小胖 @艾小评
一直就很喜欢看Tvb剧,羡慕那种港式环境的餐厅,终于我大青岛也有正宗的广式鸡煲火锅店了!一进门这环境 广式复古风我直接爱上~
饭前一定要先来一碗汤暖暖胃,药膳汤底健康又美味,这里主打鸡煲,大吉大利,记得先吃鸡!滑捞起片鸡,新鲜爽口,与众不同。又是刚开业的新店被我和姐妹发现了,现在还有团购套餐非常划算,姐妹们可以冲了~