小米辣蒜蓉烤茄子自制做法来了

2022-10-12 09:53:46

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【食材】：

茄子🍆、小米椒、蒜、生抽、盐、蚝油、孜然、辣椒粉。

【做法】：

1⃣茄子洗净，擦干，表面刷一层油，放入烤箱180度，30分钟。

2⃣蒜打碎，小米椒切碎，锅里倒油，放入蒜末，小米椒小火炒香盛出，然后放入两勺生抽，一勺白糖，一勺盐，一勺蚝油，搅拌均匀。

3⃣烤好的茄子从中间划开，别划破底部的茄子皮，把刚刚调好的蒜蓉抹在茄子上，撒孜然粉，辣椒粉，然后放入烤箱180度，10分钟就OK啦～

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