可可小厨房一一家常菜:南瓜饼
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可可小厨房一一家常菜:南瓜饼

2022-10-12 08:07:45
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可可小厨房一一香甜软糯,老少皆宜的中式小点心:南瓜饼

这道小点心是我闺蜜的最爱,每次和她出去吃饭她必点南瓜饼。我来教大家做香甜软糯的南瓜饼啦~

菜品名称:南瓜饼

食材调料准备:南瓜,糯米粉,白糖,红糖,牛奶,鸡蛋,面包糠,食用油

制作步骤:

步骤一:南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。

步骤二:南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水),倒入适量牛奶,加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤三:揉搓成团,如果喜欢甜就再加一些白糖,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。

步骤四:取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼。

步骤五:将做好的南瓜饼两面沾裹面包糠。步骤六:平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。还可以熬一点红糖,将南瓜饼蘸着红糖糖浆吃。

热门点评

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