脍炙人口的家常下饭菜~蒜苔炒肉

2022-10-12 09:51:44

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脍炙人口的家常下饭菜~蒜苔炒肉

用料:肉~半斤，蒜苔~4两，姜蒜~适量，油盐~适量，老抽苕粉豆瓣~适量

步骤:①瘦肉切丝装盘，加入老抽苕粉豆瓣及少许盐搅拌均匀（苕粉不宜过多，否则肉炒不散）

②蒜苔洗净切成小段备用

③锅烧干后倒油至有点冒烟，再把备好的肉倒入锅中翻炒至变色盛出来（只把肉盛出）

④再把蒜苔倒入锅中，加少许盐炒约1分钟，再倒入刚刚盛出的肉一起翻炒约1分钟即可出锅

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