#湘菜 #人工养殖娃娃鱼 #张家界 #美食 #探店
作为一个爱旅行美食博主,见到娃娃鱼这种特殊食材,养殖的,一定是不会不错过的。
在张家界几天了,说实话湘菜吃得有点多了,看看当地有啥特色可吃的,在点评上一看娃娃鱼的店铺,特地去查了一下,人工的不违法,可以吃。虽然这家评分不咋高,可是位置和食材看起来不错的。
到店感觉位置不错,对点评来的套餐也不会反感,就是店铺有点冷清,有点担心味道。
菜上了,味道没话说,特别娃娃鱼,我还特地去厨房看了下,还是活的,就是特别大条,入味鲜香,并且鱼肉很滑嫩,没刺(这个是重点,鱼有刺我不爱吃)
这个菜太值得推荐了,能算湘菜代表吧
在中和,路边可以随意停车,这样交通很方便啊。餐馆在一排餐饮店中,晚上7:30过去,人都已经很多了。餐馆不大,属于家常菜馆,主要是吃鲫鱼,各种味道「藿香鲫鱼」「凉拌鲫鱼」「老椒麻麻鱼」都来了一大盘,「特色鱼蛋」「仔姜烧跳蛙」「茶树菇爆腊肉」,鱼味道比较辣,有点川东的味道
[圆图钉]地理位置:
咦,小径湾的商业街,关联不到店铺,名字很有特色,应该是叫井把,哈哈通过符号猜的🔣
[图钉]实用tips:
饮品都很有特色,网红又好喝,价格合适,豆花珍珠爽喝,蛋糕也是新鲜出炉,软乎乎的
[强]特色推荐:
都可试试,环境装饰也是我喜欢的现代风
9月21号收到的短信(周二),9月23号去的,到的时候大概9点半,门关的,上点评查询营业时间显示8点起,然后打电话,一个号码没人接一个号码关机了。今天26号,打算先打个电话再过去的,打了一个没人接,发现页面显示营业时间有调整,变成9.25-10.18不营业,而免费试的期限是9.21-10.7,这算啥??
🌿 开窗见西湖的江南小院
就在西湖天地内,白墙黛瓦配着满院绿植,木质桌椅衬着青瓷餐具,吃饭像在逛园林,傍晚西湖亮灯真的美到失语~
🦐 点单不踩雷清单,鲜到掉眉毛!
✅ 鸿运包头鱼(镇店硬菜必点)
超大鱼头铺满剁椒,端上桌还在沸腾!鱼肉嫩得像豆花,辣中带鲜,鱼脑吸起来滑溜溜的,汤汁拌个饭,绝了……妥妥的干饭神器~
✅ 吃了还想吃的老鸭煲(连喝三碗汤)
砂锅里炖着整只老鸭和笋干,汤头熬到奶白!鸭肉酥烂脱骨,咬开全是胶质,汤里撒了胡椒粉提鲜,喝一碗暖到心窝里,连配菜都吸满了肉香~
✅ 神浪酥米虾仁(会跳舞的脆嫩)
大颗虾仁裹着蛋清滑炒,嫩到能掐出水!上面撒满炸得酥脆的糯米,咬下去“咔嚓”声超治愈,点葱花,t清爽又解腻~
✅ 柿柿如意(颜值担当甜品)
做成柿子形状的糯米团子,里面是奶油🧁外皮软糯带点嚼劲,咬开奶油爆浆的瞬间幸福感拉满,拍照发圈超应景~
📸 穿旗袍来拍照超有氛围感,适合家庭聚餐或朋友小聚;坐在西湖边看日落吃着美食,好不暇意,吃好还能逛逛西湖!
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环境:阜成门地铁口巴掌大的外带档口,招牌显眼却没法堂食,塑料杯封口倒严实,拎着挤地铁也不漏。
出品:店员忙得脚不沾地,店员手快但顾不上多聊,外卖多出品要等一会儿。好在递杯子时匆匆喊了声“烫嘴晾会儿”,算是没忘提醒。
口味:里面有茉莉花瓣,嚼着满口花香,鲜奶底甜得直冲天灵盖,半杯下肚有点腻嗓子,建议无糖党绕道。
性价比:15块中杯两口见底,价格比连锁奶茶贵一点,好在花香清爽没科技味——着急赶车解渴还行,想慢品不如换别家。
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