番茄炒鸡蛋

2022-10-12 09:07:26

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菜品简介：番茄炒鸡蛋，应该是人人都会的简单菜吧！美味可口又营养，而且烧起来速度还特别快。

材料：番茄两个，鸡蛋两个，油，盐，糖。

步骤：

1，鸡蛋打散后备用。

2，番茄切块备用。

3，锅烧热，放油后再烧热，晃动锅子，让油最大限度的接触到锅子，然后放入鸡蛋，再次晃动锅子，让鸡蛋液以最大面积的摊开，烧至金黄色后翻面再烧至金黄色，然后用锅铲把鸡蛋切成块状，捞起备用。

4，煎过鸡蛋的锅不用洗，立刻放入番茄，翻炒变软后加入鸡蛋，少许白糖，盖上锅盖，中小火煮至熟透后放盐调味即可。

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