❤️曾经那个鹿角巷,它又回来了❗
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2024-12-30 17:17:39
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回归后仍主打:招牌的黑糖手炒珍珠[打call] 搭配真材实料的鲜奶

[评友]对不喜甜星人来说 少糖还是有一丢丢的甜

味道还是那个味道~

#0元玩转这座城#集拼图记生活#点星腰部达人扶持计划#优质作者追光计划#喝口热饮好过冬@点评成都小队长@追光计划@成都笔记创作助手@点小胖

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平平无奇路人癸打卡分享~ 繁忙的节前,狂赶DDL,不得搞点甜品慰劳下自己[调皮] 店家的审美在线,摆盘和布景都超级赞,甜品台很好看,品种也丰富,可选择范围很广,很适合公司聚会或是家庭聚会的摆放,最主要是不用自己操心啦,安心等吃,开心[憨笑] ##我的冬日室内宝藏地 ##0元玩转这座城 #杭州城市玩乐清单 #杭州发现官 #我在点评过大年 #生活太苦,甜品来补

一口鲜辣上头!辣煮鲍鱼,简单几步超入味 鲍鱼,向来是海鲜中的“贵族”,肉质紧实弹牙,鲜味浓郁。辣煮的做法,让鲍鱼鲜上加辣,刺激又过瘾,做法还特别简单,厨房小白也能轻松上手。 食材准备 - 鲍鱼:6 - 8只,优先选外壳完整、无破损,肉质有弹性的,这样才新鲜。 - 小米辣:5 - 6个,喜辣可多放,为鲍鱼增添火辣灵魂。 - 大蒜:5瓣,切末,蒜香能提升整体风味。 - 生姜:1块,切末,去腥散寒。 - 小葱:2根,切段,出锅前撒上提香增色。 - 生抽:20克,提味增鲜。 - 料酒:15克,去腥,让鲍鱼味道更纯粹。 - 蚝油:10克,增添醇厚风味。 - 盐:3克,基本调味。 - 白糖:5克,提鲜,平衡辣味。 - 食用油:20克,煸炒调料。 - 清水:适量。 做法步骤 1. 处理鲍鱼:用勺子将鲍鱼肉从壳中挖出,去除内脏,用刷子把鲍鱼肉和壳刷洗干净。在鲍鱼肉表面划十字花刀,方便入味。 2. 炒制调料:锅中倒油,油热后放入蒜末、姜末、小米辣炒出香味。 3. 调味:加入生抽、料酒、蚝油、盐、白糖,翻炒均匀,倒入适量清水,大火煮开,煮出香味,让汤汁味道融合。 4. 煮鲍鱼:放入鲍鱼肉和壳,大火烧开后转中火煮3 - 5分钟,鲍鱼肉变色且微微卷曲就熟了,煮太久会变老。 5. 出锅:将煮好的鲍鱼和汤汁倒入碗中,撒上葱段。 一口咬下去,鲜嫩弹牙的鲍鱼肉裹满鲜辣汤汁,超满足。快

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