一壶桂花酿,两人对酌,迷了眼眸,醉了心头。
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2022-10-12 11:31:27
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评论8

做桂花酒的起源是因为去年热播的香蜜沉沉烬如霜。正直去年家里种的桂花来了,实验了一下结果非常好,分享给大家。

材料:新鲜桂花 适量

纯酿糯米酒 一斤

冰糖 50g

步骤:

1、采摘新鲜的桂花,最好是雨后的桂花,这样杂质比较少。因为新鲜的桂花上代有很多的灰尘,如果用水去清洗的话,香味会减淡,所以雨后的桂花摘下来稍微拿凉白开冲一下就好。

2、将冲洗的桂花晾干或者烘干。

3、在密封瓶或者酒坛里铺上一层桂花一层冰糖,最后再倒入纯酿糯米酒。

4、密封后放在阴凉干燥处,等待60天即可。

如果没有鲜桂花可以用干桂花代替,但是没有鲜桂花做出来的口感香醇。

评论(4)
  • 淼淼喵姐
    2021-12-05 14:57:35
    很棒
  • 莲叶盖鸳鸯
    2021-12-05 14:42:21
    好厉害
  • Amomo
    2021-12-05 15:00:43
    桂花是养在自己家里的嘛?
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