清炒苋菜，春季餐桌上的时鲜蔬菜。

2022-10-12 08:51:08

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苋菜是春季饭桌上面常见蔬菜的一种，非常多人很喜欢吃，苋菜能富含很高的营养价值，评价很高。

苋菜的做法很多，最常见的就是炒苋菜。

这道菜的关键在于炒苋菜时，时间要控制好，不要过长，以免营养成分流失。

用料

苋菜一斤

清炒苋菜的做法

1.苋菜去根，手工择好，洗干净，沥干水份。

2.炒锅烧热倒少许油烧热。

3.下入苋菜大火快炒3分钟。

4.苋菜稍软以后，即可加入适量盐和味精调味。

5.翻炒均匀，即可出锅。

也可以加蒜切片炒，加不加都可以。

热门点评

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