苏州葑门老街 | 潘大师油氽大排
苏州葑门老街 | 潘大师油氽大排
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苏州葑门老街 | 潘大师油氽大排
苏州葑门老街 | 潘大师油氽大排
苏州葑门老街 | 潘大师油氽大排

苏州葑门老街 | 潘大师油氽大排

2024-12-26 15:27:14
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葑门横街早就躺在我的打卡清单里,趁着周末终于去了一趟。刚到那儿,浓浓的市井气息扑面而来,早市的景象热闹非凡又亲民,满满的生活烟火气。

当然,此行最大的收获就是找到了“潘大师油氽大排”。还没走到店门口,就看到长长的队伍,人多得都排到了马路牙子边缘。不过大家都很有秩序,自觉地先买单后等待取餐。10 元一块,16 元两块,好多人都毫不犹豫地买双份,毕竟实践证明一块真的不够解馋。

排了好一会儿队,终于拿到了热气腾腾的大排。刚出锅的蛋汁大排色泽金黄诱人,凑近就能闻到浓郁的香气。一口咬下去,只听“咔嚓”一声,外皮炸得极其酥脆,内里却是鲜嫩多汁。关键是这大排没有厚重的面粉感,只有薄薄的蛋液包裹,让肉香得以充分释放,口感绝佳,咸香的味道调得恰到好处,每一口都让人陶醉其中。

在这老街之中,潘大师的油氽大排不仅仅是一份美食,更是一种情怀和享受。虽然排队耗时,但吃到的那一刻就会觉得一切都值得。如果你也来到葑门老街,一定不要错过这让人回味无穷的美味大排!

#0元玩转这座城 #苏州 #葑门横街 #蛋汁大排 #炸物 #早市 #观光街区 #老街 #在路边摊感受人间烟火 #人间烟火味

评论(1
  • 漫天飘雪
    2024-12-28 14:18:01
    位置在哪里?
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地址:5号线临海地铁站,B2出口出来然后过马路就可以到欢乐港湾,然后上二楼就可以看到,在最边上呢 锅底 • 和山鸳鸯锅:有辣和不辣两种选择,满足不同口味需求。重庆红油锅底的辣度适中,辣而不燥,香味浓郁,现炒底料使得锅底味道醇厚,涮煮各种食材都非常入味;大骨汤底则是经过长时间熬制,汤色奶白,味道醇香。 肉类 • 故里肥牛:牛肉纹理清晰,肥瘦比例恰到好处。在红汤中涮煮后,挂着红油汤汁,入口鲜嫩爽滑,牛肉的香味在口中散开,越吃越过瘾。 • M5雪花和牛:来自澳洲的雪花牛小排,纹理如同精美的画作。放入火锅中稍微涮一涮,奶香与肉香相互交融,口感鲜嫩多汁,好吃度极高。 • 水晶牛肉:牛肉片上裹着一层晶莹剔透的“水晶”,使其在涮煮过程中更加嫩滑。入口时牛肉的鲜嫩与独特的口感相结合,别有一番风味。 • 爆汁牛肉丸:牛肉丸在锅中煮熟后会慢慢变大并浮起来,此时就可以享用了。其口感筋道Q弹,咬下去还会爆汁,满满的肉香,非常过瘾。 海鲜类 • 爆头墨鱼仔:墨鱼仔个头虽小,但Q弹十足,圆鼓鼓的一口一个,在嘴里咬下去会爆汁,口感鲜美,让人回味无穷。 • 鹅肠:鹅肠处理得十分干净,在红油锅里遵循“七上八下”的原则涮煮后,鹅肠蜷缩变色,此时入口鲜嫩脆弹,辣意与爽脆的口感交织,令人陶醉。 • 手打鲜虾滑:虾滑用料扎实,能明显吃到新鲜的虾肉,口感Q弹爽滑,鲜嫩的虾肉味道在口中散开,是爱吃虾的食客的必点菜品。 特色菜品 • 和山摩天轮:店里的招牌菜品之一,造型独特,将8种招牌菜放在摩天轮造型的架子上上桌,仪式感满满。包括了多种肉类和特色食材,既可以尝到不同种类的菜品,又不会担心点太多浪费。 • 黑皮鸡枞菌:据说是店里的新菜,菌子非常鲜嫩,口感脆爽,是新鲜采摘的,搭配火锅吃很解腻。 • 贵妃荔枝虾球:外形酷似荔枝,实际上是炸得很香的虾球,外酥里嫩,创意十足,味道也十分惊艳。 小吃甜品 • 红糖糍粑:作为川渝火锅的标配,这里的红糖糍粑做得相当出色。趁热吃,外皮酥脆,内里软糯香甜,蘸上红糖浆和黄豆粉,味道浓郁。 • 南瓜饼:甜香可口,吃起来口感软糯,有浓郁的南瓜香味,是一道很不错的餐后甜品。 整体感觉还不错,希望店家生意越来越好[评友][微笑][微笑]#0元玩转这座城#嗨吃火锅好去处 #好吃上瘾的火锅店推荐 #城市向导官 #城市尝鲜计划 #我的城市美食清单

一直因为名字没咋个去过 觉得是啥子中年人士洽谈商务的那种咖啡厅 直到有朋友在里面打工才发现真的啥子都有 西餐饮品品质都很高 上次去的时候夏天 基本已经吃过了一圈菜单了 这次继续查漏补缺把剩下的全部找补了 一如既往的好吃 盲点不出错

地址 : 漳浦县绥安镇中华路14号 性价比蛮高的店 这一桌下来一百多 人均五十多 果汁 胡萝卜苹果汁和橙汁都好好喝 真正的好喝又大杯 十五一杯 推荐 咖喱焗饭 咖喱的味道还蛮特别的 和平常吃到的咖喱味不一样 和柚子一致觉得好吃 茄汁意面 刚开始吃的时候觉得不错 后面吃着吃着会觉得有点酸 但还是不错的 小食拼盘 五种小食 薯条鸡块香肠洋葱圈鸡米花 两种酱 味道中规中矩

海南鸡饭秒杀套 鸡腿个头相当大 颜色也不错 错愕的是上来的鸡腿是热的 极度怀疑是微波炉加热 可能二次加热的原因 鸡腿的肉质有些老 没有滑嫩的感觉了 小料里黑色的是红糖 不是酱油 辣酱和姜蓉味道不错 店家的环境还有服务都很不错 值得推荐 #粤菜酒楼 #海南鸡

偶然的一次契机发现了这家小店,老板娘是四川人?所以叫小四川菜? 「特色烤鱼」烤鱼有两种,黑鱼和草鱼,两种都吃过,但忘记哪一种更好吃了[尴尬]但肯定不难吃 「椒盐玉米」椒盐玉米每次必点,外脆里嫩,只要玉米不难吃,这盘菜不会踩雷。 「鸭血」鸭血厚薄适宜,咸香入味,毫无腥味之感,爱吃鸭血的小伙伴可尝试。 此外还点过麻婆豆腐,回锅肉,都还不错。

去附近看完展想找个咖啡厅坐 无意在庙前西街看到这家 室外有种美国西部牛仔风 我拍照的时候已经5点多 光线不足了 如果下午3-4点会更适合拍照 - 关于出品 饮料很一般 蛋糕是好吃的 人均50💰 - 东山口附近的咖啡店真的神仙打架 每一家很好看[吐]

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