安阳早点美味老字号

2024-12-25 16:17:23

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#0元玩转这座城当地老字号，当地人、外地人都去吃，很火的一家早点铺。他们家主打豆腐脑，跟北方口味不一样，加了韭菜、豆腐丝、面筋丝、粉皮等食材，豆腐脑滑嫩可口，味道可圈可点！老豆腐另一种风格，卤水豆腐也很有味道！小笼包和锅贴馅都很大。锅饼没吃过，是一种方形的韭菜鸡蛋馅的素馅蒸包，也很好吃！咸菜、小料自取，墙上贴心的介绍了蘸料调配方法。

老板特别热情，一直热心的招呼我们，看我们是外地游客，主动向我们介绍吃法，面带笑容，有宾至如归之感。

仁礼贤明的小韦
2025-12-25 00:46:04
食欲满满，看馋啦！
仁礼贤明的小韦
2025-12-25 00:45:43
天吃
一岁就可美了
2024-12-23 16:56:59
@点小评小评，给笔记生图

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好吃实惠离家近偶尔一次来不及做饭了就到店里吃个饭了，不过一般点外卖多一点.皮薄馅儿大的饺子是家里老人的首选. 这次这个宫保鸡丁烤鱼也是挺创新切实惠，一份儿吃俩菜.味道也不错.米饭好伴侣.配饺子就有点口重了. 多久都是人这么多的店是有道理的.

「A.C.T Coffee Lab」环境[调皮]：万松园红松路上，要仔细辨认店名，进门就看到老板冲咖啡的背影，转身和我打招呼，很亲切服务[吐]：老板很快交谈，时不时的冲杯咖啡分享，还会讨论一番，感觉赚大了！口味[调皮]：点了杯哥伦比亚瑰夏，15毫升冲15比的水，65元，咖啡豆新鲜味道不错

法式小餐包外脆里软，满满麦香，越嚼越香。材料：高筋面粉300g 即发干酵母2g 白砂糖10g 盐2g 水：185g（根据面粉吸水量增减）步骤： 1、酵母用165g（30-35°）温水化开，水不要一次性全倒进去，预留20g。（根据面粉吸水量增减） 2、混合面粉，盐，糖，倒入酵母水里，用刮刀稍稍搅拌成团。 3、把面团倒到案板上，揉成面团，稍微有点粘手的光滑面团（整个揉面的过程不要超过20分钟，保证面团的湿度） 4、整形成圆形，放到碗里盖上湿布发酵到2倍大（室温30°左右）大概30-35分钟。 5、将发酵好的面团转移到案板上，排气，然后切成均匀的8等分，将每等分的面团整形成球形，盖上湿布，松弛20分钟。 6、松弛好的面团，再次排气，重新滚圆底部收口，放到烤盘上，（烤盘垫烘焙纸）盖上湿布，室温30°进行第二次发酵，约30-35分钟，1.5倍大左右。 7、在发酵好的面团是撒上高筋粉，然后在面团表面割出一条刀口。（也可以割自己喜欢的花纹） 8、提前预热烤箱210°，烤15分钟。（发酵结束后尽快放入烤箱） ps： 1、我用水果刀割的，不够锋利，割的比较丑，还是要用专门的割包刀或者老式剃须刀的刀片。 2、可以沾酱吃，比如芝麻酱、花生酱、果酱、牛油果酱、抹茶酱等等。

#0元玩转这座城 #西餐美食上次来吃还是23年，不知道怎么就突然火了。排队都要两个小时以上，还好之前在其他餐厅吃了点东西。很尴尬的事情是，其他餐厅吃了东西，不是很饿，吃不了太多。要是一直等着，饿到胃疼，也不能很好品尝美食。网红店就是人多啊。#西餐控

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