香菇滑鸡蒸米粉
冰箱剩一个大鸡腿,还在犹豫怎么做的时候突然某评友发了一道香菇鸡[微笑]
fine,今晚的晚餐有着落了。顺便试试新买的餐具。
食材很简单,就是鸡腿加香菇就够了。一定要是干香菇噢,不然没有那种香气。
调料准备:酒(料酒),麻油,蚝油,生粉,老抽,姜丝。盐可以放一点,也可以不放,主要看各人口味轻重。
步骤:
1.香菇泡发,切丝,鸡腿我剔骨了,切小块。直接吃鸡肉比较爽。
2.切好的食材装进碗中,调味腌制。加入上述调料,拌匀,腌制10-15分钟入味。泡香菇的水可以适当加一点进去,蒸起来的汁会多一些,拌饭捞粉很赞。
3.起锅烧水,水开后放入蒸。蒸个四分钟的时候把盖子打开泻汽后再盖上继续蒸。如果仅仅是做香菇鸡,到十分钟左右就可以关火,再焖两分钟起锅。
4.把泡发的米粉加进去一起再蒸两分钟起锅,撒上葱花,拌匀。开吃~
在西直门附近发现的宝藏宴请地,别具特色的农圃餐厅,以食空运食材为主,保证了食材的新鲜和品质。一进门就感受到服务至上!
🏠农圃
🚘西直门南小街139号西派国际公寓S2号楼
🍀餐厅装修大气,尤其是包间可以用有气势来形容,高耸的祥云金柱给特色包间增色许多,根据不同人数还对应了各种风格和套餐,非常适合家庭聚会或是商务宴请。年后尽情享受春日的饕殄盛宴吧!
✅滋味火箭鱿鱼
造型像一只腾空而起的火箭,口感又脆又嫩,虽然是红油却不会很辣,芝麻的香味更胜一筹,凉菜开启超有食欲!
✅金丝火龙大虾球
口感酥脆可口,金丝的包装看着让人特有食欲,虾球超大个,鲜嫩多汁的虾肉爽滑Q弹,地停不下来的疯狂炫!
✅兰花鲍汁凤爪
我心目中的Top1!很软很烂很入味!入口一吸就脱骨!入口即化!每次去必须点!酱汁很神仙绝对的🍚米饭搭子!
✅洞庭湖大白刁
这可是道考究功夫的大菜,鱼肉都是切成块状的,入口就感受到了咸鲜味的冲击,细腻的鱼肉需要慢慢品尝,吃的出来的新鲜,商务宴请的必点菜!
✅蟹皇豆腐烩花胶
谁能抗拒一锅如此胶原蛋白的幸福,Q弹的鱼胶与嫩滑的豆腐完美融合在一起!胶质感满满的金汤可是春季养人的一款菜品!
#高端大气上档次这也太漂亮了 #人人都是美食家 #我的美食日记 #餐厅打卡 #吃货的探店日记 #开春吃点啥 #这些餐厅好吃不胖 #特色菜品 #龙年的快乐从美食开始 #吃下我的美食安利 #商务宴请
这家我也吃了好几年了,虽然没有住在附近但是有空都会特地过来吃,店不大,不要高峰期过来,容易没有位置。我最喜欢他们家的黑米粥,茶叶蛋还有扁食汤,经济实惠又很大份!早餐午餐晚餐都可以吃的地方🌟
📮店名:老陈家生煎
🏡地址:厦禾路南洋大厦旁(brt金榜站下车朝火车站方向左边天桥下来继续往前走,注意在右边的巷子里)
💰费用:人均20元
「生煎包」🌟🌟🌟🌟 🌟他们家的生煎很香,我每次都会点6个来吃,数量刚刚好,一定要试一下!
「紫菜扁肉汤」🌟🌟🌟🌟🌟 扁食汤真的好好吃,扁食比较q弹,和别家的不太相同。
「茶叶蛋」🌟🌟🌟🌟🌟 最爱茶叶蛋,非常入味,但是又不会很咸,不是那种煮了很久的茶叶蛋,很新鲜也很入味!
「黑米粥」🌟🌟🌟🌟🌟每次肠胃不舒服或者想吃粥的时候都会想到这家,不过有时候晚上来都没得吃,已经卖完了😋
「花生酱拌面」🌟🌟🌟🌟拌面也不错,但是上来了一定要第一个吃,不然很快就干了。
「面线糊」🌟🌟面线糊我觉得不是很好吃,不太适合我的口味。
「咸饭」🌟🌟咸饭跟面线糊一样,我不太喜欢哈哈哈。
一般夏天我会在跟朋友一起多点一份绿豆汤,冬天会多一碗花生汤,饭后甜品,甜甜好幸福[糖果]
「老陈家生煎」
挑选国产信创产品,翻看着网络上各种来源的帖子,不禁陷入了深深的焦虑情节。既有被各路网文贩卖到的原因,当然肯定也有自身的因素。
猛然看时间,已然过了饭点,食堂已经结束营业了。脑子里冒吃了一个想法:要吃炸酱面。
曾几何时,上一次自己在家炸酱、做炸酱面,还是上一次。也试图在周边寻觅过靠谱炸酱面店,有老字号回民连锁小吃店,也试过相声演员点赞广告的包子铺,都,和自己做的,相去甚远。
直到,抱着试试看的心态去了一家卤煮店,当,店员伙计小哥哥端上一个托盘,上面密密麻麻的罗列着4、5只小碟,放着各种面码的时候,笔者觉得,找对了……
此事发生稍稍久远的时候,当时给各种小碟面码拍的照片,已然无法下载了,仅有唠嗑截图留念。也许是为了降低洗碗成本的原因吧,如今面码已经合并到一个大碗里了,但是种类并没有少,熟悉的腊八蒜、同样的价格,在时隔两年后的日子里,还能吃上这么一碗面,还要啥自行车儿啊,是不是这个理儿……(哦对了,最近使用大众点评频率变高,发现这家店还有炸酱面团购,同样价格,多送瓶北冰洋,这事儿可不能让盯着笔者减肥的领导知道)
如果在来的路上,在某熟食店再切上半只小肚,嗯,满血回去再继续焦虑,是有些许底气的了。
嗯。
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#觅食记
今年,我探索了3个城市的262家美食,其中有一些真的对我很有意义,2023 收尾了,总结下来,分享给大家 🎬
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[撇嘴][撇嘴][撇嘴]
也不算有意义,出的报告感觉自己好凄惨
「味千拉面」
这是我去过最多次的
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[撇嘴][撇嘴][撇嘴]
因为在公司楼下,点评有一阵子经常有9.9元的券,打工人的午餐
「久洪豆业」
这家小众好吃的店,巨巨巨巨推荐!
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[撇嘴][撇嘴][撇嘴]
就是个豆腐店,豆腐脑挺浓郁的,后来在红庙看到了2店,说是表兄妹,结果豆腐脑不好吃
「一枝园面馆」
在这里跟家人朋友吃饭,至今历历在目
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[撇嘴][撇嘴][撇嘴][撇嘴][撇嘴][撇嘴]
一个人吃的,超级凄惨,大年三十还在上班,中午本来想吃海底捞的结果竟然不开门,只得去红庙逛逛,就这一家店开门
@点评南京小队长
#2023南京美食回忆 #南京发现官
#年度美食回忆 #这家店我最常去
过年啦,好多亲戚都从国外回来过年了,然后家里就会有很多巧克力,都是热量呀!一盒有30个,还有一种小盒的,一盒16个,有很多不同盒装不过我一般收到都是这种。除了这种以外还有白色椰蓉的,感觉那个更好吃,不过会更甜。