剁椒鱼头是湖南著名的传统名菜,属于湘菜系,是一道招待客人非常适合的大菜,又非常容易上手。鱼肉肥而不腻、口感软糯,鲜辣开胃。
材料:胖头鱼鱼头半个,青椒一个,红椒一个。
调料:葱,姜,蒜,料酒,白胡椒粉,蒸鱼豉油4勺。
教程:
1.将鱼头洗净,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。
2.将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约20分钟。
3.将高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用。
4.在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀。
5.将姜切片、葱切碎,均匀铺在鱼上。
6.然后将步骤3的剁椒铺在鱼头上。
7.蒸锅内放入适量的水,烧开,然后摆入鱼头,盖盖,大火隔水足汽蒸约10分钟。
8.将蒸好后的鱼头取出,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,然后将适量的油烧热,泼在上面即可。
零失误的美味大菜,是招待宾客朋友的首选。
我从2021开始,至今5年内一共去过31家面包甜点店,今天和大家分享一下这些店~
1️⃣恩宝斋烘焙
离开家上大厂来过端午节,没想到这的粽子太好吃了
⏰营业时间:周一至周日
08:00-20:00
📍地址:荣昌北路76号
2️⃣VENCHI 闻绮(cdf三亚国际免税城店)
冰淇淋15元,口味很好。还有各种糖果,服务效率高
⏰营业时间:周一至周日
10:00-22:00
📍地址:海棠北路118号三亚国际免税城C区二层C-F2-10号
3️⃣伍仕林糕饼铺东大街83号(古镇店)
口感微甜,食物品种很多,店内干净!
⏰营业时间:周一至周五
08:00-20:00
📍地址:东大街83
4️⃣露丝卡文·世界冠军面包(悠唐店)
面包和甜品的种类很多,法棍也非常好吃!
⏰营业时间:周一至周日
10:00-22:00
📍地址:朝阳门外大街三丰北里2号楼
5️⃣柚点(东四店)
因为在車站旁,所以总会有人买
⏰营业时间:周一至周日
08:00-23:00
📍地址:东四南大街44号
6️⃣二十四个面包师
吸引了不少各年龄段的人,特别是小朋友都很
⏰营业时间:周一至周日
08:30-21:30
📍地址:东四北大街241号
7️⃣红花点心局(东四店)
在张自忠路路口往北路东新开的一家儿红花点心
⏰营业时间:周一至周日
08:00-21:00
📍地址:东四北大街166号一层1F-001
8️⃣仿膳茶社·宫廷糕点(百年传承店)
北海公园内有一个仿膳茶社,各式糕点非常诱人
⏰营业时间:周一至周日
09:00-19:30
📍地址:文津街1号(北海公园内)近快雪堂
#我的面包甜品图鉴中国的糕点可以说得上是芳香四溢、香飘十里、回味无穷!
#面包 我吃过的面包有很多种,从小到大永远都离不开!
#面包甜品 甜品是我们饭后必尝的,那味道能让我忘掉一天的疲劳!
我们无论走到哪里都会寻找面包和甜品,让那个时刻充满着阳光和欢乐!
✨秋高气爽,火锅约起~闺蜜在新天地附近上班,同我推荐了这家超🔥的地道重庆火锅!主打比脸还大的土黑猪腰片!我们怀揣着一颗吃货的心,下班就冲了过来
✨果然是新天地必打卡的网红火锅店呀!装修也太别致了吧,“大刀腰片,市井火锅”烟火气十足[强]墙上还写着“灵魂是锅底,主角是腰片”真的太赞了!
🔥番茄鸳鸯锅
酸酸甜甜的番茄锅底,闺蜜上来直接就喝了一碗汤[强]重庆空运的麻辣锅底也是超经典,牛油味十足,无辣不欢!
🔥老哥大刀腰片
杜老哥的招牌主角,味道杠杠滴!新鲜嫩口,厚薄适中,大片大片的超过瘾!感觉必须要来上两份才够吃呀[爱心]另外我觉得腰片好吃的秘诀就是一定不要烫太久!
🔥谷饲上脑
天呐!杜老哥家的肉肉真的都好壕啊!都是“超大规模”的!我们点了两种牛肉,都很好吃!但是个人更喜欢这个谷饲上脑,久烫不老,超级入味!
✨食材新鲜,地道川味!朋友👭聚餐,情侣👫约会的必选之地呀,真的太可了!
🏠杜老哥大刀腰片市井火锅(复兴广场店)
📍马当路388号SOHO复兴广场B1
[种草]峨眉秋色
从雷洞坪停车场还要走大约20分钟的路程才能到接引殿,雷洞坪上行的缆车乘车点实际是从接引殿出发。从雷洞坪停车场到接引殿1.5公里的路线,也是绝佳的峨眉秋叶观赏区。
从雷洞坪附近就可以看到猴子,这也是选择全山游的游客见到的第一波猴子。此处的猴子并没有像生态猴区的猴子那么刁蛮,只要不是塑料袋,一般不会主动抢东西。从接引殿望去,可以看到远处山雾袅袅、群山绵延,脚下层林尽染、禅音缭绕,青翠和金黄次第从山下向上铺陈开来,是峨眉深秋特有的秀美。随后到太子坪途中就是连续不断的台阶、台阶、台阶,爬到生无可恋。再往上爬,台阶两侧是高耸的云杉,树干上生一层青苔或者别的不知名的寄生植物,树龄年代已久,浓浓的年代感。山间空气清新习惯了北方的霾,来这大山里正好可以洗洗肺。中途还经过一个小一些的寺庙,香火自然和山下的清音阁、万年寺以及山上的金顶是不能比的,但是此处更像是我们心目中寺庙的样子。寺庙外有简陋的几间红色房子,可以供有人借宿,也有素斋可以供游人充饥。院落里栽着些蔬菜,大概都出自僧人之手吧。自古寺庙都会建在大山里,不仅可以远离尘嚣、清心寡欲、修身养性,在这样的地方更容易让人静下来领悟佛法。
✨9.9就可以拥有元气饮品+可爱的豆犬烧
皇庭广场新晋的茶饮店也太引人注目了
找大卫来喝茶,大卫是个186的帅哥
装修风格都看得出他是个运动少年,蓝色的活泼运动装修,门口还有个篮筐,让人忍不住想够个篮
「西红柿蛋花汤」🍅不喝一口你会觉得他就是西红柿蛋花汤,百分百相似的外表足以迷惑所有人,但是其实他是酸酸甜甜的凤梨西瓜汁,这个搭配我是第一次喝,但是真出乎意料好喝,老板很有想法,有意思
「元气大颗莓莓」🍓这杯用料很扎实,满满一大杯草莓奶冰沙,底部有草莓果酱,顶部还有满满的奶油雪顶,加上一颗大草莓🍓点缀,女孩都喜欢吧,粉粉又冰爽好喝的草莓
他们家不光有饮品,还有豆犬烧,有好几个口味,我最喜欢「芋泥豆犬烧」啦,主要是爱绵密的芋泥,又不会甜腻,可爱的柴犬形状让人都舍不得下嘴,豆犬烧每天限量哦,早到早吃[调皮]
「找大卫 找David(皇庭广场店)」
地址:皇庭广场L1层(辣可可对面),地铁C口出来特别方便啦
人均:现在有9.9一饮品一豆犬烧,等于不要钱
以前对望平街的认知都是下午茶逛街🏃
结果发现居然还有卖正餐的寿喜烧锅!
在河边上,中午|晚上吃起来都是热气腾腾好生惬意
🔓:「shy guys(猛追湾店)」
📍:成华区望平滨河路猛追湾城市更新项目22号
🉑️我和朋友买了138双人餐💰
配菜很足,份量完全够,无菌鸡蛋➕柚子青椒吃起来口感刚刚好,吃多了也不会闷!
🉑️小吃推荐:招牌炸鸡块、芝士焗猪排饭
好爱成都的怡然自得,坐在河边,吹吹风,晒晒太阳,吃一口热气腾腾的寿喜烧!人生真的hin快乐呀🙋