秋燥时节,最适合吃些汤汤水水。
步骤就是图上这些啦
[图钉]实用tips:
1.鱼肉不用剔的特别干净,边角料我们都会拿来熬汤,不会浪费的。
2.腌鱼片最后加食用油是为了让鱼片制作时不会粘在一起,最好用无色无味的油(如玉米油,葵花籽油)。
3.熬鱼汤煸葱姜和鱼骨的油最好是混合油,有猪油会更香!
4.鱼骨倒进去先不要翻动,等颜色发白蛋白质凝结以后再翻,不容易粘锅。
5.一定要加开水开水!这样汤才会是乳白色!汤里调味只需要放少许盐就可以了。
6.喜欢滑嫩的鱼肉油温要控制好,我有点手忙脚乱油温略高了,不过最后有层脆壳也蛮好吃的。
7.面条可以用任何自己喜欢的种类,但碱面会破坏汤汁的鲜美。
8.雪菜我用的是袋装的,没有煸炒,如果是干雪菜,用油煸一下更香。
#上海菜 #中餐的魅力 #葱油拌面 #糖醋小排 #吃货的日常记录
突然很想吃地道的糖酥小排,刚好离得不远,开完会就直接过来。
位于西三环紫竹桥附近的金龙潭酒店二层的「沪派坊(金龙潭御瑞酒店)」,我简直太熟了,曾经有个宁波合作伙伴每次来京都入住这里,每次来宴请几乎都在这里,菜单我都快能背下来了。
一周前前跟闺蜜还在这里吃过一顿午餐,俩人都觉得跟以前味道相差很多。
今天再给你一次机会,真的彻底失望!
先说菜品吧,原来的乌梅小排,现在「糖醋小排」吃不到乌梅了,甜味是有的,但吃到后面苦味特别重。而且这个肉选的不对[尴尬]除了几块带骨的小排,下面铺满了肉渣碎肉块。这道菜水准胯的厉害。
葱油拌面,超级难吃,好硬的面!不香!
唯独清蒸小黄鱼水准在线,鱼肉也够新鲜。
再说服务,从落座到走,几乎看不到一丝服务,人工点菜喊了几次才有人来点菜,结账没人,中间加水没人,换餐碟没人…人还没走呢,服务员急急忙忙来收餐盘倒是相当勤快,这是餐饮店大忌。极其失望。
今天是一年一度同学聚会👩🎓大家相约杯子红庆祝我们毕业🎓10周年纪念日,10年毕业聚餐就是杯子红,10年后杯子红依然是大家公认最好吃佛山老字号品牌🌞
定位准确,门口大量停车位🅿️,免费停车3小时,店内地方很大,有卡座,有小包间,环境舒服,服务态度非常好,热情待客,细心周到
🍍🍍能量满满大拼盘:满满正能量,份量足,适合多人的口味,有烤玉米,炸虾🍤,鸡翅,土豆🥔,土豆外脆里嫩,味道很好,卖相满分💯
🍍🍍岩烧谷饲三角肥牛:超级无敌棒,肥牛纹路清晰,铁板上,自己根据个人口味,在热石上烤熟,香气扑鼻,肉汁鲜美可口
🍍🍍芭乐柠檬茶:卖相就是101分,浓郁芭乐清香,柠檬茶做茶底,这个搭配还挺清新的
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[糖果]地点:
天津大悦城(南开店)
[糖果]商品折扣:
很多服饰店都有折扣,多买划算哦[呲牙]尤其是现在到了换季的时候,夏装打折促销啦[得意]
[糖果]逛街体验:
来大悦城还是需要十足的体力的,一整天逛不完哦[呲牙]衣服包包应有尽有,逛完再吃顿美食大餐,一天完美咯[偷笑]
@叫我时髦精
菜品口味不错,服务比较好,周末十一点左右到,空位很多,人不算多,大概用餐一个小时后餐厅人也不是特别多,带宝宝,用餐相对愉快.汉堡还不错,薯条有点闲了,两个汤还是味道很棒的,鳕鱼也不错[强],牛排没拍照,食材还可以,就是感觉量不大,价钱不低,其余都不错.
周末和闺蜜在芮欧逛街发现一家神仙级甜品店,承包了我一整天的快乐,忍不住和集美们分享~
环境是ins风装修风格,店内有很多绿植的摆放,简约大气有高级感,周末人多氛围依然很安静感觉不错啊。
店员服务周到,会细心给你介绍每一款甜品,根据你的口味推荐你喜欢的甜品哦
闪电泡芙有十款口味,选择mini款一次品尝全还挺不错的~
当服务员把双层下午茶端上桌时惊艳到了,泡芙+马卡龙颜值好高呀!
我最喜欢马达加斯加香草碧根果,香草味的泡芙绵密浓郁,碧根果的加入让泡芙更具层次感
还有粉嫩嫩好看的一颗草莓🍓,酸酸甜甜的草莓酱搭配实在是太喜欢了,燃爆少女心
巧克力提拉米苏一定要尝尝哦!一口下去浓浓的提拉米苏味还有巧克力味,口感甜而不腻hin不错
「生椰拿铁」:外带透明杯装的,口感丝滑椰香浓郁,搭配甜品真的是完美了
脏脏拿铁:罪恶感满满可就是让人忍不住想点想喝,巧克力🍫奶香都溢出杯了,这样的幸福感谁能拒绝~
神仙级下午茶真的爱了,好拍好吃太惬意啦,闺蜜说下周再一起来呢~