宁波美食|藏在巷子里的爆赞面馆,锅烧面做出了米其林的感觉!
🏠地址:彩虹路上,医院附近。
开在马路边上的面馆,真的很不起眼,偶然间走进,环境干净整洁,要了一碗烧鸭面和特色牛肉锅烧面。见证奇迹的时刻就要来了!
「牛肉锅烧面」简直就是烧面中的战斗机,牛肉粒跟不要钱一样的多。面超级大一碗!弹性十足。很有嚼劲,拌面的料和牛肉所融合,配上点小葱提味,一口下去,直接就上头了,这时候一定要来一瓶82年的北冰洋!搭配着真的是绝绝子!
「烧鸭面」面是细面,清淡许多。但是清单中不失本色,酥脆的烧鸭配上细面,肥瘦均匀,味道恰到好处!份量也是超级大的一碗。
💰人均消费:烧鸭面在12左右。锅烧面在20左右。有外卖!
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
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“请问要多少?”女老板热情地问道。
“买一只。”我赶紧回答。
“好咧,稍等。”女老板麻利的操作起来。
逛长沙荷花池生鲜市场时,刚进门便闻到一股浓郁的炸鸡香味,忍不住凑上前去,这是家“上海香酥鸡”店,店铺不大,井然有序,干净整洁。
这里卖的上海香酥鸡,是精选的草童子鸡,用几十种香草料,精心秘制而成,有香、酥、脆的特点,皮脆肉嫩,入口酥软,生意一直很红火。
操作台紧靠窗口,右边盘子里摆放着卤过的香酥童子鸡,个头不大,色泽红亮,中间是油锅,油泡翻滚,热气腾腾,左边是用来切鸡的盘子。
只见女老板把炸好的鸡,从油锅捞出,飞快地将鸡切成片状,撒上椒盐、孜然和辣椒粉,然后装盒打包,整个过程只需二分多钟,一气呵成。
拆开香气四溢的打包盒,迫不及待抓起一块塞进嘴里,这先卤后炸的上海香酥鸡,味道真不错,外焦里嫩,并且十分入味,好吃得停不下来。
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细节描述:鸳鸯锅底兼顾麻辣与鲜香,现炸酥肉外脆里嫩,虾滑含整颗虾仁,打卡还送精致冰粉67
氛围体验:店内热闹温馨,涮火锅氛围感拉满,特色毛肚七上八下烫法,口感脆爽到停不下来2
「泰利源thai style」「冬阴功汤」「咖喱虾」「飞天通心菜」「香草炸鱼」「酸辣凤爪」姚大秋骗你吃全世界的人[鄙视]又踩品城记的雷。又话配料从泰国运来,又话厨师是泰国人,都是谎言,厨师讲广东话。冬阴功汤只有酸辣味,吃不到香料和椰奶味,咖喱还算合格,不过都是香料少,本地通菜不是东南亚通菜,炸鱼无闻无味。经过品城记宣传生意红火,但是餐厅明显人手不足,厨师做到发脾气。下次不信品城记的👻话了。
✈️如果只在昆明市内玩,也可以吃到很多好吃不贵的云南特色美食,我们在云南玩了4️⃣天,挖掘了5️⃣家还不错的餐厅。and1️⃣家必吃鲜花饼伴手礼饼店⬇️⬇️⬇️
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1️⃣🏠店名:「文山荷鲜居(翠湖店)」
📍地址:钱局街染布巷10号
💰人均:12
⏱营业时间:07:00-20:00
🚘交通信息:可坐公交到百汇商场或省图书馆,打底也可。
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[爱心]昆明必吃榜之一,主营“鸡汤米线”,都是鸡汤打底,除了米线还有河粉和饵块,个人觉得米线最好吃,鸡肉、鸡血也挺多的,味道真的不错,调料种类也多。
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2️⃣🏠店名:「上坐传统过桥米线(公园1903店)」
📍地址:海宏路公园1903央街6B205
💰人均:68
⏱营业时间:11:30-14:30,17:00-21:00
🚘交通信息:离市区比较远,建议打的。有停车场,可自驾,可顺便去滇池和海埂大坝玩。
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[爱心]昆明必吃榜之一,主营“云南过桥米线”,丰俭由人,价位38、68、98、138四种,价位越高,配菜越多越高级,推荐68/98的,或者点38的小菜自己另加,不过另加的小料都是大份的。
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3️⃣🏠店名:「一朵菌野生菌火锅(南屏店)」
📍地址:宝善街192号(建新园旁)
💰人均:150
⏱营业时间:10:30-22:00
🚘交通信息:在市中心,地铁公交可达
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[爱心]到云南一定要吃菌子和松茸酒,一朵菌野生菌火锅有好多种,但是有些是时令的,只有特定的季节能吃到,这家吃菌会取样,相对比较有保证,环境也挺好的,4个人也可以坐小包厢。店里有各种套餐,2-3人份、3-4人份等……
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4️⃣🏠店名:「云色傣乡.傣味云南特色菜(恒隆广场店)」
📍地址:东风东路21号恒隆广场3楼313号商铺(喜茶店楼上)
💰人均:80
⏱营业时间:11:00-15:00,17:00-21:00
🚘交通信息:在市中心,地铁公交可达,在商场里面
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[爱心]云南傣菜也是必吃美食,我们买的这家的团购,人均下来很实惠,在市区吃一次傣族手抓饭,很满足,环境很好,同伴都说味道还不错,去晚了还要排队。
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5️⃣🏠店名:「南門豆花米线(翠湖钻界店)」
📍地址:翠湖南路5号附5号
💰人均:30
⏱营业时间:07:00-20:00
🚘交通信息:可坐公交到翠湖南路公交车站
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[爱心]豆花米线、豆面汤圆、卷筒粉、凉虾、木瓜水……这种特色小吃都可以在这家吃到,逛完翠湖可以去坐一坐歇一歇,吃点小吃。
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6️⃣🏠店名:嘉华云饼、嘉华鲜花饼
📍地址:全市有多加分店(随处可见),可在机场、火车站买到。
💰人均:买现烤的一个饼差不多三、五块钱,包装的一盒二三十差不多6-8个。
⏱营业时间:市区的八点半,机场的开的比较早,基本有航班就开了。
🏷TIPs:现烤的保质期3天,包装的15-30天,包装的产品可以邮寄,建议在市区邮寄,机场也可以邮寄,邮费偏高。
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[爱心]来昆明一定要吃现烤的饼!旅游一定要买的伴手礼!打破了“特产就是不好吃”的怪象,种类多味道好吃,价格也不贵(机场、车站卖的包装的会贵一点)。推荐鲜花饼、茉莉小饼、忌廉卷
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