【年夜饭推荐】好吃的小金鱼双色馒头,让宝贝爱不释手,再有半个月就过年了,蒸几个双色小金鱼馒头,看着就喜庆,“鱼”与“余”谐音,民间有“无鱼不成宴”之说,特别是年夜饭,家家户户少不了一条鱼,寓意“年年有余”,象征新的一年丰盛有余,用菠菜榨汁和的面团,做出来的双色小金鱼馒头清新脱俗又漂亮,在冬天看不见绿色植物的北方,无疑让人更加喜欢这清新气息的一抹绿哟……
配料:配料:中筋面粉200克、酵母2克、菠菜汁(和面用)55克、清水(和面用)55克、白砂糖20克、红豆6粒
制作方法:
1、中筋面粉和酵母称重,菠菜叶洗净后榨汁后过滤后称重备用,先把100克中筋面粉和1克酵母,10克白砂糖倒入面包桶里,加入55克清水,启动面包机的和面程序和成面团。
2、再用同样的方法,把100克中筋面粉和55克菠菜汁,加入10克白砂糖和1克酵母,继续启动面包机的一个和面程序和成面团。
3、把和好的面团分别放入一个容器里,进行一发,发酵好的面团手指戳下不回缩,扯开有蜂窝状组织即为发酵好了,把两个颜色的面团分别进行排气后揉圆。
4、把绿色的面团搓成长条后压扁,用擀面杖擀成椭圆形,再把白色面团搓成长条,放在绿色面皮上,然后把绿色的两边用手捏紧后滚圆。
5、再用刀切成大小一致的剂子,把切好的剂子摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮,把擀好的面皮接着对折一下。
6、然后再对折后轻轻压实,用刀将尾部分成4等份切开,然后用叉子压出花纹,然后用手把各尾端捏在一起显尖形,这个时候把一双筷子放在鱼尾的上半身,用筷子夹住前端,夹出金鱼的头部。
7、金鱼的基本模样形成了,用小勺的圆头在金鱼的头部压一下,再用吸管压一下花纹,也可以借助其它自己喜欢的小工具来给金鱼增加鱼鳞,用一颗红豆来做金鱼的眼睛。
8、用厨房剪子在金鱼的嘴巴上剪一下,双色金鱼就做好了,把做好的金鱼放到蒸箱里进行二发,看见金鱼发的比原来大1.5倍时,开启蒸箱纯蒸模式把金鱼馒头蒸熟后焖5分钟即可。(没有蒸箱的可以直接放到蒸锅中,中火烧开,再用中大火蒸15分钟后关火,焖分钟即可。
米芝莲顺义华联店,华联地下一层,店面积不大,不过还是提供了座位,很不错。米芝莲的小吃经常吃,他家的杨枝甘露也经常喝,杨枝甘露特别好喝,没喝过的建议尝一下,味道香浓,口感很棒。他家额的原味鸡蛋仔也很不错,很正宗。
当阳光透过窗户洒进餐厅的时候,你会被这个小而精致的空间所吸引🤩。餐厅的设计和装修都是老板亲自打造,每一个细节都展现着他的用心[爱心]。从餐具🍽到布置,都散发着独特的韵味🍸
主打干式熟成牛排🥩,作为招牌菜之一,精选M7和牛肉,经过冰鲜运输,保证了牛肉的鲜嫩口感👏🏻。经过精湛的烹饪,每一口牛排都散发着浓郁的肉香,带来无与伦比的味觉享受😋😋
蜜瓜火腿🥓经典的开胃菜,将比利时火腿与新疆哈密瓜搭配,鲜甜爽口,打开味蕾盛宴😺
松露饺子🥟,手工饺子搭配奶油黑松露酱,口感丰富,香气四溢🥰
新鲜制作的番茄🍅洋葱培根面,纯天然无添加的番茄,为你带来纯正的意式风味🍝
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无论是鲜嫩的牛排还是精致的甜点,都能体验到真正的美食艺术,服务也是贴心到位,美食+美酒🍷,让味蕾与心灵沉浸于此。作为约会或纪念日是不错的选择👩❤️👨
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▪️哈喽大家好,我是怪力。
▪️最近有经过宝龙一城的时候,都会忍不住想去港吉冰室吃饭,因为真的太好吃啦,吃过一次就难忘,吃了两次彻底爱上!
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▪️这家港式冰室位置选的很棒,就在宝龙一城地下的地铁站出口。当然,地理位置只是加分项,他们家的味道才是留住客人的原因。
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▪️超有氛围感的港风复古装修设计,让人有种置身于港剧之中的感觉,自带回忆滤镜,气氛拉满。
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▪️黯然销魂饭是来店里必打卡的招牌了,里面的叉烧肥瘦适中,不会觉得腻,两个无菌太阳蛋拌开后,感觉每一粒米饭都好吃,真的绝。
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▪️招财四宝饭里有四种不同的配料,还有秘制的酱汁和温泉蛋,吃起来大满足。
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▪️爆富漏奶华是一定要点的招牌甜品。方形的吐司表面用刀子轻轻划开,就会有鲜奶从里面流出来,我想这也是名字的由来吧。
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▪️小熊冻柠茶和小熊冰冰奶茶有一个共同点,那就是杯子顶部坐立的憨憨小熊,可爱极了。但是面对诱人的美食,对不住,还是要对它下手了。
✨最近被疯狂种草了酸奶罐罐
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绿地球🌍
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喝着纯正酸奶里有浓郁的牛油果味
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草莓牛油果酸奶🍓
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牛油果+草莓超搭
层次丰富,大颗的草莓果肉我好喜欢
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本湖北人口味重就爱吃湘菜川菜,终于吃到收藏夹里的一冯双喜!
[调皮]「双囍小炒黄牛肉」
点的微辣,洗辣的朋友我觉得可以试试中辣,双喜必点榜,瞎点不踩雷
「双囍孜然小鸡翅」
这个菜我要重点表扬,底下铺垫的薯片 鸡翅分量很多
「扣肉拌饭」这个是新菜,我从来不吃扣肉的人 尝试不是不很腻
#冯双喜小炒湘菜 「冯双囍·小炒湘菜(江汉路店)」