应该算减脂健康餐的肉末鸡蛋蒸豆腐
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应该算减脂健康餐的肉末鸡蛋蒸豆腐

2022-10-12 08:27:10
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材料:内酯豆腐一盒,肉末若干,鸡蛋两个,葱姜生抽油。

步骤:

1.肉末炒熟,可以提前拌生抽一勺料酒一勺葱姜末然后再炒熟。

2.取出内酯豆腐,盒子底四角切开,撕膜即可倒出,拿小刀划出块。

3.鸡蛋打两边,肉末放豆腐和鸡蛋上面,淋生抽一勺多点,撒葱花(话说葱花真提色啊)。

4.上锅蒸,上汽后十分钟就行。话说补点葱花更好看啊。

我之前吃的湖南版本,肉末是放了辣椒炒的,剁辣椒也行,炒过的肉末才香。

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打了个飞的去重庆和小伙伴们玩耍。本来是打算在livehouse过的周末,由于音乐一般般,搜了一下大众,发现了这家店。「Vanner bistro」 店内装修细节拉到满,处处是细节又没有over design的感觉。 灯光做得非常到位。开放式厨房处理手法令人感到舒服不做作。 酒的选择还行,种类还算丰富。 由于吃了个火锅,所以只点了薯条和提拉米苏。 薯条酱汁满分,服务员上菜时也进行了讲解(这点很到位)。Tiramisu软硬适中,非常正宗。 下次来要尝尝别的菜品哈[调皮]

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