[薄荷]环境:店里挺大的感觉不错。
晚上跑老远过来吃的夜宵,店很好找。这个油条很好吃诶 炼乳加油条一直感觉是绝配
[调皮]「炼奶阿华田油条」豆浆也好喝诶甜度比较符合自己的口味[吐] 「热豆浆」炸蛋的话个人感觉不是特别好 「酸甜菠萝鳗鱼炸蛋」因为觉得味道有点重了。但是分量挺足的。吃到后面就吃不下去 八爪尖料挺足的 味道也还可以[呲牙][呲牙][呲牙]
铁锅炖大鹅是一道经典的北方农家菜,以其分量足、味道浓郁而深受欢迎。以下是一种常见的做法:
1. 准备食材:
- 挑选一只新鲜的大鹅(如果是冷冻的大鹅,需提前解冻),去除内脏和杂毛后,将大鹅剁成大小适中的块状,鹅肝、鹅心、鹅胗单独放置。
- 准备适量的葱、姜、桂皮、香叶、八角、白芷等香料,以及干辣椒、白胡椒粉、十三香、生抽、老抽、蚝油、白酒、盐、味精、鸡精等调料。
- 根据个人喜好准备一些配菜,如土豆、玉米、宽粉等。
2. 炒制鹅肉:
- 锅中倒入豆油,油烧热至生豆油味散去后,放入鹅块进行翻炒。炒至鹅肉表皮微微发焦,水分蒸发掉三成左右,这样可以使鹅肉更加香嫩。
- 将葱、姜放入锅中,炒出葱香味后,再把桂皮、香叶、八角、白芷等香料倒入锅中继续煸炒,把香料的味道炒出来。
3. 调味焖煮:
- 香料炒香后,烹入适量的白酒去腥,再加入生抽、老抽、蚝油等调料,翻炒均匀,让鹅肉上色。
- 往锅中加入开水,水量要一次性加够,没过鹅肉。加入几个干辣椒、少许白胡椒粉和十三香,敞开锅盖炖十来分钟,让腥味挥发出去。
- 放入适量的盐,然后转小火再炖一个小时左右(具体时间根据鹅的年龄和大小而定)。
4. 加入配菜:
- 在出锅前半个小时,将鹅肝、鹅胗、鹅心放入锅中,同时加入准备好的配菜,如土豆、玉米、宽粉等,继续小火慢炖半个小时,直到肉烂、菜熟。
5. 收汁出锅:
- 把锅中的香料挑出去,留下辣椒。加入适量的味精、鸡精进行调味,然后开大火收汁,直到汤汁变得浓稠、黏糊,最后撒上葱花和香菜即可出锅。
不同地区的铁锅炖大鹅做法可能会略有差异,可以根据个人口味进行适当调整。例如,有些做法会在炒鹅肉之前先将鹅肉焯水,但也有人认为新宰
之前去乐山专门跑去吃这家烧烤🍢排了超久队才吃到🤦🏻♀️
但是❗️❗️现在开到成都啦👏🏻👏🏻👏🏻
再也不用跑去乐山排队吃啦❕❕
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店名:嘉州主考官·新派烧烤(九眼桥店)
地址:宏济新路310号
时间:周一到周日 18:00~次日2:00
人均:76元(丰俭由人)
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❣️好吃的菜品
✔️烤猪五花
五花肉肉质紧实 肥瘦分明
烤架上油脂烤得滋滋响
入口油在嘴里爆开真的香
✔️主烤官特推—三椒鲫鱼
烤鱼hin少有人拿鲫鱼烤的
但是这家就真的非常独具创新啦
青红椒去腥提鲜
这烤鱼墙裂推荐 淡水鱼zui鲜的鱼烤制真的一口爽上天
✔️烤牛蛙
上桌看着这金黄的外观就非常舒服
而且味道也是hin可以 外面有一层酥脆的皮
入口肉质鲜嫩一点也是不干真的太好吃啦
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整个店的装修也很🈶️新意 特别符合年轻人的审美[爱心]
喜欢拍照的姐妹📷也能拍出好看的照片😻
爱吃烧烤的小伙伴赶紧收藏去打卡吧✅
@成都笔记创作助手 @成都时髦精
[圆图钉]地理位置:
云蝠大厦负一层,(位置炒鸡好找~[吐])
[强]特色推荐:
芒果波波冰[加油],草莓乳酸钙奶[馋],葡萄🍇
[惊叹][惊叹]酸酸甜甜超好喝~
[糖果]料足,芒果波波冰里的珍珠炒鸡好吃!q弹有劲道~
[爱][爱]里边还有满满的芒果块粒~
简直不要太好吃![吐]
[种草][种草][种草][种草][种草][种草][种草][种草][种草][种草][种草][种草][种草]
和闺蜜一起在街上溜达,无意间发现一家爆火🔥的韩国烤肉店,还没到饭点,就已经有排队的了!店内就餐环境以及各种菜品可以说是让人一秒穿越韩国🇰🇷,随手一拍巨出片📷。店员服务态度也很热情,全程贴心帮忙烤肉~
💕牛板腱
牛板腱在高温的炭烤下,滋滋冒油,香味扑面而来,引得人口水直流。吃起来外皮焦脆🈶️嚼劲,内里鲜嫩多汁,越嚼越香呐~
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💕梅花肉
烤的滋滋冒油,香气四溢,烤好的肉肉的吃起来肉汁丰盈,口感超级劲道,蘸点店里的秘制酱汁,好吃不腻~
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💕五花肉(厚切)
超级厚实的鲜嫩五花肉,肥瘦相间纹理相当棒,烤好后吃起来鲜嫩紧实有嚼劲,肥而不腻,满口肉香,口感太完美~
💕青春爱心炒饭
金灿灿的心形摆盘直接俘虏了我的少女心呐,米饭粒粒分明饱满,炒的特别鲜香,搭配超多的芝士碎,拉丝的口感真的让人太🈵️足了~
#创作者赏金计划#美食新店打卡挑战#韩式料理 #创作者服务中心
云南米线千千万
好吃😋又香的米线烧大碗必须有一席之地
真的好好次哎!吃过一次就爱上…
他家米线香真的全靠辣椒🌶️好啊!
💞最爱他的火烧肉米线,大勺的火烧辣子,拌上大片的烧肉🥩,真的太爽了!肥瘦相间的五花肉一点也不腻,嗦米线的快乐那就一个美啊!
♨️他家的肥肠面也很赞,对肥肠要求很高的我都不得不佩服,QQ弹弹的肥肠,太上头了,米线也很舒滑,每次去他家都必点的两碗🥣
#0元玩转这座城#艾特你的饭搭子请你吃 #这家店回头客超多想吃你就来 #好吃的面 #本地面馆推荐集