东莞|十年老牌‼️港式茶餐厅烧鹅饭!
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东莞|十年老牌‼️港式茶餐厅烧鹅饭!

2024-12-19 14:56:27
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评论2

路过东莞来出差

搜到老牌烧鹅店来打卡

没想到工作日人也不少

菜单一看 价格不低呀~[尴尬]

点了经典的烧鹅饭和干炒牛河

端上来分量真不小!

烧鹅的皮微微焦黑

咬在嘴里酥脆焦香 口感很特别!

以前一直觉得烧鸭烧鹅区别不大

看来是我大意了[笑哭]

烧鹅的肉厚汁水饱满

比烧鸭确实好吃了很多!!

这家店没有烧鸭这样的平替

只做烧鹅,老板还是很性格的!

干炒牛河也是超级大份

里面的牛肉Ju大一块

真的是吃过最大块的了!

虽然价格小贵 还是值得试

印象深刻了 Impressive!

#烧鹅 #广式烧鹅 #港式茶餐厅 #茶餐厅#本地人推荐的地道小吃 #0元玩转这座城 #粤式茶餐厅

#粤式

评论(1
  • 方明泉
    2024-12-20 15:32:45
    烧鹅饭多少钱?
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虾仁和马蹄,是很好最佳搭配,虾仁鲜香嫩甜,马蹄脆爽甜,二者混合,做成煎饼,好吃得不要不要的。 [加油]材料: 一,面皮部分 面粉200克,热水120克,盐3克,食用油10克 二,内馅部分 虾仁100克,马蹄100克,韭菜50克 [加油]步骤: 一,面皮 ①面粉和盐混合,倒入热开水,用筷子搅拌均匀。 ②用手把面团揉搓成团,揉到面团表面光滑。 ③倒入食用油,继续揉面,面团完全吸收食用油后,把面团放盆里,盖上保鲜膜,醒面半小时。 二,内馅 ①虾仁,马蹄切小粒,韭菜切小段。 ②加入一勺蚝油,少许盐,细砂糖,搅拌均匀。 ③腌制半小时入味。 三,制作 ①取 10克面团,揉圆再压扁压薄。 ②放适量内馅,把面团边边收紧,轻轻压扁。 ③放入锅内,加入少量油,慢火煎至金黄色,完成。 [图钉]实用tips: 👉和面团必须要加热开水 👉揉面后要醒面半小时再包饼。

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