简易家庭版美味可口黄焖鸡米饭
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简易家庭版美味可口黄焖鸡米饭

简易家庭版美味可口黄焖鸡米饭

2022-10-12 10:24:57
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这是美味的家庭版黄焖鸡米饭,好做可口又下饭,最主要的是他还是很健康,干净的哦。

食材:鸡大腿,香菇,青椒,青菜,百叶,姜片,干红椒,蒜子,豆瓣酱

步骤:

1⃣️ 将切好的鸡大腿冷水放入锅中,出水,然后倒出来,盛在碗中备用。

2⃣️ 起锅烧油,冷油放入,倒入两勺郫县豆瓣酱,小火煸一会,放入生姜,干红椒,蒜子,大火煸炒一小会儿,然后倒入鸡腿,炒一小会儿。

3⃣️ 放入辅料,青椒,香菇,炒一会儿,然后两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油。

4⃣️ 加入一小碗水,大火烧开,放鸡精(切记不能加盐,豆瓣酱比较咸)

5⃣️ 转小火炖10分钟,放入百叶,青菜,然后大火烧三分钟。出锅。

温馨小提示:

切记不能加盐,郫县豆瓣酱很咸。姜片要稍微多一点,黄焖鸡的姜味是比较重的。

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