「欢食佬靓堂(中环岛店)」
📍地址:高新区天府一街中环岛广场C座1楼街铺
⏰营业时间:11:30-14:00,17:00-次日01:30
今天去南门找朋友吃饭,朋友带我来这里吃粤菜。说实话,一开始并不起眼,尤其是外摆区域和外立面装修风格就给人一种很平淡的感觉。直到......
直到我进到内堂,轻奢的装修风格,加上细腻的暖色灯光,feel一下子就出来了。再加上这是家粤菜馆很有老港式那种小资情调,把情怀拿捏得满满的~
朋友随便点了几个菜品,我个人十分喜欢这几个菜,给各位宝子推荐一下:
「红葱头焗鲜虾酿莲藕」藕片切得很薄,然后当做皮包裹着整颗虾球,再搭配上油炸的红葱头,口感层次极为丰富,既有藕的清爽和微甘,又有鲜虾的滑嫩和微甜,再辅以红葱的刺激,把味觉一下子提升到了很高的高度!墙裂推荐!
「百合山药炒木耳」也是很不错的一款菜,山药的口感淡甜不腻,搭配脆爽的木耳,再用绵密的百合来中和木耳的清脆和山药的爽脆,让两款脆脆的食材不至于在味蕾上相互制衡。
「碳炉鸳鸯萝卜牛腩煲」这个牛腩煲的汤汁泡饭简直就是灵魂!其实粤菜里面,各种煲的汤汁配饭都很不错!这款也不例外,而且汤汁还能再续。里面的萝卜有两种,一个是白萝卜,另一个是青萝卜,所以取名中含有“鸳鸯”之意。白萝卜属于比较软烂的,而青萝卜属于清爽类型,各有各的特色,至于牛腩,炖煮得十分软糯烂,很入味!
「香甜红枣包」作为一款甜品,我个人觉得它是合格的,但是我又觉得它还有进步的空间。外形是红枣,里面是枣泥,但是枣泥的口感有点平平无奇,如果是我来做,我会在枣泥里面加上一点点核桃碎,这样口感层次就出来了,不会显得平淡。
至于服务,我觉得很不错,店内的工作人员都很热情大方,能够及时解决顾客提出的需求,或者清理桌面上的残渣。
总体而言,在这样一个充满情怀又很有feel的粤式餐厅吃一餐这样丰富的菜品,我是欣喜的,也是满足的。但是我也是头疼的,我要回请朋友,看来也只能选在这里了!
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