菜馅摊蛋~闲置再利用
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菜馅摊蛋~闲置再利用

2022-10-12 10:01:23
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这可能很少制作,但是是很实用哦,上次包的馄饨,因为错误多出来很多馅料,丢掉又可惜,爸爸说可以加蛋变成菜,简单又实际,别看我丑但是我很鲜美。

【耗时】十分钟

〖食材〗

1.剩余的菜馅

2.鸡蛋 2个

3.调料:油,糖,老抽(上色),鲜酱油(提鲜)。

〖步骤〗

1.准备好鸡蛋,打均匀,放入菜馅,煎至单面金黄。

2.倒入,打好的蛋液,蛋液凝固后翻面。

3.加入适量水,然后倒入老抽,鲜酱油,糖,尝一下汁水,调整。

4.收下汁水,就完成了哟。

【小提示】

1.馅料和酱油已经有咸味了,不要再放盐了,不然收汁好后,就会很咸。

【口味】

因为蔬菜做的,所以还是比较鲜的,加上鸡蛋摊蛋的,所以周围一圈焦香的,很下饭哟。

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