为了专心“玩火”,这家法餐厅竟专门开了个店!
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为了专心“玩火”,这家法餐厅竟专门开了个店!

2024-12-08 17:49:03
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🌟 听说过詹姆斯·比尔德奖吗?那可是餐饮界的顶级荣耀!早在19年,获奖大厨们就预言直火烹饪将风靡全球。如今,「FIRE BY LECOQ大公鸡小酒馆」在上海真如环宇城燃情开业,带你领略最原始的烹饪魅力!

🥩「外裙肉250克」——澳洲MB3+谷饲牛,14天湿式熟成,直火炙烤外焦里嫩,搭配燃烧过的黄油,每一口都是极致享受!

🐦「崇明乳鸽」——独家秘制赤味噌腌渍,搭配珍稀舞茸菇,简单烹饪却药食同源,滋补美味两不误!

🐚「北海道扇贝」——莳萝奶油与福建头水紫菜的完美结合,清新柑橘香与海洋风味交织,让人一试难忘!

🥦「炭烤花椰菜」——素食者的福音!花椰菜遇孔泰奶酪,坚果香与奶香四溢,蓬松根茎更添口感!

🥬「炭烤生菜」——波士顿生菜搭配熟成鸭胸火腿,直火料理后的微妙焦香与清爽脆嫩,风味升级!

🧀「布拉塔奶酪」——新鲜爆浆Burrata与黄桃的甜蜜邂逅,水果焦香与奶酪香醇完美融合,甜品新宠!

🍰「黑松露巴斯克蛋糕」——甜品界的巅峰之作!焦糖化外壳下的柔软细腻,黑松露香气四溢,每一口都是奢华享受!

🍲别忘了还有直火料理柴火饭!美国谷饲肥牛、湿式熟成牛臀肉、菲力等优质食材任你搭配,一人食也能享受满满幸福感!

🎨餐厅设计同样出彩!冷峻高雅的金属色,旋转楼梯连接开放式直火空间与二楼藏酒柜,壁画诉说火焰文明的故事,每一处都透露着法式小酒馆的浪漫与雅致。

📍地址:普陀区铜川路699弄1号上海真如环宇城MAX五楼L5007室(地铁11号线真如站2号口步行350米)

⏰营业时间:周一至周日 11:00-22:00

快来「FIRE BY LECOQ大公鸡小酒馆」,体验沉浸式“玩火”艺术,让味蕾与视觉双重享受!🔥🍽

#大公鸡小酒馆#小酒馆

评论(1
  • 往日时光
    2024-12-04 20:42:34
    价格如何
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#城市向导官#夏日一杯清凉季最近美团不怎么为啥送这么多奶茶,还有好多我都没有去拿了,一到店全部都是一样的奶茶列队一排,实在是太恐怖了,说说我拿到的这四杯吧,古茗的柠檬水,沪上阿姨的茉莉奶绿、茉莉花茶以及爷爷不泡茶的栀子。心目当中这四杯我个人认为最好喝的还是古茗的柠檬水,虽然看不见柠檬片哈,但是这个夏天来一杯还是非常的解渴然后味道也还不错。茉莉奶绿能排第二,应该就是茉莉茶底和奶绿的结合,我点的五分糖去冰,味道还可以,淡淡的茉莉花茶味道。第三我认为应该是茉莉花茶,我点的三分糖,不是很甜,就是纯茉莉花茶的味道,中规中矩。第四是爷爷不泡茶的栀子,其实这也怪我自己,点的默认推荐的不另外加糖,本来就是纯茶,不加糖就更没啥味道了,后来自己加了点白糖还是无法挽救。但是免费的还是很香哒,感谢美团~#沪上阿姨#古茗上新一杯冰水#爷爷不泡茶栀子

👍🏻米其林推荐不踩雷‼️ 夏日薄荷炖老鸡清润解腻,小炒皇镬气十足,凤爪焖得糯香,其他菜品都好地道盲点不踩雷🦶 明星合照墙拉满情怀,四舍五入我和明星一起吃饭了😋 #米其林推荐#老字号 #粤菜 #广州老字号茶楼  #跟着本地人吃 #广州 #永利饭店

虽然不是北京人,但是北京的吃吃喝喝还是了解一些的! 今天推荐三家餐馆, 这三家一定要自己的独到之处, 但是也会让你排队排到疯狂的! 咳咳,我要开讲喽! 店铺1:局气(金地广场店) 地址:建国路91号金地广场C座3层。 推荐理由:第一次挺“局气”这个名字的时候再电视上,局气在北京已经开了20家分店了,我来的这家算是时间比较长的,有必吃榜的团购套餐,所以外地小伙伴们点餐不迷茫,菜品整体的味道都是不错的!【乾隆白菜】甜的麻酱味比较浓郁!【文房烤鸭】也一定是必点菜之一,外皮脆脆是烤鸭皮让人欲罢不能!【兔爷土豆泥】土豆泥做成兔子的造型,酱汁也是甜口的芝麻酱,土豆你绵软!还有蜂窝煤饭,烤肉之类的都非常好吃,装修也是老北京的风格! 店铺2:胡大饭馆(簋街总店) 地址:东直门内大街233号 推荐理由:这家店上榜了北京2019必吃榜,在整条簋街也是最火爆的一家店,往往排上四五个小时都不在话下,龙虾是按个卖的,价格不等!小龙虾最常见的做法就是【蒜蓉小龙虾】和【麻辣小龙虾】、也是点的最多的!虾是真的特别新鲜!味道也不错!【重庆辣子鸡】的鸡肉是油炸过的、干香干香的!味道超赞!还有可爱的蛙蛙、扇贝、炸馒头片等等!虽然也开了很多家分店!但是总店的生意一如即往的红火! 店铺3:门框胡同百年卤煮(新街口店) 地址:赵登禹路甲2号 推荐理由:这家店专门已卤煮为主!老北京的卤煮一定要来一碗!【卤煮火烧】新鲜的了的!处理的特别干净!【炸灌肠】灌肠外皮焦焦的、在配上一碟蒜汁!【老北京烤肉】串够大、肉够嫩!来上几串就是满腹!还有炸酱面、粉肠等等好吃的! 北京的好吃的还是超级多!有各种风格! 还有更多打卡的饭馆哟! 期待吗?下次写给你们!

今日公司下午茶-喜茶。 我不听同事劝告,选了新品“多肉葡萄🍇”,配方是:非冰沙、换椰椰雪糕、去茶底、➕原创0糖0卡糖,少少甜、少少冰🧊。 ‼️‼️重点了来了:事实证明这款饮品表现确实一般,少少甜喝起来还是蛮甜的。口感也不咋滴~ 🔚「多肉杨梅」属于喝一次过的饮品。

我的快乐老家肯德基 出新品汉堡啦!! 不是星期四也要第一个 . 🤎意面芝士汁汁厚牛堡🤎 听名字就知道不简单捏 黑松露➕芝士奶香味道浓郁 打开盒子的瞬间毫不夸张 香气扑面而来 claim和牛/安格斯牛肉饼🥩也是够厚实的 🥺满嘴肉香不要太满足 还有弹韧的意面增加口感 这次的新品研发我看行 安利给我的五六七八个闺蜜了!! ps 39.9的tc还有红豆派和可乐🥤🥤

在“塞外江南”伊宁,藏着一家让我N刷的米粉店!鸡肉炒米粉配卡瓦斯,直接吃出“嘎嘎香”的快乐,必须安利给所有吃货姐妹们!💥 🌟【点单攻略】🌟 ✅ 招牌鸡肉炒米粉:🍗 鸡肉鲜嫩多汁,炒得超级入味!米粉Q弹有嚼劲,裹着酱香浓郁的汤汁,一口下去,辣中带香,根本停不下来!配菜丰富(可选芹菜/彩椒/菌菇等),每一口都是大满足!💯 PS:推荐加一份“泡菜”或“酸萝卜”,酸辣提味,解腻神器!✨ ✅ 灵魂CP——卡瓦斯:[啤酒] 伊宁特色饮料!啤酒花+蜂蜜酿制,琥珀色超治愈~酸甜清爽,气泡感十足,一口下去瞬间解腻!配炒米粉绝了!💦 #幸福日常分享~ #伊宁美食 #伊宁市探店 #美食 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #我的宝藏美食集 #我的美食日记 #人人都是美食家 #我的城市美食清单

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最近几个月吃的最满意的一次

服务:我们来的有点晚所以需要等位,开始是不想等的,但是一看里面排队也很有秩序,这说明这家饭店管理很好,于是就等了会儿,食用盐餐食的时候,服务员们服务也很勤快。 味道:水煮鱼是一大特色了,肉质嫩,麻香,另外点的几样也都恰达好处,豆腐鲜香,葱花儿把豆腐的鲜香激发的很彻底;茼蒿不干不柴也不湿塌塌的,水份和火号都刚刚好;芝麻糖饼也是十分香脆,甜味恰当。

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