在记忆里一定有这一家味道!这家顺德菜味道真的是很难让人不爱!
他们家店里装修也是蛮有特色的!口味真是不输给其他的饭店!在这里给大家推荐几道必点清单!
当时桑拿鸡这道菜上来的时候就直接一个被惊艳住了!主要是这个鸡肉吃起来口感也是好嫩!蘸着酱汁吃真的美妙极了!!而且汤喝起来味道也是蛮鲜美~
这个干炒牛河也很nice!爽滑河粉搭配着大块牛肉,就一个字爽~#北京年夜饭餐厅
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春天本就该是彩色的,所以我们来动手制作一款春日限定美食吧!
材料:
高粉500
淡奶油130
牛奶150
酵母6
全蛋100
奶粉20
糖70
黄油12
紫薯粉10
玫瑰花酱20
🤞🏻
奶酪材料:
奶油奶酪50
蜂蜜10
杏仁粉20
方法
1.除了黄油其他材料揉圆,延展性后加黄油出手套膜。
2.一发室温下40分钟,两倍大后醒面20分钟。
3.奶油奶酪材料搅拌均匀备用
4.面团分割两份,分别擀面杖擀开抹上奶油奶酪卷起来收口后放入吐司模具。
5.二发潮湿50度环境下1小时,两倍大,八分满。
6.烤箱190度预热,上下火40分钟。出炉震动模具,出模具晾凉后切片。
属于你的春日色彩,属于你的春日美食,快快动手做起来!
佛山祖庙好吃的美食真的太多了🥺
为大家整理了几家佛山本地人都去吃的..
还在为吃发愁的姐妹👭👀过来!
好吃不gui,性价比高!!
还有几家很适合打卡的小店
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春日限定手作特调米酿
和姐妹们都好爱喝呀
不含糖,天然发酵的甜味
养生人必备,很健康的饮品🍸
🥤店里的米酿种类还挺多的
每种都有自己独特的口味
淡淡的米香,甜而不腻
💡店里环境也很赞
和闺蜜、朋友来这里聊聊天
享受一下悠闲的午后时光
简直不要太惬意!
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香菇牛肉羹
【所需食材】
牛肉 100克 鲜香菇 5朵 蛋清 1个 香菜 1根 生姜 2片 淀粉 1茶匙 水淀粉 1小碗 盐 2茶匙 白胡椒粉 少许 芝麻香油 1茶匙 料酒 1茶匙 油 1汤匙
【烹饪方法】
1⃣️将牛肉剁成肉糜;香菇用盐水浸泡后,去蒂切成丁;姜去皮切成丝;香菜洗净切碎。
2⃣️牛肉糜中加入1茶匙淀粉 、半茶匙盐、1茶匙料酒、1汤匙的食用油抓匀,腌制10分钟。
3⃣️锅内倒放凉水,放入腌制好的牛肉糜,大火煮开,撇去血沫,牛肉末捞出待用。
4⃣️锅内重新加入清水煮沸,加入姜丝、牛肉末、香菇丁,煮5分钟。
5⃣️加放1.5茶匙盐、少许白胡椒粉调味。
6⃣️开小火,倒入1小碗水淀粉,搅拌至汤汁浓稠。
7⃣️接着慢慢倒入鸡蛋清,一边倒一边迅速地搅拌,使蛋清呈絮状。
8⃣️最后撒上香菜末,淋入1茶匙芝麻香油即可出锅。
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【小贴士】
1、牛肉若有筋膜,先剔除后再剁成泥。
2、牛肉糜先焯水去血沫,这样煮出来的牛肉羹汤色清亮不浊。
举例麦当劳肯德基的新品,个人感觉踩雷的几率挺大的,中餐的所谓创新菜品也有类似雷区。
这次又来「太湖今悦酒家」喝茶了,原因还是「乐陶轩·广式茶楼(北京路店)」满座要排几十个人,已经n次想去乐陶轩都被排号队伍劝退了。
这家饮茶的品种有一些挺特别的,感觉别的地方没有,想尝试下,比如这个「斑斓汁牛柳包」,点了之后发现跟图很像,除了颜色浅一些,我的评价就是不要点这个,这家传统点心还是可以的。。
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