柠檬酸汤鱼很棒，鱼肉鲜嫩美味去，躺也爽口

2022-10-12 08:34:01

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位于福州怡山文化创意园里的Awaken半醒城市酒馆，边上是H3游泳馆。新开业，因为有招行五折所以感觉性价比非常高的一餐了。很喜欢炸牛奶，甜而不腻，霞浦碎螺肉，客多肉少，吃的时候要小心些，不然牙齿可就遭罪了，不过味道是真的好！！泡椒田鸡的话味道不错，就是田鸡肉切的太小块，量也不是太多。柠檬酸汤鱼很棒，鱼肉鲜嫩美味去，躺也爽口。手撕牛肉，牛肉不够入味，一般。吓姑炒西芹，这道菜味道是可以的，说到食材上的，这个虾姑肉or肉干？很小，没什么虾姑味了。醉虾也在水准上，总的来说还是不错的。

孙毛毛
2021-12-26 06:57:37
这家我吃过，感觉菜的味道好像一般

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湖边吃海鲜，拔草钱湖阁走出机场感觉有点热，虽然宁波也是阴天，气温和北京差不多，但是已经穿不住外套了。栎社机场距离酒店有40分钟的车程，和接我的美女Queenie 聊几句，酒店就到了。酒店在东钱湖边上，站在房间阳台上，有很好的湖景。蒙蒙细雨中的湖面波纹不惊，点上一支烟，烟雾飘进雨丝，这一刻安静下来，体会烟雨江南。晚餐在钱湖阁，邱琼老师从上海过来，我们在不同的场合见过很多次，一起吃饭还是第一次。总厨王师傅准备了一些宁波菜，还做了一个很别致的菜单。到底是黑珍珠餐厅，细节做的到位。菜单摊开成扇形。菜一道道上来，几个人边吃边聊，聊出很多相同的朋友。虽然有很多酒店集团，但酒店圈子说大不大说小不小，尤其是近年来酒店业飞速发展，用来用去的都是那些人，经常是曾经在一家酒店工作过，现在在不同的酒店集团，天各一方，却也是知道彼此大致的动向。有了共同的朋友，话题也就多了不少，一餐饭吃下来就不会冷场，当然还有那些菜品陪衬。烤菜脆皮咸鸡。这个好吃。小菜两种笋宁式十八斩鱼冻。这个我喜欢。盐烤野生籽虾促落羹。家烧滕壶葱烤野生金刚鱼雪菜大黄鱼蟹骨酱温拌望潮文火小牛肉石锅春韭煎炒蚕豆。海鲜泡饭，加了一块煎黄鱼。擂沙汤圆酒店虽然在东钱湖边上，这一桌菜还是海鲜居多，这与王师傅的烹饪习惯以及酒店客人需求有关。东钱湖这两年名气逐渐大了起来，以前知道的人不多。我第一次来东钱湖大约在九年前，很多人不知道这个地方，如果不是宁波柏悦酒店邀请，我当年很难来到东钱湖。一起吃饭的酒店工作人员，也是来了酒店后才知道东钱湖的。靠山吃山靠水吃水，当地居民吃湖鲜要多过海鲜，只是外地客人对东钱湖的认知是含在宁波之中的，那么海鲜就是大部分人的第一选择了。酒店多是外地来客，那么餐厅的菜单的选择与当地农家乐自然就有了区别。毕竟是黑珍珠一钻餐厅，出品规矩，食材新鲜。基本上是宁波传统菜式，挺好吃，大黄鱼、金刚鱼、促落羹、海鲜菜泡饭等都很喜欢。倒是第一次吃到的藤壶没什么感觉，远不如沙蒜或者岩蒜有味道，口感上也差一些。蟹骨酱（浆）很鲜美，与甬府吃到的相比，感觉猪油少了一点，块头也要大一些。我更喜欢猪油多的，香气足；块头小更有利于吸允，在这个过程中体会菜品的鲜味。席间大家聊起菜品创新的话题。邱琼老师讲，一定要多出去学习，去那些好的餐厅吃饭。她曾经有三年时间就是带着员工到处去吃，寻找好食材，发现新做法。这段经历对她后来做菜很有帮助，思路开阔了，很多东西拿来之后加以改变便成了自己的作品。走出去学习到好餐厅吃饭，看好厨师做菜，是打开思路、更新转变思维的捷径。 21点晚餐结束。非常感谢邱琼老师从上海过来一起吃饭，饭后还要自己开车回上海，真是太辛苦了。感谢华茂希尔顿酒店的朋友们的热情款待，躺在大床上回味今晚的道道美味，这个周末圆满了。

正好在合生汇逛街，就和朋友一起来打卡🙌 · 【草莓麦麦糯叽叽】春日限定燕麦奶油顶配上颜色粉嫩粉嫩的樱花饼干和草莓碎，让人看了就好想喝💕 现煮的红茶外加燕麦奶，味道纯正，奶香味十足杯底有甜蜜可口的糯米料，瞬间拥有吸溜糯叽叽的快乐🤗 【燕麦鸳鸯奶茶】当香浓红茶邂逅醇香燕麦奶………味道香浓醇厚，回味悠长。味道也不厚重，奶茶喝起来轻松无负担。每一口，都流露出初春的气息🌷 · 甜品系列推出了【冰激凌麻薯西多士】【榴莲捞奶】看到切开冰激凌🍦麻薯爆浆的样子简直太爱了从里到外散发着诱人的奶香气冰激凌入口的快感让人流连忘返👀 今日份的榴莲捞奶来了，被放下竹筒设计的小杯子里面，放入口中奶香味慢慢弥漫开来，榴莲味道也浓郁的，两种味道缠绕在一起默契又不违和。新菜品【五柳菜炸蛋】看似平平无奇的五柳菜炸蛋吃下去确实满满的诚意酸甜微咸的口味丰富又多层次【鱼柳滑蛋饭】一口下去超满足的鱼柳滑蛋饭煎过的鱼柳外皮酥脆，再配上滑嫩可口的鸡蛋趁热和米饭🍚拌在一起，就能收获一份酱汁浓郁灵魂拌饭 🏡店铺：新紮師兄冰室(合生汇店) 📮位置：西大望路合生汇B1层21街区B1-59号（近蚝英雄） 🚇地铁：7号线九龙山站E口出 ♨️营业：11:00开始 @北京笔记创作助手 @点小二 @点小二创作学院 @一颗胖橙

菜品介绍：这也算是跟饭店学习到的一道菜了，过年去南方玩的时候，也经常会有这道菜出现在菜单上，而且现在烧烤店内也经常会有锡纸金针菇，也跟这个做法很类似，我个人特别喜欢吃金针菇，所以也学来做做看用料：金针菇400g，蒜瓣一头，葱花，红辣椒，盐，生抽，麻油，糖适量做法：1、将金针菇洗净切掉根部一段，然后摆盘 2、剥好一头蒜瓣，然后切成碎末，也别太碎了，稍微大一点有口感也好吃 3、起锅烧油，烧热后关火，加入蒜蓉翻炒，用余温翻炒蒜末避免烧糊蒜蓉会发苦，加入盐和糖，蒜蓉酱做好 4、做好的蒜蓉酱淋到金针菇上，一起上锅蒸熟取出，取空碗加入生抽，糖和麻油搅拌均匀淋到金针菇上，最后撒上葱花和辣椒碎即可

新开业就支持一下，看见有19.9元团购红烧肉，先团为敬。赶在最后一天试了下，好吃哎。量够大，红烧肉软糯，有点甜味，我挺喜欢。配上一大碗热腾腾香喷喷大白米饭，这顿工作餐，吃顶了。店面装修的还挺有意思，服务员工作快马加鞭，尽量给客人最热火的食物端上来。 #今天出门吃点啥 #优质作者追光计划 #0元玩转这座城 @点小胖@追光计划

今天休息，然后自己在家做了一个饭，然后一个酱茄子，一个西葫芦炒肠，然后一个菠菜，然后又蒸了一点买的新鲜的那种小花卷，紫薯花卷，然后还有就是地瓜，感觉味道还是可以的。这一些吃得很饱。可以想想下次然后做点什么东西吃。

吃腻了粥粉面饭包子馒头做的早餐，偶尔换换口味，吃点西式早餐，也是不错的选择。华夫饼简单易做，最适合早餐。材料鸡蛋🥚3个低筋面粉150克牛奶50克细砂糖30 克步骤 1，鸡蛋加入细砂糖，充分搅匀。 2，面粉过筛，加入到鸡蛋液里，再加入牛奶🥛。 3，所有材料充分搅匀后，静置1小时。 4，模具刷油，倒入一勺饼浆，扣紧盖子，两面分别中火加热60秒。完成✅。小贴士模具要加热后，才能倒入饼浆。

海芋花未央

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