分享串串的幸福味

2024-12-03 17:42:52

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口味：味道还是很不错的，之前还以为是火锅串串，来了才知道是冷锅串串，有点像油卤串串。

环境：店里门面不是太大，位置都摆在了旁边的路口，但是有棚罩着也不冷

➡️位置：在十里店附近全是小吃，各种各样的摆摊也有，很热闹#0元玩转这座城

马修明
2024-12-06 20:43:02
你是不是对冷锅串串有什么误解？

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我知道了

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「紫米饭团」我要的咸味的但讲真真不错，雪菜没有特殊的盖过饭团本身的味道，我加了一个咸鸭蛋，到了最中间才略微有点咸。这个价格很感人，还有豆浆，是淡口的。看周围老客人即使是要甜的饭团也特地关照少糖，估计淡口豆浆也是照顾大家。另外 830-900左右就卖光了，所以的确要干赶早…

在重庆几天不吃火锅就心痒痒，偶然发现一家宝藏店铺，真的是阔以哦！香辣醇厚的锅底超级正宗，饭点的时候还需要排队，早点来哦！[呲牙][呲牙] 天气再热也丝毫不减重庆人民的热情，生意红火，常常座无虚席，服务很周到，热闹的氛围特别自在！他们家的菜品超多，「卤耙鸡脚」特别耙，入口即化，必点必点！[愉快] 「嫩牛肉」鲜滑的口感巨嫩无比，捞到沾碟里过一圈，香辣爽滑到炸裂！[调皮] 第一次吃到会爆浆的虾滑，吃起来 Q 弹软嫩，一咬就特别香甜可口，太好吃啦[害羞]

很出乎意料，一家不大的店，但是出品不错。首先，炸鸡，炸鸡我有一点不够满意，不够脆，像是出炉两小时后反炸的，但是辣子鸡不错垃圾桶pizza，皮薄，味道适中，不辣，不愧是招牌菜草莓奶昔，暴赞👍！！！好评度最高！！！蘑菇奶油汤，很鲜甜真的是一家用心做美食的店[调皮]「MI WU FACTORY米屋美食工厂餐厅(绿地店)」

朋友圈都在做凉皮，就也跟风做了一个。面团材料：面粉，酵母，盐，水。拌料：蒜，酱油，醋，辣椒油，麻油，葱，小米辣。第一步，揉面团。揉到表面基本光滑，常温发酵一个小时。我是按照做包子馒头的比例揉的面，我在这一步就已经放了酵母了。水和面大概1：2，网上教程很多，就不细讲了。第二步，洗面。就到一盆水刚好没过面团。就揉搓。把面团里的粉质揉出来。第一盆水揉到像牛奶状，很浓稠，倒到一个盆里。面团另外加水继续洗，直至水不浑。面筋洗出来可能会有点散，但很有韧劲，可以用点劲团成一团。第三步，做面筋。因为我第一步放了酵母，这里就只放一点点盐巴。醒上半个小时。把面筋团用擀面杖稍微擀宽一点，全程宽面状，绕在两根筷子上浸入凉水，定型防粘黏。烧开水，面筋下锅，面筋浮起来后再煮2-3分钟。然后就可以随意发挥。炒或者稍后拌进凉皮里。第四步，做凉皮。大概50分钟，洗面筋的水沉淀后，倒掉表面的清水，留下面浆，倒入三分之一的水量，充分搅匀。备用。找一个口大的锅，烧热水，水开后，将装有薄薄一层面浆的盘子放入水中（盘底刷油防粘黏），盖上锅盖2分钟左右，凉皮起大泡就可以捞出，盘子放到冷水，冷却盘底，凉皮不能碰水，会失去韧性。把所有凉皮做好后切成条状，倒一点香油防止互粘。第五步，制作调料。按照自己平时凉菜调料做就好。按自己口味制作。就完成啦！

🍄来鲁能城遛遛，负一层电能小镇里面有一个美食广场，里面座位比较多，有好多家快餐简餐商户 🌸这里面有麻辣烫，铁板饭，蒸好吃家都是以蒸的菜为主，烤冷面，面食，小酥肉，炒饭类的，基本一份价格都在10几元到20几元 🍭两个人的午餐，选择了一家炒菜的店，素菜8元，肉菜的价格不等，炖肉烩菜15元一份，一份肉给的挺多的，肉软嫩入味，土豆也挺软的，西红柿鸡蛋，甜度咸度刚刚好，鸡蛋汤热热乎乎的，两个人吃正好 🌸商户地点，鲁能城负一层，距离地铁3号线天塔站步行350米 🔔服务，就餐区域还算干净，平日吃饭不会排队，吃工作餐还是不错的选择

和朋友慕名而来王府井文华东方酒店的文华扒房，这里既是高级西餐厅，也是情调满满的酒吧，吃晚餐是非常不错的选择。酒柜上琳琅满目的各种美酒好看极了，不胜酒力的我只能选择鸡尾酒，搭配着精致的创意西餐也是非常浪漫的。和朋友都很满意这一餐，找机会还会再来的！@点评吃喝情报局 @幸哉 @Tiramisu533