北京新店｜逛胡同！10r解锁那不勒斯小咖啡！

千万别去吃顺德菜，因为去吃了你就会发现太新鲜，太好吃了。 一直很想去顺德菜，这次终于排上队了，排队的历程太艰辛了，一定要早去。 [服务铃]服务: 上菜速度非常的快，刚下单基本上菜就上来了，服务员的服务太热情周到了，有一种宾至如归的感觉。 马蹄水的味道很好，淡淡的甜，非常的解油腻 「双皮奶」双皮奶的奶味非常的重，太良心的制作了。 「港式烧鹅」烧鹅不是那种甜甜的，属于咸口的外皮酥，，一里面的肉质一点都不柴，也不塞牙

「姜汁撞奶」夏天天气炎热，热内的阳气就会往外散，体内的阳气少肠胃就容易受凉，而且在夏天还经常食用冷饮等食物，会容易出现腹泻等情况，生姜辛温，有驱寒的功效，所以才说夏吃姜。 如果不爱吃生姜，配上奶，会缓冲生姜的味道。

🍦ZOEAT:🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕 更多米其林探店、日料种草、小众餐厅、网红甜品、小巷小吃等，不知道去哪吃，就关注ZOEAT [薄荷]环境：🌕🌕🌕🌕🌗 餐厅开在酒店内，2018年重新装修，风格简洁而温馨，整体为蓝色调，开放厨房，适合情侣、姐妹和小型家庭聚会。有多人长桌或聚会包间。 [服务铃]服务：🌕🌕🌕🌕🌕 大部分带星的服务都是到位的，Aquavit也不例外，舒适得体，还没人用酒单一直烦你（不过可能是因为我一个人去的看起来太可怜了8） 🍽食物：（终于到正题啦啦啦啦！） 我会按照图片的顺序给大家一道道的解说！ 图2⃣️：🌕🌕🌕🌕🌗 「前菜」【烟熏三文鱼】三文鱼，鱼味很重，没有传统的、浓烈的烟熏气味 ，并配有稍粘稠的甜味酱汁。丝丝的苹果香和三文鱼独有的肉香，好似是培根和苹果的天配组合，互相映衬。而苹果的果酸味，则扮演了打开胃口的那把钥匙，温和的恰到好处。 图3⃣️：🌕🌕🌕🌕🌗 「前菜」【虾卷佐昆布茶】：昆布茶是一种发酵茶，类似日本的酵素，这里house made比起市面上少了一丝刺激的气泡感，多了一丝甜味。 虾卷第一口下去，并不如外表看起来的冷淡，虾肉强有力的调味反而让其尝起来像鸡肉，外面包裹的透明脆皮，也让我想起了中式春卷。 只是咸鲜味鱼籽配上咸鲜味虾肉，反而让味觉过于刺激。 图4⃣️：🌕🌕🌕🌘🌑 「面包」【配餐面包】：我本来就不喜欢吃面包。面包很小都是单独烤的，热呼呼的很打动人。但我更喜欢有拉扯感的面包，而不是硬面包。 图5⃣️：🌕🌕🌕🌕🌘 「Fennel and Trout」【茴香和鳟鱼】：以为这道菜叫茴香和鱼，主角就一定是他们了，但鱼旁边卷起的东西，入口才发觉是极其新鲜的苹果。 调味用了甜味胶质酱汁，而配菜鱼籽和鲜茴香除了调色之外，为调味做的贡献差强人意。 实话说，鱼很新鲜，毋庸置疑，苹果很脆甜，戳下去的时候在滋水，可这个组合我并不是很能理解，也许因为我吃腥，所以并不感谢苹果的存在吧。 图6⃣️：🌕🌕🌕🌕🌕 「Koginut Squash 」【烤南瓜混合沙拉】：这道菜集合了所有的香味元素： 南瓜的醇香加上烤甘蓝的烘焙香，再点缀上sun-dried番茄的果香和南瓜籽的坚果香，一口下去，香味就像烤脆的甘蓝一般，咔哧次啦的在嘴里爆炸，每嚼一下，不同的香味就在口中点燃发射。 不同于香味的相辅相成，口感上则是大相庭径。 南瓜是糯，甘蓝是脆，几乎对味道没有贡献的废物小胡萝卜则是生脆，酸奶油打发后似乎酸味也消失不见，只留浓顺。 完全不同的口感在口中强调着自己的存在，反而让组合的可能性达到了极致。于我，这道菜的组成是无法挑剔的。 味道是相似的珍宠，口感是独立的声明，结果是和谐的美味。 图7⃣️：🌕🌕🌕🌕🌖 「lobster」【龙虾】：龙虾的熟度当然恰到好处，所有的调味当然浑然天成，但这道菜最让我惊喜的地方，是味道的可能性。 荷兰酱打成了泡沫状，所以口感轻盈的同时，空气也带走了一丝腻味，配上龙虾，变成奶香醇厚的滋味；黑蘑菇明显用直火烘烤过，带有强烈的菌鲜，配上龙虾，变成鲜咸干练的模样。 再蘸一点龙虾酱增鲜，嚼一嚼坚果增香，切一点根芹菜去腻，每一口的龙虾都被诠释出了不同的味道。太有趣的一道菜了。 图8⃣️：🌕🌕🌕🌕🌖 「Long Island Duck」【鸭子】：鸭皮原来可以这么脆！并不是北京烤鸭皮的脆，而是大火油炸瞬间，噼里啪啦注入无数空气炮的，油炸猪皮的脆度。 切的时候，肉汁不停的在流出，虽刀有稍感阻力，但入口后却是均一的，嫩而不软烂的口感。 图9⃣️1⃣️0⃣️：🌕🌕🌕🌕🌑 【甜品】：冰淇淋不可以分开吃。饼干太甜，冷汤太酸，冰淇淋太杏仁。但合在一起，奇迹一般的变成了冰爽酸甜的清新滋味。 对于第二道，实话实说，因为不喜欢杏仁化学感强烈的气味，也不喜欢偏气泡的布雷的口感，也不喜欢苹果，所以仅仅按照个人喜好，并不喜欢整道甜品。 但客观来说，两酸配两甜，四种咀嚼感，组成一道没有错误、放入了思考的甜品。 【总】：🌕🌕🌕🌕🌗 几乎没有差错，但也并未充满惊喜的一家店子。

最近天气冷起来了，是谁还没有安排秋天的第一顿羊蝎子！我的宝藏夜宵店贡献给大家～南昌土著都爱吃！！！在南昌已经开了16年了！！ 一到周末晚上就是排队～人巨多，大家一定要提前来yo！ 点单攻略: ❣️炭火红焖羊蝎子:这个是必点的，每年的深秋就是等这一口～用到的是新鲜的羊蝎子，炖的很入味～又香又辣 ❣️碳锅羊肉:吃不了辣或者是带老人小孩来吃的，一定要点这个，一碗下去真的超级暖胃～羊肉都是新鲜，现切成片，放入锅里煮上一会儿味道就出来了～香喷喷 ❣️羊肉煎饺:外皮酥脆，内馅超多！一个人可以吃一盘 店:聚在尊味虾皇·夜宵集市 🅿️红谷滩第一街区 #南昌夜宵#夜宵#南昌美食#南昌旅游攻略#羊肉汤#羊蝎子#养生#0元玩转这座城

✅地址：云樱路288号104单元(蓝湾天地1F) 刺身拼盘🍣 金枪鱼肉质很肥厚！三文鱼一般般 还带皮 这个不爱👋 寿喜锅🍲 服务员会帮忙烫牛肉 嫩嫩的！ 炸猪排🐷 热呼呼的超好吃！就是佐料有点太咸了 光吃hin不错 肥牛拉面（地狱辣🔥🔥🔥） 个人感觉不辣 就是微辣那种 面上来的时候有点坨了🙃

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