甜品界的绝美佳作

肉，我喜欢吃肥的 我认为，人类对高热量食物的热爱或许是刻在 DNA 上的，是源自本能中对于生存能量的渴望。 而对于动物脂肪的偏爱正是这种本能最直白的体现，也正是这些油脂保证了基本的能量供应。 🟧一种是以神户牛肉为代表的和牛，一种就是金枪鱼。 ✨和牛有着非常严格的等级划分，而鉴别和牛品质有一项非常重要的指标，那就是油花分布了。高级的和牛有着像大理石一般丰富而均匀分布的脂肪纹理，光是看着就让人垂涎欲滴。 为何神户和牛这么贵？2000元一片肉你总要吃个明白！ 日本和牛，毋庸置疑的世界最贵牛肉。以其复杂的白色大理石花纹和浓郁的黄油味而闻名世界。 每块牛排的均价1500人民币，一只成年和牛可以卖到25万元。每年只有3000头牛能达到称为神户牛的质量与标准，生产出的牛肉也不过4万斤左右。 ✨在国内虽然吃不到真正的日本和牛，但是蕴的和牛也是yyds 了，平时的烧肉店真的很难吃的如此油脂饱满的和牛，真的好想主厨不小心多切了一点给我[色][色][色] ✨金枪鱼也是类似的情况。 在日料店中，金枪鱼刺身大体可分为赤身、中腹、大腹三个部位，脂肪含量按顺序递增，价格也是依次飙升。 ✨大腹作为金枪鱼身上最珍最贵的一个部位，一块好的蓝鳍金枪鱼大腹本身就拥有着不亚于高级和牛的诱人外观。 正是和牛和金枪鱼大腹肉中的油脂，赋予了它们入口即化的顶级口感，让无数食客趋之若鹜。 🟧蕴依次给了三个不同部位的金枪鱼按照顺序品鉴 由于金枪鱼各部位之油脂、香味、口感均不相同 因此若食用的顺序与方法不正确，美味就会大打折扣 ✨食用金枪鱼不同部位时，应该先吃赤身、再吃中腹、最后才吃大腹的顺序，这样才能享受不同部味所带来的口感与层次。 因为大腹的油脂含量是最丰裕的，若第一口就吃大腹，其它部位会在这种强烈的口感对比下显得索然无味 ✨金枪鱼同其它鱼类一起食用时，要先从清淡口味的开始吃，再到味浓的，这样可以感受每种鱼原本的鲜美。 一般是从鲷鱼开始，因为鲷鱼口感清淡、肉质细、油脂少，然后是……鱼，最后才是金枪鱼这类油脂丰厚、口味浓郁的鱼类 ✨食用金枪鱼刺身时，由于鱼肉本身未经过任何调理，要的就是那自然的鲜甜，因此用餐时，一定要先品尝鱼肉刺身，然后再吃其它的熟食。 如果顺序被颠倒，那么口中的味蕾已经被其它调味品所刺激，再吃金枪鱼可能无法很好的体会它鲜美的滋味。

看第一眼还在犹豫会不会太庄重典雅了，显得过于老气。戴在手上才发现上手是真的很好，戒臂的设计很灵动，而且远处看更像是蕾丝质感。材质是18k金的，白金和黄金两种颜色显得不那么呆板无趣。中间镶一颗橄榄型钻石，整个造型像一只眼镜，所以叫做爱情之眼💓

终于蹲到茶亭序出新口味了… _ 白桃栀子 茶底是白桃乌龙茶、栀子花香高山绿茶 奶底都是牛乳🥛入口都会有淡淡的乌龙茶香和栀子花香！清爽又好喝～太适合夏天啦!! 这次还结合了会冒烟的盖碗/眼罩/小镜子和扇子等周边🪭都好有国风特色啊！粉色系太抓我了🥹！ #茶亭序 #茶亭序白桃栀子 #茶亭序新品 #国风奶茶 

#点评有礼# 喜爱甜点，所以迷上了烘焙，虽然不是专家，但我也在很认真地学习着尝试着。太复杂的不会做，目前只停留在变换花样的烤饼干阶段，不管成品如何，过程还是很有趣的^o^。 饼干的烤制大多都比较相似，只是因为磨具的不同会变换出不同的造型。临近圣诞节，分享一款姜饼人饼干的制作方法，小朋友应该会喜欢吧。 🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡 【食材准备】 黄油（70克） 牛奶（20ml） 糖粉/白砂糖均可（20克） 低筋面粉（120g） 可可粉、绿茶粉（若干） 裱花笔（随意） 1⃣️黄油软化，用刮刀分开切成块状，添加适量 的糖粉和牛奶，用打蛋器开始搅拌，等到黄 油变得顺滑蓬松后，筛入低筋面粉。 2⃣️之后是揉面，面团软硬适中（稍微硬一点也没有太大影响）然后把面团的1/3倒出来，添加可可粉，搅拌均匀后接着揉成长条状。 3⃣️喜欢什么颜色就把什么颜色的粉添加进 去，同面团揉在一起，反复揉搓几次。按 压成扁片，用磨具扣上去，形状就出来啦。 4⃣️把饼干放进冰箱冷藏20分钟定型。 5⃣️取出饼干，提前把烤箱预热175度。烤盘中放 好锡纸，把饼干码放整齐，放进烤箱。 6⃣️烤箱上下175度，烤17分钟。并在旁边观察，如果发黄了就要赶紧拿出来，不然就烤糊了 想给姜饼人制作服装，可以提前准备好“裱花笔”，有各种颜色和口味。泡在热水碗中使其溶化一会儿就可以使用啦。新出炉的饼干比较脆弱，稍微碰一下很容易碎，需要放进盘子或者在烤架上晾凉就可以食用啦。 装饼干的外包装袋、密封条等在淘宝的卖烘培商品的店铺中都有销售，喜欢自己制作后送人的，需要提前购买。 自己做的曲奇难免黄油放的较多，配上一杯清淡的花茶是个不错的选择哦凸^-^凸下午茶可以开始啦☕️

📌又来打卡中意你鲍鱼鸡，店里环境舒适，有大厅雅座，有独立包房。 🌟中意你鲍鱼鸡现在推出了古法秘制清汤羊肉煲，汤底有马蹄，玉米，椰肉，红枣，枸杞，乳白色的汤，浓郁香甜，羊肉新鲜，口感爽滑有嚼劲，焖的时间火候控制得很好[强] 🌟喝了汤吃了羊肉就可以烫肉丸🍡青菜🥬泡面🍜，炸腐竹等配菜。泡面跟羊肉锅很配哦[呲牙] 💓168的套餐很实惠，说是二人餐，三人吃撑不成问题[得意] 💁服务真不错，随叫随到，宾至如归~

原来一家西餐厅，不过可能附近没有东南亚菜，所以改了店面和菜系，不过总体来说是一家创意餐厅。 [薄荷]环境： 环境我个人还是挺推荐的，晚上外面有露台的位置，如果能下午茶，晒晒太阳是极好的。 「椰子冻」和朋友聊天，所以点甜品比较多，椰子冻个头比较适合一两个人的量，味道不甜，晚上作为甜品是极好的。 「冬阴功」一份菜量也不是很少，虾比较新鲜，总体冬阴功的味道做得相对偏淡口，这点我个人比较喜欢。 「西班牙油条」其实油条倒是有点偏巨型，油条比起小型西班牙油条更松一些，所以取的时候要当心一点哦。