下厨必备之家常菜—红烧土豆牛肉
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下厨必备之家常菜—红烧土豆牛肉

2022-10-12 10:28:45
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评论4

🐄准备食材:

牛肉500克

西红柿 2、3个

料酒 适量

土豆 2、3个

姜 适量

洋葱 半个

佐料:盐巴适量、白砂糖若干、生抽适量

🐄步骤:

步骤1

牛肉切中小块,准备焯水,不要切太大块(生牛肉切块前泡时多换水,利于冲掉血水)

步骤2

烧开水后放入放入切好的牛肉,煮3到5分钟,把血水煮出来后倒掉

步骤3

西红柿,洋葱,生姜切好备用

步骤4

将锅里烧好热油,先放牛肉炒,炒到牛肉炒颜色微黄,保存嫩度

步骤5

炒好牛肉后再放洋葱和姜丝,爆香

步骤6

然后放入西红柿炒出红汤,这时放入料酒,生抽,白糖,炒均匀(炒西红柿的时候要炒出红汤,更好入味)

步骤7

炒出红汤后加白开水,没过牛肉的样子就行,倒入锅里(高压锅最佳),焖煮20分钟

步骤8

闷煮20分钟后加入土豆,用普通菜锅焖煮就可以了,用锅盖盖好土豆,煮熟了就可以出锅了

步骤9

出品啦,可以拍照啦! !🐄🐄🐄

评论(2
  • 忘情水
    2021-12-24 08:17:28
    可以
  • 小南瓜升级打怪
    2021-12-03 18:34:19
    这道菜很棒哦
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