纯纯东北味儿！一秒如东北！

2024-12-13 15:03:18

阅读0

进门开始就是满满的东北气息！无论是装修还是店里的工作人员，完完全全就是从东北那嘎达搬过来的！太舒服了！太亲切了！

铁锅炖坚持每锅现炒！所以势必就会多等一会儿，40分钟才能吃到嘴里。所以，如果饿了，需要提前预定！到了就能吃到热乎刚出锅的！

排骨非常入味软烂。土豆什么的，也特别香！好吃！#给你们看看我的生活#0元玩转这座城#吃货的日常记录#铁锅炖嘎嘎香#记录宠物的日常生活#浪漫生活记录者

热门点评

「小明深夜肠粉豆浆(下沙店)」「桥底小罗新派臭豆腐」上周五溜到下沙觅食，专门来吃16晚没吃到的小明肠粉，粉皮真的是晶莹剔透皮薄又不破，搭配浓香型酱汁，肉香米香酱香三合一[呲牙]不枉社死一回。难得还能看到别人把青菜（空心菜）吃完，是因为加了能令人尖叫的油条吗[疑问] 不知是受哪部动画片影响，一提起臭豆腐我就想起把豆腐放在袜子里制作出来的画面。来了都来了肯定要来试一下，入口先脆后酥再软，咀嚼时还会在口腔里爆汁，这种丰富的口感带来的进食体验略微让人上瘾，不知道配着酸萝卜吃是什么感觉）。不过不过，这个臭豆腐它怎么不那么臭呢[疑问][疑问] 至于烤面筋，路过随缘买了一点，和我记忆中的口感有些出入，整体偏软，等过阵子回老家吃一次对比一下[调皮]

苏轼写过一首吃河豚的著名诗篇: 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。春天正是河豚从海中洄游到江河的季节，“河豚欲上时”暗示了此时是品尝河豚的最佳时机。现在河豚已经可以大量养殖了。最近就吃到了唐山出产的红鳍东方豚。这种河豚鱼个头相对比较大，有2斤左右，属于冰鲜水产。商家已经将内脏、鱼鳃、眼睛、主鱼骨去除，血迹残留也已经去掉，收拾很干净，保证安全。自己需要处理的就是要扒鱼皮。先把鱼翅和鱼鳍剪掉。从腹部的刀口处很容易就辨别出鱼皮跟鱼身的分界，从这个地方下手分开鱼皮。由于鱼皮上有小刺儿，最好拿一块儿洗碗布垫在手上来撕扯，很容易将整个鱼皮撕下来。烧水，水开加入黄酒，把鱼身焯水，进一步去除血沫，焯好后捞出。鱼皮也焯30秒，可以去除鱼皮外表的粘液层。红烧河豚按照家常红烧鱼的做法即可。烧油炒香葱姜蒜，将鱼的正反两面煎一煎。然后加入各种调料，加开水没过鱼身。中火烧25分钟，然后再将鱼皮加入，再烧5分钟。把鱼肉装进盘中，将鱼皮铺在上面。大火收缩汤汁，可适当加点儿水淀粉。然后将汤汁浇在鱼身上即可。河豚的鱼皮吃起来有点儿像甲鱼的裙边儿。鱼身中间部位的鱼皮有刺，吃的时候最好不要嚼，直接吞咽。经过30分钟的炖煮，鱼肉相对来说不是很嫩，略微有嚼劲，质感也类似甲鱼肉。 #吃河豚#红烧河豚

📍去过澳门，对那边的美食念念不忘。这不，在武夷路上新开的🌐鑫和發澳门牛杂煲，将咖喱和牛杂完美融合，在上海也能吃到地道的澳门百年街边味了！美味推荐： 🔹澳门咖喱牛杂煲一端上来就被满满牛杂的量惊喜到！淋上咖喱酱汁，让人食欲大开！秘制4种咖喱调配，透着别致的香气！牛杂煲随着火苗，咕嘟咕嘟地冒着泡，每一块牛杂都包裹着浓郁咖喱汁水。刚入口咖喱浓烈凶猛，真的吃起来又柔和。搭配每日现卤的牛杂，滑爽，嫩而弹牙。煮久了酥烂，咖喱味更浓郁，也是很绝！ 🔹 醉捞拼盘一次能吃到四种凉菜的拼盘！大虾，鲍鱼，莴笋，海带丝。等牛杂煲的时候点上一份，也很下酒哦！ 🔹西士多趁热吃，外皮脆香，里面软软又甜蜜，一天好心情。他们家的饮品使用十几种材料每日现煮的，里面有我喜欢的麦冬和罗汉果。爽口🔹秘制甘蔗水回口甘甜，🔹凉茶清爽[强]。 🌸dp上的两人套餐挺划算的，🔹咖喱素面筋🔹牛筋丸🔹现切牛肉🔹公仔面🔹蔬菜拼盘，和咖喱牛杂煲巨搭！ 🌐店名：鑫和發澳门牛杂煲(武夷MIX320店) 📍地址：武夷路320弄2号

全麦面包荷兰吃法了解一下？快来get荷兰百年历史的面包🍞新吃法—拌各种花色酱，一大口下去超满足！[强][强] 🚇交通：地铁9⃣️号线小南门站，走过去900米左右。公交65/305路，中山南路董家渡路站，走过去200米～ ⛳️位置：老码头创邑SPACE2⃣️期 🕙营业时间：07:00-22:00 [环境] 通透明亮落地窗的门头，门口一些室外座位，荷兰花园式装修风格，墙上一个大大的风车[偷笑]位置很舒适，音乐轻松。挑高很高，格局大很舒适。「全麦谷物吐司面包」放3⃣️天都不会硬的面包🍞，食材全部源自荷兰进口，早上来的早可以看到荷兰老板在这里烘培哦！别忘了GET全麦面包的新吃法：涂满BROKKING特制的各种美味酱料，一口咬下去，实在是超满足的！三文鱼酱，鲜虾酱，沙爹鸡酱和咖喱鸡酱，都是实打实用新鲜食材熬制，一片面包可以涂好几种酱，吃起来特别有意思。这样的创新吃法确实为黑白单调的全麦面包增加了彩色的趣味和美味！「纽扣饼干」带一点肉桂味，很特别，BROKKING特有，全上海找不到第二家。「炸物拼盘」要推荐的是牛肉丸，外表看起来是三个不起眼的牛肉丸，咬开很惊喜，牛肉酱很软，外脆里软糯。「拿铁」坚持选用illy咖啡豆，和专用奶，咖啡机也是意大利名牌！很欣赏老板的理念，用最好的高成本食材，才能让口碑得到肯定！「蘑菇汤」是我喝过最嗲的走心蘑菇汤，用料走心熬制，瞬间拉开与那些用调味品冲水煮泡汤的差距。喝了就知道！24元的例汤，性价比超高！ [服务] 服务员一直有过来换盘加水，收银小姐姐笑容甜美。介绍特色产品很专业，看得出她是发自内心的很爱自己家的面包和甜点[害羞] [品牌故事] 荷兰全麦面包的吃法，刷新我对全麦面包的印象，原来全麦面包可以吃的那么美味那么有趣！来自荷兰100多年历史的品牌，第五代传承人将品牌发展到中国🇨🇳，一定能够将BROKKING发扬光大。[呲牙][呲牙]

说起魔都本帮菜哪家味道正宗，当然是馨和小馆了。本地人都认可的传统本帮菜，就连工作日都是要排队才能吃到的。这不，虹口区居然开了新店，位置也是方便的很就在四川北路上的福德大厦2楼。一上楼就看到复古风的门厅，门口的黄包车就有很多阿姨在争先打卡拍照，很是热闹。餐厅内部的散台包厢区都是海派风格，老上海元素的留声机，海报西洋画，红丝绒布帘…环境没得说很有调调那是惬意的很。招牌油爆虾:推荐必点，整个虾处理的很干净，外壳炸的酥脆，虾个头不小虾肉Q弹新鲜，带着一丝丝的甜，甚是喜欢。葱油蛤蜊炝猪肝:这道菜的做法真的是惊喜到了，葱油炝炒的猪肝既入味口感又很嫩，搭配蛤蜊肉又提鲜了几分，很是下饭。蟹粉蹄筋:一直都很喜欢吃蹄筋，各种做法都会尝一下。既吃到了心爱的蟹粉又吃到了软糯的蹄筋，搭配米饭🍚我可以来2碗。😋 松鼠桂鱼:最先光盘的菜，绝对只有惊喜，摆盘精致色泽艳丽，鱼肉炸的外酥里嫩口味酸甜适口。开样萝卜丝饼:最后上的萝卜丝饼，口感酥脆鲜香，趁热直接吃了2个。今天点的菜口味都很满意，服务也很及时。又看了下包厢的环境很🉑，下周提前预定个带家人也来吃。年夜饭就准备选这里了离得近交通也很方便。

不敢想象这是我能在钟楼吃到的 1r的茉莉西瓜饮品、9.9的鲜切牛肉品质都贼好了👍🏻 肉Q弹有嚼劲还有嬢嬢现包的饺子🥟、大片毛肚、小玉米…特色菜收藏打卡还能0元get锅底✔️ 怀疑老板是来做慈善的🥹…… 和朋友直接吃到扶墙出了 🉑️冲！！ #吃在上新第一线