我的最爱,给大家简单一下 推荐推荐
1.方糕:是偏干 有嚼劲儿的 米香味儿 夹心是豆沙外观倒是蛮宫廷的 总体来说 没什么特别1.方糕:是偏干 有嚼劲儿的 米香味儿 夹心是豆沙外观倒是蛮宫廷的 总体来说 没什么特别8
2.定胜糕:这个名字让我果断下单 也是唯一吃几口扔掉的 干巴巴 没什么味道 很怪 夹心同样的豆沙 但放在这里就很不好吃 反正咱不喜欢尽管它好看
3.夹沙糕:甜豆沙 一口好满足 但外面的两条白皮儿硬硬的 一丢丢影响口感
4.条头糕:闭眼买!好好7!软糯糯的白衣裹着甜香的豆沙 绝了 一点也不腻!
5.双酿团:倒是没什么特别啦 像是条头糕的可爱版 更黏糯一些
6.椰丝团:这个就不是特色不特色的 碰见椰这个字买就完了 好吃要命 后悔买少了
7.金团:俗称驴打滚儿的就是此团子吧 软软的 好吃
8.乌饭糕:很甜 像黑米粥➕糖
9.桂花年糕:无色无味形容它吧 尽管撒上了好看的桂花瓣 但还是一股子年糕发酵的酸味儿吃几口扔掉的 干巴巴 没什么味道 很怪 夹心同样的豆沙 但放在这里就很不好吃 反正咱不喜欢尽管它好看
3.夹沙糕:甜豆沙 一口好满足 但外面的两条白皮儿硬硬的 一丢丢影响口感
4.条头糕:闭眼买!好好7!软糯糯的白衣裹着甜香的豆沙 绝了 一点也不腻!
5.双酿团:倒是没什么特别啦 像是条头糕的可爱版 更黏糯一些
6.椰丝团:这个就不是特色不特色的 碰见椰这个字买就完了 好吃要命 后悔买少了
7.金团:俗称驴打滚儿的就是此团子吧 软软的 好吃
8.乌饭糕:很甜 像黑米粥➕糖
9.桂花年糕:无色无味形容它吧 尽管撒上了好看的桂花瓣 但还是一股子年糕发酵的酸味儿
中国八大传统糕点,你吃过几种?#糯叽叽 #经典老字号糕点 #知味观
疫情期间,你都“解锁”了哪些新技能[疑问]
我解锁了阿胶糕![悠闲]
我家太后,一直有从她一朋友那买阿胶糕吃!
不巧,元宵还未过,就坐吃山空了!
响应国家的号召,宅在家!
她朋友一轮安利,太后一跺脚
[悠闲]“本宫自己也来熬~阿胶糕”
[调皮]自熬自吃,质量更有数!
[奋斗][奋斗]
备工具~
备原料~
这些万能的TB商家&商品多到眼花!
等了1周多,商家才复工发货,3天就到货了。
工具一大堆,除了锅、铲用家里的,就买了定型盒、油纸、切刀、封口机和小袋子。
[糖果][糖果][糖果][糖果]
原料及用量:
某阿胶,某黄酒,冰糖,核桃,红枣,枸杞,黑芝麻。
[图钉]实用tips:
这些TB上都有配置好份量的套装,冰糖选研成细粉的,核桃选脱壳的,红枣选去核的,黑芝麻炒熟的。
[糖果][糖果][糖果]
制作步骤:
[糖果]步骤一:将阿胶敲碎,在锅里,倒入黄酒,盖好锅盖,静静泡1天。
[糖果]步骤二:开火前,将定型盒铺好油纸,备用。
[糖果]步骤三:开火熬,先开中火,尽快把锅底铲起,煮开后转小火(中心小小的滚),不停搅拌!不停搅拌!不停搅拌!
[糖果]步骤四:熬煮约40分钟后加入冰糖粉(图3),一直不停搅拌,直到阿胶液变胶状,并能挂旗成功(图5)。
[糖果]步骤五:依次放入之前准备好的核桃,红枣,枸杞,黑芝麻。*最后的芝麻分2-3次放入!
[糖果]步骤六:将搅拌均匀的阿胶糕装入定型盒中,平整、压实。
[糖果]步骤七:静置,冷却12小时,脱模切片,封装,用保鲜盒将阿胶糕片分装,再放入冰箱冷藏室保存,想吃就吃
[胜利]机智的太后一开始说做给我看,然而现实是她在一旁指着我来熬!最后的封装是她的强项[憨笑][憨笑]
[囧][囧]这都不算什么,因为我的体质不同,小吃一口,就上火!
只能负责做,看太后吃![惊恐][惊恐]
经过2次,我已经成功解锁了这项新技能!
#记录生活,记录爱![胜利]
每一个!都好吃![调皮]
之前去广州吃就很喜欢点都德和陶陶居的菜
南京开了之后来过几次,一开始排队排到无语,现在还好了,过去也不用排队
「金莎海虾红米肠」最爱,就是不喜欢上面的那一点点花生酱,不过也不影响
「百合酱蒸凤爪」入口即化,真的
「荔湾艇仔粥」超棒,咸口粥,米是碎碎的,煮的非常到位,配的油条也很赞
「明虾蟹子烧卖」这个也好吃,肉很筋道,像燕皮馄饨的馅的感觉
##0元玩转这座城
位于松岗满京华附近的喜小燕,装修风格眼前一亮,非常适合朋友聚会下午茶等等。店里主打是比较高端,营养价值高的甜品,也有部分饮品,有团购的话还是蛮划算的,用料十足,而且都是现做的,因为时间比较赶选择了打包带走,打包费5块一份,一开始觉得很贵,但是包装确实是很好,放在冰箱冷冻一下吃更加好吃了!另外店铺的蛋挞很推荐!刚上桌实在是太香啦
品质兼具价格的专业牛排店
在介绍菜品前通过几个维度科普一下牛排知识:
关于牛排的选择:选牛肉,没有那么多花里胡哨的,谷饲牛和选一家值得信赖的店才重要。
关于熟度:喜欢五成熟的安格斯牛排。大火快煎才能做到外部有漂亮的焦化外壳的同时内部保持鲜嫩多汁。完全不像草饲牛排纤维粗咬不动。
关于口感:一口下去,入口即化是夸张的,同样是要咬和咀嚼的,但是咀嚼非常轻松,而且满口出油流香,汁水和牛肉的味道会让你感到很愉悦。
主菜牛排上桌,外形对于无肉不欢的饕餮客有着超强的诱惑力!
用猛火高温将安格斯牛肉汁瞬间锁住,细致均匀的油花,光是看都已经口水直流。咬上一口,脂香和肉汁同时迸发。如果偏爱肉的原汁原味,一定什么都不要放,细细口味肉的香气和弹牙感。
榴莲披萨本季强推,新鲜的榴莲果肉混合着芝士的的香甜感,美味又喷香
巧克力蜜糖吐司,烤过的吐司块加上香醇的巧克力冰激凌,让人欣喜,既松脆又美味。
充满迷迭香和百里香的橄榄油煎口蘑,第一口便感觉打开了新世界的大门,口蘑还原了它最原始的 “鲜”,嘟嘴一嗦,张嘴一咬,独有的香味瞬间填满整个口腔,口感饱满,每一朵蘑菇都值得最高级的赞美,瞬间感受到强烈的幸福感和冲击力。
和朋友在吉祥喝下午茶,兜兜转转就遇见了这家日式烧肉居酒屋,店铺就在吉祥地铁站往下走一一点的地方,交通很方便,店铺装修很很好看,不同于哪种很网红的日式店铺,这家店很简洁,但又很好看,进去点了个套餐,但是里面有墨鱼肠,本人不太喜欢吃肠,在老板娘极力推荐就尝试了,[调皮]颠覆我我对墨鱼肠的影响,真的很好吃,墨鱼味很重,吃起来很香,前菜的泡菜味道不错,朋友很喜欢,我更喜欢这里的肉肉,是那种没有腌制的肉,吃起来是那种纯纯的肉味[调皮]