🏡店名:铁匠蒸汽海鲜
📌地址:杭州市萧山区金城路358号蓝爵国际写字楼5楼(近加州阳光)
🌈这家店我真的什么也不想说了,盘它就对了,因为太好吃,不怎么吃海鲜的我也忍不住多吃了几个,食材新鲜,味道很赞,也就足够了吧,对于海鲜,还能有什么太多的要求。
🐙🦀️玩点新花样,带来不同的体验感,估计是现在每家餐饮店都会做的一些创意想法,如果喜欢海鲜粥,这里也可以满足你,是不是很厉害,而且味道还一级棒,探一家店,还来带来惊喜连连,真的很厉害。
🎀锅的底层放了小米,加水煮粥,用蒸屉隔开,在上面铺上娃娃菜,然后将海鲜放到上面蒸,蒸汽将海鲜最为原始的味道蒸出来后,浸入到下面一层的小米粥粥里,不添加其他调料,也非常鲜美。
🥘【一筐蛤蜊】:海鲜真的太新鲜了,蒸出来的美味,保留了最为原始的味道,一颗颗张开的贝壳,先吸一口贝壳里的汤,然后再吃肉,里面没有一粒沙子,厉害了,肉质很鲜嫩,一口一个,不知不觉吃了一大碗。
🦀️【大闸蟹】:吹爆它家的大闸蟹,捆绑的讲究,放入锅中煮大概10分钟左右,打开蟹壳超级惊喜了,满满的红膏,简直不敢相信在这样的季节还能有这么多的膏,大腿里也都是蟹肉,很鲜很美味。
🐚【大生蚝】:生蚝是蒸好端上来的,个头不是超级大,但是肉却是超级饱满,不咸不淡,味道很赞,没有一点腥味,也不会用过多的酱料去渗透它的全身,味道真的很好吃。
🐟【大黄花】:大黄花的肉质很细腻,上面铺了一层黄豆,梅干菜,味道很鲜美,超级赞。
🍤【皮皮虾】:肉质很细嫩,小小的一只却有满满的膏,而且服务员很周到,帮忙把脚都剪掉,直接拿起来,拨开就可以,操作更简单了,味道也非常好吃,感觉一盘根本不够。
🍧【赤糖桂花梨】:第一次吃到这道菜,味道很像是罐头里的黄桃的感觉,一个只要9.9真的没想到,太好吃了。
🏘店铺在写字楼里,环境很不错,刚走入大厅,感觉像是来到了海鲜市场,菜品很多,很丰富,有包厢也有卡座,靠窗的卡座还可以看到外面的风景,很棒。
服务员的态度也很好,又很热情,会剪虾壳,剪蟹绳,还会主动添水,海鲜下锅也不需要自己动手,全部由服务员代劳,只要吃吃吃就可以啦。












































